坐地鐵時有沒有發(fā)現(xiàn)一個細(xì)節(jié)？北京早高峰人貼人擠半天，下車后身上頂多是汗味淡香?？梢窃诎屠?、孟買的地鐵里，沒等走近，味道先飄過來了。Quora上有印度網(wǎng)友直接發(fā)問：中國人是不是藏了什么除臭黑科技？這背后到底是習(xí)慣問題還是另有玄機(jī)？

藏在16號染色體里的體味開關(guān)

很多人以為體味重是不愛洗澡，這真的冤枉人了。科學(xué)家翻遍了各種研究才發(fā)現(xiàn)，決定身上味道濃淡的，是染色體16號短臂上一個叫ABCC11的基因，精準(zhǔn)到rs17822931這個位點。

這個位點要是發(fā)生G變A的突變，身體里負(fù)責(zé)分泌異味前體的大汗腺就直接躺平罷工。要知道大汗腺主要集中在腋下、乳暈等部位，和負(fù)責(zé)降溫的小汗腺完全不同，它才是體味的源頭工廠。

大汗腺一罷工，分泌的臭味前體就直接減少九成。咱們腋下常見的棒狀桿菌再能干活，沒了蛋白質(zhì)、脂質(zhì)這些核心“原料”，也只能束手無策，自然造不出難聞的味道。

數(shù)據(jù)顯示，中國人里95%都帶這個突變基因，韓國人占90%，日本人也有84%；反觀歐美白人，90%以上都是沒突變的G型，汗液里滿是原料，棒狀桿菌一分解就冒出3-甲基-2-己烯酸，那味道就像隔夜酸奶混著山羊圈的氣息，辨識度極高。

這里要提醒一句，這個基因可不是只管體味，還順帶掌控著耳垢的干濕狀態(tài)。突變型基因?qū)?yīng)干性耳垢，大多是粉末狀或片狀，容易自然脫落；未突變的就是粘稠的油性耳垢，附著力強(qiáng)。

長崎大學(xué)早在2006年就證實了這一點，干耳基本就意味著體味淡，這和我們小時候媽媽說的“干耳不臭”完全對上了。

筆者認(rèn)為，這也是為什么中國人掏耳朵愛用挖耳勺，而外國人更習(xí)慣用棉簽，本質(zhì)就是基因帶來的生理差異。

四萬年的進(jìn)化選擇 為保暖按下靜音鍵

這個讓我們幾乎沒體味的基因突變，壓根不是近現(xiàn)代才有的新鮮事。中科院考古隊在黑龍江小南山遺址開展發(fā)掘工作時，對距今四萬年前的天元人遺骸進(jìn)行了精準(zhǔn)DNA測序，意外在其基因序列中找到了這個A等位基因。

這就意味著，早在四萬年前，我們的祖先在漫長遷徙路上，就已經(jīng)悄然進(jìn)化出了這種特質(zhì)，而且這個基因一直延續(xù)到了現(xiàn)代東亞人群中，形成了鮮明的族群基因印記。

我們先從人類遷徙的大背景說起，古人類大約在幾十萬年前從非洲出發(fā)，一路向北擴(kuò)散，歷經(jīng)數(shù)萬年抵達(dá)西伯利亞的嚴(yán)寒地帶。從常年炎熱的非洲草原，到零下幾十度的凍土環(huán)境，生存條件的劇烈反差逼著身體做出針對性適配。

對古人類來說，大量出汗會快速流失熱量，在嚴(yán)寒中根本無法長久生存，而ABCC11基因的G變A突變，剛好能讓大汗腺分泌減少，既減少熱量損耗、保住體溫，又順帶關(guān)掉了體味的源頭，堪稱一舉兩得的進(jìn)化優(yōu)勢，這也是東北亞地區(qū)該突變基因頻率最高的核心原因。

不過這種基因優(yōu)勢并非在所有地區(qū)都保持一致，越往南走，突變型基因的比例就會慢慢下降。

除了日本札幌到?jīng)_繩的明顯差異，中國南方部分地區(qū)也有類似情況，比如兩廣地區(qū)人群的干性耳垢比例，就略低于東北、華北地區(qū)。這很大程度上和古代族群融合有關(guān)，繩文時代東南亞人群帶著更多野生型ABCC11基因北上混血，稀釋了突變基因的占比，導(dǎo)致南方部分人群的體味特征比北方稍明顯一點。

