近日，全球知名科研期刊《Nature》刊發(fā)題為《A healthy interest in a versatile gut bacteria》的文章，發(fā)表了君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)在益生菌領(lǐng)域取得的最新研究成果。該研究體現(xiàn)了君樂(lè)寶在功能性菌株研發(fā)方面實(shí)現(xiàn)的重要進(jìn)展，反映了其科研工作獲得的國(guó)際學(xué)術(shù)關(guān)注，也為企業(yè)持續(xù)推動(dòng)科研創(chuàng)新與產(chǎn)學(xué)研融合提供了有力支撐。

《Nature》自1869年創(chuàng)刊以來(lái)，始終以發(fā)表具有重大科學(xué)價(jià)值和全球影響力的研究成果而著稱，是世界范圍內(nèi)最具權(quán)威性與影響力的科學(xué)期刊，被譽(yù)為世界三大頂尖科學(xué)期刊之一。君樂(lè)寶能夠在此平臺(tái)展示科研成果，不僅代表其研究已達(dá)到國(guó)際水準(zhǔn)，更是對(duì)君樂(lè)寶科研水平與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高度認(rèn)可。

本次期刊重點(diǎn)介紹的核心菌株—副干酪乳桿菌N1115，是君樂(lè)寶自主篩選、培育并具有完整知識(shí)產(chǎn)權(quán)的明星菌株，該菌株源于內(nèi)蒙古傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品，君樂(lè)寶乳品與營(yíng)養(yǎng)總工程師王世杰表示，選擇該菌株是基于其調(diào)節(jié)腸道微生物群、增強(qiáng)腸道屏障功能和增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)的潛在能力。君樂(lè)寶科研團(tuán)隊(duì)通過(guò)多項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，該益生菌株可有效改善上呼吸道感染頻率、增強(qiáng)免疫指標(biāo)CD3+細(xì)胞比例，并在嬰幼兒腸道穩(wěn)定性和應(yīng)激調(diào)節(jié)方面表現(xiàn)出積極潛力。

創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力，君樂(lè)寶堅(jiān)持以科技驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，持續(xù)加大科研投入。2021年，君樂(lè)寶投資5億元打造科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院，科學(xué)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，著力推動(dòng)菌種領(lǐng)域研究。君樂(lè)寶建成了擁有1000余株優(yōu)質(zhì)乳酸菌的菌種保藏中心，并加入“國(guó)際菌種聯(lián)盟”。此外，君樂(lè)寶還聯(lián)合國(guó)內(nèi)多家頂尖科研機(jī)構(gòu)，建立了多學(xué)科、多方位聯(lián)合的“產(chǎn)學(xué)研”一體化研究模式，推動(dòng)“產(chǎn)學(xué)研”深度融合。今年8月，君樂(lè)寶與我國(guó)食品科學(xué)與工程領(lǐng)域頂尖學(xué)府江南大學(xué)共同成立“益生菌聯(lián)合創(chuàng)新中心”，旨在聚焦益生菌菌株的研究與轉(zhuǎn)化、功能評(píng)價(jià)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

近年來(lái)，君樂(lè)寶持續(xù)推動(dòng)科技研發(fā)成果向市場(chǎng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，為科研應(yīng)用奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。目前，君樂(lè)寶在低溫酸奶領(lǐng)域位居全國(guó)銷量首位，高端鮮奶產(chǎn)品全國(guó)銷量第一，奶粉業(yè)務(wù)增速也處于行業(yè)前列。未來(lái)，君樂(lè)寶將繼續(xù)著力突破益生菌產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)難題，推動(dòng)行業(yè)整體技術(shù)提升，形成具有國(guó)際影響力的科研成果，并加快其轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為全球消費(fèi)者提供更加健康、營(yíng)養(yǎng)、安全的乳制品。