前言

2019年，《柳葉刀》進(jìn)行了針對(duì)腦梗塞患者的數(shù)據(jù)調(diào)查。

根據(jù)結(jié)果顯示，全球每年有超過1300萬的腦梗塞新發(fā)患者，而其中中國患者有550多萬，占總?cè)藬?shù)的40％。

最恐怖的是，腦梗塞這個(gè)一直被認(rèn)為是老年病的慢性病，近些年來越來越年輕化。

很多人，年紀(jì)不大都因?yàn)槟X梗塞去世。

毫不夸張地說，腦梗塞是我國人民現(xiàn)在面臨最大的健康問題之一。

然而你知道嗎？廚房中的三種調(diào)料，很有可能是導(dǎo)致腦梗塞的三位幫兇。

三種調(diào)料是幫兇，別再濫用了

1、鹽

有些人看見這個(gè)有鹽可能就已經(jīng)產(chǎn)生了很大的疑問。

鹽是我們?nèi)粘ｋx不開的調(diào)味料，如果鹽是腦梗塞的幫兇的話，那豈不是以后都不能吃鹽了嗎。

您先別急，我們防的不是鹽，而是高鹽，也就是過量攝入。

要知道，腦梗塞發(fā)生的最主要的原因之一就是高血壓。

而攝入過多的鹽，體內(nèi)的鈉離子水平就會(huì)超過正常值，導(dǎo)致出現(xiàn)體液潴留，血管收縮的情況，這些都會(huì)讓血壓升高。

同時(shí)，長期的高鹽飲食還會(huì)損害血管的內(nèi)皮功能，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，使血管變得更加狹窄，并且形成動(dòng)脈斑塊，讓血小板更容易凝聚，想成血栓，從而引發(fā)腦梗塞。

我們平時(shí)做菜的時(shí)候，要盡量避免放太多鹽，借點(diǎn)味就好。

2、油

和鹽一樣，正常的吃油沒問題，怕的是放太多油。

高油飲食會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，給動(dòng)脈血管造成壓力，引起高血壓。

而油中通常含有較高的脂肪酸和膳食膽固醇，這些成分都會(huì)讓動(dòng)脈血管壁里出現(xiàn)脂肪沉積的情況，長期這樣，就會(huì)形成動(dòng)脈斑塊，導(dǎo)致血管堵塞，出現(xiàn)腦梗。

并且，長期攝入過多油脂還會(huì)造成體內(nèi)的炎癥反應(yīng)增加，導(dǎo)致動(dòng)脈血管壁的內(nèi)皮細(xì)胞受損，形成溶栓，導(dǎo)致抗凝血功能發(fā)生改變，最終會(huì)讓腦血管產(chǎn)生病變。

3、糖

糖分?jǐn)z入過多導(dǎo)致腦梗塞的主要原因就是高血糖。

高糖飲食會(huì)刺激胰島素分泌，讓肝臟更容易合成膽固醇，從而增加脂肪沉積，并增加動(dòng)脈硬化和斑塊形成的風(fēng)險(xiǎn)，一旦發(fā)生破裂或潰瘍，就會(huì)形成血栓，阻塞腦血管。

過多的吃糖也會(huì)導(dǎo)致能量攝入過多，引起體重增加和肥胖，增加代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)，使人更容易出現(xiàn)腦梗塞的情況。

所以，我們平時(shí)在下廚的時(shí)候，一定要控制好這三樣調(diào)料的用料，只有適度，才是最好的。

三個(gè)前兆幫你甄別腦梗

那么，如何辨別自己是否有腦梗，好及時(shí)去檢查并服藥治療呢？看有沒有下面這三個(gè)癥狀就夠了。

1、頭暈

當(dāng)人體出現(xiàn)腦梗塞的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致供血到腦部的動(dòng)脈堵塞，腦部無法得到充足的血液，就會(huì)出現(xiàn)缺氧情況。

從而使內(nèi)耳和小腦等平衡器官受到損害，影響平衡系統(tǒng)功能，導(dǎo)致出現(xiàn)頭暈的感覺。

而腦供血不足時(shí)，血壓就會(huì)產(chǎn)生波動(dòng)，機(jī)體就會(huì)通過自動(dòng)調(diào)節(jié)血壓來盡量維持腦部灌注，而這種血壓的變化也會(huì)使人出現(xiàn)頭暈，惡心的感覺。