這么看來，不同地域的體味輕重差異，本質(zhì)就是祖先為適配環(huán)境，在基因上留下的遷徙烙印。

這里可以補(bǔ)充一句，這種基因突變絕非完美無缺，反而藏著明顯取舍。油性耳垢雖然和重體味綁定，但其中含有的免疫球蛋白、溶菌酶等物質(zhì)，能有效抑制耳道內(nèi)的致病菌滋生，自潔能力也更強(qiáng)，相當(dāng)于給耳道加了一層天然防護(hù)盾。

而我們?yōu)榱嗽诤洵h(huán)境中存活，進(jìn)化出干性耳垢和淡體味，卻也失去了這份天然防護(hù)，不少干性耳垢人群偶爾會覺得耳道干燥發(fā)癢，這就是進(jìn)化取舍帶來的小代價，沒有絕對的好壞，只看是否適配生存環(huán)境。

地域習(xí)慣差異 基因定調(diào)環(huán)境加分

基因決定了體味的底色，而環(huán)境和飲食則會進(jìn)一步放大這種差異。印度男性狐臭檢出率約80%，當(dāng)?shù)馗邷靥鞖庾尯挂悍置诟ⅲ偌由先粘３缘慕S、阿魏、孜然等香料，在汗液里發(fā)酵后，會讓細(xì)菌的產(chǎn)味效率翻倍。

舉個實際例子，在孟買達(dá)達(dá)爾火車站，經(jīng)常能看到穿白襯衫的上班族，熟練地掏出小紙包，把阿育吠陀香粉抹在腋下，動作熟練得像每天刷牙一樣。這不是他們不愛干凈，而是基因和環(huán)境共同作用下的無奈選擇，當(dāng)?shù)蒯t(yī)生也早就不把“勤洗澡”當(dāng)作去味處方了。

我們接著看歐美市場，2024年全球除臭劑市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到269.6億美元，預(yù)計到2032年還會增長到421.9億美元，北美和歐洲更是核心消費(fèi)區(qū)。

有意思的是，英國布里斯托大學(xué)隨訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)?0%天生帶無味基因的人，七成還在堅持用止汗膏，就像不近視的人戴平光鏡一樣，更多是一種習(xí)慣和社交禮儀。

東亞市場就截然不同了，2025年亞太地區(qū)止汗劑市場增速只有5%，遠(yuǎn)低于歐洲、中東及非洲地區(qū)的14%。東京澀谷早高峰人潮擁擠，卻很少有人掏香水噴，甚至有日本公司把“無體味”寫入員工守則。這就是基因帶來的消費(fèi)差異，東亞人對除臭產(chǎn)品的需求本就不高，市面上的產(chǎn)品也多是淡香型，主打輔助作用。

微生物實驗也印證了這一點，同種棒狀桿菌分別喂食東亞人和歐洲人的汗液提取物，前者的產(chǎn)臭峰值只有后者的三分之一。不是細(xì)菌不夠努力，是東亞人的汗液里，根本沒有足夠的“原料”讓它們發(fā)揮作用。

全球化浪潮下 體味標(biāo)簽正在消解

隨著跨國通婚越來越普遍，原本清晰的地域體味標(biāo)簽，正在慢慢變得模糊。中俄、中非跨國婚姻的后代，體味特征呈現(xiàn)出明顯的多樣性，不再是單純的“東亞淡味”或“歐美濃味”。

就像俄羅斯女性本身汗腺發(fā)達(dá)、體味相對明顯，和東亞男性結(jié)合后，后代的體味特征就會介于兩者之間，打破了固有的族群印象。

基因混合的同時，文化習(xí)慣的互鑒也在改變大家對體味的管理方式。很多東亞人出國后，會主動使用淡香型止汗劑，這不是因為自身體味變重，而是為了適配當(dāng)?shù)氐纳缃画h(huán)境。反過來，歐美除臭品牌也開始針對東亞市場調(diào)整配方，推出低濃度、清新型產(chǎn)品，不再一味追求強(qiáng)效除臭。

消費(fèi)習(xí)慣的融合也很明顯，全球48%的消費(fèi)者會“線上調(diào)研、線下購買”除臭產(chǎn)品，決策周期平均長達(dá)18天，購買前要對比14款產(chǎn)品。東亞消費(fèi)者更看重實用性，歐美消費(fèi)者則重視成分和環(huán)保屬性，不同需求在市場中相互碰撞，也讓體味管理從“族群剛需”變成了“個人選擇”。

話說回來，體味本身從來沒有優(yōu)劣之分。它只是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果，是人類進(jìn)化和地域文化的縮影。隨著全球化的深入，基因混合會越來越普遍，文化差異也會逐漸融合。未來，“東亞人沒體味”這種地域標(biāo)簽，會不會徹底消失在多元文化里？