2025年，澳大利亞葡萄酒出口出現(xiàn)下滑，再次反映出在全球消費(fèi)疲軟與經(jīng)濟(jì)不確定性持續(xù)的背景下，葡萄酒貿(mào)易所面臨的巨大壓力。

根據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局發(fā)布的出口報(bào)告，2025年澳葡萄酒出口額同比下降8%，至23.4億澳元（約合113.4億元人民幣）；出口量下降6%，至6.13億升。平均出口價(jià)格也下跌3%，為每升3.81澳元（約合18.5元人民幣，船上交貨價(jià)）。

報(bào)告分析指出，曾經(jīng)利潤(rùn)豐厚的中國(guó)市場(chǎng)在2025年表現(xiàn)疲軟，出口額大幅下降至7.55億澳元（約合36.6億元人民幣），原因是中國(guó)消費(fèi)者出于健康與節(jié)約成本的考慮，正在減少酒精類(lèi)飲品的攝入。

當(dāng)?shù)仄咸丫茀f(xié)會(huì)表示，出口下滑主要源于對(duì)中國(guó)大陸和美國(guó)出口額的下降，以及對(duì)英國(guó)出口量的減少。其中，中國(guó)大陸市場(chǎng)對(duì)整體出口額下跌影響最大：在關(guān)稅取消后的補(bǔ)貨熱潮消退后，2025年對(duì)華出口額同比下降17%，至7.55億澳元（約合36.6億元人民幣）。

不過(guò)，中國(guó)仍是澳大利亞2025年按價(jià)值計(jì)算的第一大出口市場(chǎng)。

報(bào)告提到：“盡管中國(guó)大陸市場(chǎng)在2024年3月底重新開(kāi)放，暫時(shí)緩解了出口總量的下跌，但當(dāng)前中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的規(guī)模僅為五年前的三分之一，這對(duì)國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口葡萄酒都造成了沖擊?！?/p>

雖然關(guān)稅取消后的前三季度出貨表現(xiàn)強(qiáng)勁，但隨后消費(fèi)者需求呈現(xiàn)疲軟。自2022年疫情期間跌至低谷以來(lái)，中國(guó)消費(fèi)者信心僅略有回升，持續(xù)制約著消費(fèi)支出。

過(guò)去12個(gè)月，紅葡萄酒出口量下降是導(dǎo)致對(duì)華出口總量下滑的主因。相比之下，白葡萄酒出口量大幅增長(zhǎng)77%，在對(duì)華出口總量中的占比也從去年的7%提升至15%。霞多麗、長(zhǎng)相思和雷司令成為三大主要增長(zhǎng)的白葡萄酒品種。

澳大利亞葡萄酒管理局市場(chǎng)洞察經(jīng)理彼得·貝利指出，2025年整體出口表現(xiàn)疲軟，與全球主要市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)量長(zhǎng)期下降的趨勢(shì)一致。

目前，澳大利亞葡萄酒出口量的一半以上仍流向英國(guó)和美國(guó)，而這兩大市場(chǎng)正面臨顯著挑戰(zhàn)。消費(fèi)者習(xí)慣改變、葡萄酒飲用場(chǎng)景減少以及生活成本上升，均對(duì)當(dāng)?shù)匦枨螽a(chǎn)生影響。

美國(guó)市場(chǎng)尤其艱難，出口額已降至2.87億美元（約合20.8億元人民幣），為25年來(lái)最低水平。

根據(jù)Circana與SipSource的最新數(shù)據(jù)，過(guò)去12個(gè)月英國(guó)非即飲渠道葡萄酒銷(xiāo)量下降4%，美國(guó)葡萄酒銷(xiāo)量下降8%。Impact Databank數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)葡萄酒銷(xiāo)量已連續(xù)第五年下滑，亦是二十年來(lái)首次低于3億箱。

2025年，澳大利亞對(duì)英國(guó)出口額下降3%，對(duì)美國(guó)出口額下降12%。不過(guò)，由于銷(xiāo)往美國(guó)用于裝瓶的散裝葡萄酒數(shù)量增加，對(duì)美出口量有所上升。

