2026年1月21日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友會(huì)文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)文化行業(yè)聯(lián)誼會(huì)主辦的“傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融：探尋食品飲料產(chǎn)業(yè)中的文化基因與創(chuàng)新表達(dá)”專題調(diào)研活動(dòng)順利舉行。二十余位校友走進(jìn)位于佛山三水的“中國(guó)（三水）國(guó)際水都飲料食品基地”，深入一線，實(shí)地考察了健力寶、百威、紅牛、森川智萃四家標(biāo)桿企業(yè)，完成了一場(chǎng)連接文化記憶與前沿智造的深度探索之旅。

行程縱覽：一部濃縮的飲料產(chǎn)業(yè)進(jìn)化史

本次考察行程設(shè)計(jì)緊湊且富有深意，宛如一部生動(dòng)的產(chǎn)業(yè)教科書(shū)：

上午，校友們探訪健力寶集團(tuán)，在其歷史展廳中重溫了“中國(guó)魔水”伴隨國(guó)家體育事業(yè)崛起的經(jīng)典記憶，并通過(guò)座談了解了這家民族品牌利用5G與光伏技術(shù)進(jìn)行智能化、綠色化改造的當(dāng)代實(shí)踐。

午后，考察團(tuán)走進(jìn)百威（佛山）啤酒有限公司。作為百威全球最大的單品牌生產(chǎn)基地，其高度自動(dòng)化、數(shù)字化的綠色智造生產(chǎn)線，讓校友們直觀感受到跨國(guó)巨頭如何依托新質(zhì)生產(chǎn)力，在大灣區(qū)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)制造業(yè)的高端躍遷。

李洪民：廣東健力寶股份有限公司黨委書(shū)記、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友會(huì)文

隨后，在紅牛生產(chǎn)基地，校友們沿參觀通道觀摩了功能飲料高效、精密的全自動(dòng)化生產(chǎn)流程，見(jiàn)證了國(guó)際品牌對(duì)生產(chǎn)安全與效率的極致追求。

傍晚，行程終點(diǎn)定位于創(chuàng)新企業(yè)森川智萃。在這里，校友們品鑒了不同產(chǎn)地的咖啡與茶萃，了解其核心的“冰滴萃取”工藝，深刻體會(huì)到小眾技術(shù)創(chuàng)新如何憑借獨(dú)特風(fēng)味在成熟市場(chǎng)中開(kāi)辟新路徑。

地點(diǎn)：健力寶總部

洞察與收獲：文化為魂，科技為翼

通過(guò)此次“沉浸式”考察，校友們獲得了超越傳統(tǒng)的行業(yè)認(rèn)知，核心體悟主要集中在三個(gè)方面：

地點(diǎn)：百威啤酒（佛山）工廠

• 文化IP是歷久彌新的核心競(jìng)爭(zhēng)力。從健力寶承載的國(guó)民體育情懷，到百威展示的百年品牌積淀，企業(yè)深厚的文化敘事能力，是其穿越周期、構(gòu)建消費(fèi)者情感連接的核心資產(chǎn)。
• 智能化與綠色化是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必然雙軌。無(wú)論是健力寶的5G廠區(qū)管理，還是百威的全流程自動(dòng)化“綠色工廠”，都清晰表明，數(shù)字化與可持續(xù)發(fā)展已從概念落地為具體的生產(chǎn)力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
• “微創(chuàng)新”是破局同質(zhì)化的關(guān)鍵。森川智萃以“冰滴萃取”和地域風(fēng)味融合，在巨頭林立的飲品市場(chǎng)中成功切入細(xì)分賽道，證明了基于工藝和風(fēng)味的深度創(chuàng)新，同樣是驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的重要引擎。

地點(diǎn)：紅牛工廠

跨界回響：連接學(xué)術(shù)、產(chǎn)業(yè)與文化遺產(chǎn)

校友們?cè)趯?duì)話中，不斷探討如何將傳統(tǒng)的飲食文化、地域文化符號(hào)進(jìn)行現(xiàn)代表達(dá)與產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，為“文化遺產(chǎn)的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化”這一命題提供了鮮活的產(chǎn)業(yè)案例與思考線索。

會(huì)長(zhǎng)謝郁超表示，組織此類跨界考察，旨在為校友搭建一個(gè)穿透表象、洞察行業(yè)本質(zhì)的深度交流平臺(tái)。未來(lái)，聯(lián)誼會(huì)將繼續(xù)策劃系列主題活動(dòng)，促進(jìn)文化、學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)資源的流動(dòng)與碰撞

地點(diǎn)：森川智萃基地

森川智萃負(fù)責(zé)人：曹能，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與法學(xué)學(xué)院 96級(jí)校友

編輯｜華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友會(huì)文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)文化行業(yè)聯(lián)誼會(huì)