米香盈城，韻滿吳江。1月28，蘇州大米、蘇州水八仙品牌授權(quán)暨第四屆蘇州大米“好農(nóng)”種好米推介活動舉辦?；顒蝇F(xiàn)場，《“蘇州大米”品牌消費手冊》正式發(fā)布，一張串聯(lián)優(yōu)質(zhì)大米銷售點、特色米食風(fēng)味及多元消費新場景的“尋米地圖”同步亮相，為市民春節(jié)采購優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭建了便捷橋梁。作為蘇州市農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)的排頭兵，吳江憑借深厚的農(nóng)耕文化底蘊和創(chuàng)新的農(nóng)文旅融合模式，多項資源入選該手冊，全方位展現(xiàn)了吳江在“蘇州大米”產(chǎn)業(yè)版圖中的重要地位。

來自蘇州的大米。蘇報融媒記者 董曉曉/攝

自古以來，吳江就被稱為“魚米之鄉(xiāng)”，這片淤積平原土層厚實、有機質(zhì)豐沛，為稻作文明提供了天然的沃土。在本次推介活動重頭戲——蘇州大米“好農(nóng)”種好米品鑒中，吳江大米憑借卓越品質(zhì)脫穎而出，蘇州佳禾家庭農(nóng)場、吳江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)桂芳家庭農(nóng)場、平望鎮(zhèn)胥老三家庭農(nóng)場選送的大米悉數(shù)獲獎。吳江的農(nóng)場主們用心澆灌、細心守護每一株稻苗，不僅端上了讓人安心的好滋味，也一步步夯實了吳江農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅實底色。

好米還需好渠道。為讓市民朋友們更便捷地買到正宗、新鮮的蘇州大米，《消費手冊》重點推介了13家優(yōu)質(zhì)大米品牌銷售門店，吳江區(qū)有兩家門店入選，分別是位于松陵街道的江村豐物太湖七都農(nóng)副產(chǎn)品直營旗艦店，以及桃源鎮(zhèn)的綠盈農(nóng)業(yè)門店。兩家門店一頭連著廣袤的田間地頭，一頭直通市民的日常餐桌，讓優(yōu)質(zhì)蘇州大米實現(xiàn)從田間源頭到消費終端的高效直達。

吳江的一眾“米字輩”特色小吃驚艷亮相。蘇報融媒記者 董曉曉/攝

吳江大米的魅力，不僅在于那一碗晶瑩剔透、香甜可口的白米飯，更在于其千變?nèi)f化的衍生美食。本次推介活動中，吳江的一眾“米字輩”特色小吃驚艷亮相，成為《消費手冊》中誘人的篇章——在七都，隨喜食品店的麥芽塌餅將田野間的清香鎖入餅中，留住了童年時的滋味，楊阿姨糕點的蛋黃大肉粽以用料扎實著稱，滿足了食客對咸鮮軟糯的極致追求；盛澤的蔡福昌記憑借流心桂花糕、盤龍糕及特色大肉粽，將蘇式點心的精致發(fā)揮到極致；而震澤的百年老店仁昌順更是大顯身手，財神糕、青團、桑葚糕、菜團子等十余種產(chǎn)品逐一亮相，將樸素的稻米轉(zhuǎn)化為琳瑯滿目的舌尖盛宴。

記者在現(xiàn)場注意到，在此次活動中，吳江對“稻田+”模式的深度探索讓人眼前一亮。在《消費手冊》中收集的17個“蘇州大米”品牌消費新場景中，吳江占據(jù)五席，充分展現(xiàn)了吳江稻米產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合的亮眼成果。在七都開弦弓村，依托江村1936·北園的高標準農(nóng)田，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院的駐村研究生將科普與實踐結(jié)合，推出了“稻田里的社會學(xué)”等深度研學(xué)活動，讓稻田變成了最具溫度的“課堂”；江村1936·南園聚焦親子互動，孩子們在這里揮鐮割稻，利用廢棄稻草進行手工創(chuàng)作，在汗水中收獲農(nóng)耕知識；震澤鎮(zhèn)齊心村的月半灣生態(tài)園則開辟了“蝦稻共作”的新路徑，通過小龍蝦垂釣等沉浸式體驗，呈現(xiàn)出現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的魅力……這些場景將稻田重塑為樂園、課堂與打卡地，展現(xiàn)了吳江農(nóng)文旅深度融合的強勁動能。

從一粒米看盡江南的田園風(fēng)光、傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代研學(xué)。這本《消費手冊》不僅是一份消費指南，更是一扇文化的窗口，引領(lǐng)人們在這片新“魚米之鄉(xiāng)”尋味煙火人間，漫步詩意田園，解鎖研學(xué)新知，在舌尖與步履之間，讀懂江南的千年底蘊與時代新生。

（編輯：晚秋）