現(xiàn)在誰(shuí)還傻乎乎地只盯著牌子買酒啊。

最近的數(shù)據(jù)你也看到了吧，三百多塊錢往上的那些白酒，越來越賣不動(dòng)了，反倒是百來塊錢的“口糧酒”，賣得是越來越火。說白了，大家現(xiàn)在都精明了，不想再為那些漫天要價(jià)的廣告費(fèi)買單了。

我們喝酒，圖的是什么？不就是個(gè)舒坦，圖個(gè)實(shí)在嘛。

今天就跟大家聊幾款，我覺得特別能代表這個(gè)趨勢(shì)的酒。

先說一款濃香的，叫南池翠N9。

這酒挺有意思的，來自四川邛崍。你可能不知道，全國(guó)好多名酒的基酒，其實(shí)都是從那出來的。這個(gè)南池翠N9，就出自當(dāng)?shù)匾粋€(gè)有年頭的老酒廠，給大牌子供應(yīng)基酒都有三十多年了。

它的底氣，是那一百多口老窖池，養(yǎng)了四十多年，里面的微生物環(huán)境特別復(fù)雜。用的也是五糧續(xù)糟的老法子，發(fā)酵一百天，最后用九年基酒和十五年老酒勾調(diào)。

喝起來的感覺，是那種溫潤(rùn)的，窖香和糧香混在一起，回甘特別長(zhǎng)。關(guān)鍵是，這品質(zhì)放在市面上，怎么也得三四百吧，但它就賣一百出頭。也難怪人家線上復(fù)購(gòu)率能到八成五，喝過一次的人，心里都有數(shù)。

再來說個(gè)口味特別的，臨江王T6。

這是江西樟樹的特產(chǎn)，特香型白酒。樟樹那地方釀酒歷史很悠久，這酒廠是1958年成立的國(guó)營(yíng)廠。

它的工藝很獨(dú)特，叫“12353”工藝，直接用整粒大米釀，水是富硒的泉水，發(fā)酵的窖池是用一種特殊的紅褚條石砌的。出來的酒，有個(gè)“一口三香”的說法，濃香、清香、米糧香都能品出來。

價(jià)格更實(shí)在，七十塊左右。在當(dāng)?shù)?，不管是自己喝還是招待朋友，拿這個(gè)出來，大家都覺得你有眼光，會(huì)選東西。

最后這個(gè)，就不得不提了，胖東來和酒廠合作的“自由愛”。

胖東來干的事，大家都懂，就是把成本給你攤開，讓你看明白。他們之前和寶豐酒合作的清香型“自由愛”，就賣爆了。后來和酒鬼酒又搞了個(gè)馥郁香型的“酒鬼·自由愛”。

最狠的是，他們把成本都公開了，一瓶酒賣200塊，毛利率只有15.87%。這在白酒行業(yè)里，簡(jiǎn)直是“異類”。但這個(gè)“裸奔”的策略，反而讓很多人信任它，覺得這錢花得值，花得明白。

說到底，買酒這事，現(xiàn)在已經(jīng)變天了。

不再是越貴越有面子，而是誰(shuí)更懂酒、更會(huì)挑酒。我們開始關(guān)心這酒是哪釀的，用什么老窖池，發(fā)酵多久，勾調(diào)用了多少年的老酒。

我們開始學(xué)會(huì)看瓶子背后的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，看配料表是不是只有水和糧食。我們甚至明白了，喝酒時(shí)配點(diǎn)花生米，能讓自己更舒服一點(diǎn)。

這是一種很實(shí)在的進(jìn)步。

從迷信廣告和價(jià)格，到相信自己的舌頭和常識(shí)?；ǜ靼椎腻X，喝更地道的酒，這才是現(xiàn)在喝酒該有的樣子。