在英國(guó)市場(chǎng)，高端葡萄酒表現(xiàn)相對(duì)較好。每升售價(jià)超過(guò)7.50美元（約合54.5元人民幣）的葡萄酒出口額增長(zhǎng)15%，西拉、赤霞珠、霞多麗、歌海娜和長(zhǎng)相思等主要品種均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

貝利表示：“整體出口疲軟與全球主要市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)長(zhǎng)期下降的趨勢(shì)相符。消費(fèi)者出于追求健康生活方式以及應(yīng)對(duì)生活成本上漲的考慮，正在減少整體酒精消費(fèi)。同時(shí)，對(duì)全球葡萄酒出口商而言，貿(mào)易壁壘和地區(qū)沖突也使得產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)變得更困難、成本更高?！?/p>

整體來(lái)看，出口下滑主要受對(duì)中國(guó)大陸和美國(guó)出口額下降、以及對(duì)英國(guó)出貨量減少所拖累。與此同時(shí)，加拿大、新加坡、泰國(guó)和馬來(lái)西亞等市場(chǎng)仍實(shí)現(xiàn)出口額增長(zhǎng)，表明市場(chǎng)多元化仍存在機(jī)遇。

加拿大是表現(xiàn)最強(qiáng)勁的市場(chǎng)之一，出口額增長(zhǎng)12%，達(dá)到1.75億美元（約合12.7億元人民幣）。由于美國(guó)葡萄酒從當(dāng)?shù)鼐祁?lèi)管制渠道下架，加拿大消費(fèi)者轉(zhuǎn)而尋求替代產(chǎn)品，帶動(dòng)各價(jià)位瓶裝葡萄酒均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

除中國(guó)大陸外，亞洲其他地區(qū)的出口額小幅增長(zhǎng)1%，達(dá)到4.94億美元（約合35.8億元人民幣）。新加坡表現(xiàn)突出，出口額增長(zhǎng)18%至1.18億美元（約合8.6億元人民幣），自2020年9月以來(lái)首次超過(guò)中國(guó)香港。

泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞和中國(guó)臺(tái)灣的銷(xiāo)售額也實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，日本和韓國(guó)則漲幅溫和。

按價(jià)值計(jì)算，2025年澳大利亞葡萄酒前五大出口市場(chǎng)分別為：中國(guó)大陸（7.55億澳元，約合36.6億元人民幣，下降17%）、英國(guó)（3.43億美元，約合24.9億元人民幣，下降3%）、美國(guó)（2.87億美元，約合20.8億元人民幣，下降12%）、加拿大（1.75億美元，約合12.7億元人民幣，增長(zhǎng)12%）和新加坡（1.18億美元，約合8.6億元人民幣，增長(zhǎng)18%）。

按出口量計(jì)算，主要目的地為：英國(guó)（1.94億升，下降9%）、美國(guó)（1.18億升，增長(zhǎng)11%）、中國(guó)大陸（6900萬(wàn)升，下降18%）、加拿大（6400萬(wàn)升，下降2%）和新西蘭（2400萬(wàn)升，下降13%）。

澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì)表示，上述數(shù)據(jù)凸顯出出口商所面臨挑戰(zhàn)的規(guī)模之大，也說(shuō)明在全球消費(fèi)模式演變之下，持續(xù)推進(jìn)市場(chǎng)多元化至關(guān)重要。

目前，釀酒葡萄種植者正處困境之中。由于全球紅葡萄酒葡萄供應(yīng)過(guò)剩、干旱以及消費(fèi)者需求變化，葡萄價(jià)格已跌至歷史新低。

在澳大利亞最大的葡萄酒葡萄種植區(qū)——南澳大利亞的河地以及新南威爾士的里弗里納，一些世代經(jīng)營(yíng)葡萄酒的家族正在退出行業(yè)，因?yàn)橛褞缀醪豢赡堋閼?yīng)對(duì)水費(fèi)上漲和供應(yīng)過(guò)剩，許多種植者正在移除葡萄藤。

文中部分圖片和內(nèi)容源自Wine Australia、thedrinkbusiness以及Unplash

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