甘肅
案例：會(huì)寧縣某餐飲服務(wù)店使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料案
近日，會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)會(huì)寧縣某餐飲服務(wù)店進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，在其操作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期的食品，當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不能提供涉案產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)票據(jù)、供貨方資質(zhì)證明及產(chǎn)品合格證明。當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)、第五十三條第二款的規(guī)定，會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出警告、沒(méi)收非法財(cái)物、罰款的行政處罰。
【典型意義】經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)打擊的違法行為，查處此類案件對(duì)保障食品安全、維護(hù)市場(chǎng)秩序具有深遠(yuǎn)意義?？梢越档褪吃葱约膊★L(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)消費(fèi)者免受潛在健康威脅，倒逼食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)行過(guò)期食品定期清理，完善內(nèi)部管理，從源頭防范風(fēng)險(xiǎn)，為人民群眾營(yíng)造吃得安心、放心、舒心的良好環(huán)境
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