2、肢體麻木

由于腦部供血不足，腦部神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)受損或者死亡，而這些死亡的神經(jīng)細(xì)胞沒法正常傳遞感覺信號(hào)，就會(huì)導(dǎo)致人體的運(yùn)動(dòng)區(qū)域受損，肢體的運(yùn)動(dòng)功能就會(huì)下降。

這其中就包括下肢感覺異常，麻木有刺痛感。

同時(shí)，腦梗塞還會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)系統(tǒng)受阻或者中斷，使感覺信號(hào)沒法正常傳遞到大腦，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能被干擾，處理和傳導(dǎo)功能就會(huì)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致肢體有麻木感。

3、視力障礙

腦梗塞還可能影響控制視覺的神經(jīng)通路，使視覺皮層和與視覺相關(guān)的腦區(qū)受損，影響視覺信號(hào)的傳遞與處理，引起視野缺失，視覺模糊之類的視力障礙。

而視覺通路的血液栓塞也可能導(dǎo)致血液供應(yīng)受阻，缺乏足夠的血液供應(yīng)，視覺皮層就沒法正常解讀大腦的信號(hào)，也就會(huì)產(chǎn)生視力障礙。

堅(jiān)持五個(gè)習(xí)慣，腦梗遠(yuǎn)離你

想要預(yù)防腦梗，可以堅(jiān)持下面這五個(gè)習(xí)慣，除了預(yù)防腦梗之外，還能讓您遠(yuǎn)離很多疾病，大大提升您的生活質(zhì)量。

1、飲食均衡

平時(shí)在飲食選擇上可以多選擇一些富含抗氧化劑和纖維的食蔬菜水果，比如西紅柿，胡蘿卜，藍(lán)莓等。

這些食物都有利于降低血壓，改善血脂水平，讓血管更加健康。

蛋白質(zhì)攝入上最好選擇一些優(yōu)質(zhì)來源，比如瘦肉，魚類，豆類或者禽類，像熏制肉或者肥豬肉要盡量避免，里面含有的脂肪和膽固醇都比較高。

如果有條件的話，可以多吃一點(diǎn)全谷類的食物，比如各種粗糧或者鷹嘴豆，可以促進(jìn)消化，滿足身體所需的必備營養(yǎng)元素。

2、保持運(yùn)動(dòng)

平時(shí)閑著的時(shí)候，不妨選擇一些有氧運(yùn)動(dòng)，比如慢跑，快走或者騎自行車。

這樣可以增強(qiáng)心臟和血管的功能，使心血管更加健康，也能大大降低高血壓和高血脂的風(fēng)險(xiǎn)。

不過在選擇做運(yùn)動(dòng)的時(shí)候一定要根據(jù)自身的情況，像有心臟病或者其他慢性病的人群就不要做高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)了，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下運(yùn)動(dòng)。

3、少喝酒

過度飲酒，會(huì)導(dǎo)致血液中的膽固醇含量增加，使血脂情況異常，極容易引發(fā)高血脂癥。

而酒精本身就具有的毒性還可能導(dǎo)致腦血管破裂，使人出現(xiàn)腦出血中風(fēng)。

所以，平時(shí)一定要適量飲酒。

4、不吸煙

吸煙會(huì)導(dǎo)致非功能下降，使腦細(xì)胞缺乏足夠的氧氣來正常工作，長期下來，腦細(xì)胞就容易發(fā)生病變。

而吸煙還會(huì)使體內(nèi)的炎癥反應(yīng)更容易增加，使血管內(nèi)皮細(xì)胞受損，增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

除了導(dǎo)致腦梗之外，吸煙還會(huì)引發(fā)一系列的健康問題。所以，最好還是把煙戒了。

5、作息規(guī)律

在日常生活中，我們最好睡夠八小時(shí)，同時(shí)也要避免過度熬夜。

同時(shí)，好心情也是預(yù)防腦梗的關(guān)鍵因素，避免生氣，保持平穩(wěn)的情緒也是很重要的。

另外，也要做到定期體檢，方便我們盡早篩查，并有針對(duì)性地治療。

結(jié)語

希望通過這篇文章，您能對(duì)腦梗有更多更深刻的認(rèn)識(shí)。

并養(yǎng)成一個(gè)正確的生活習(xí)慣，能夠?qū)W會(huì)自行甄別是否有腦梗風(fēng)險(xiǎn)，好及時(shí)就醫(yī)。