一大早堂弟就開(kāi)著車過(guò)來(lái)帶我們?nèi)コ栽绮汀?/p>

東臺(tái)魚湯面

東臺(tái)魚湯面是江蘇東臺(tái)市的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，廚師用鯽魚、鱔魚骨等熬制濃湯，配以手搟面。湯色乳白、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“江淮第一面”。其歷史可追溯至清朝乾隆年間，至今已有200余年歷史，2015年，東臺(tái)魚湯面制作技藝被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

這家店在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，生意很好，一大早過(guò)來(lái)吃魚湯面的顧客絡(luò)繹不絕。

我們要了魚湯面和大餃。魚湯口感鮮香、沒(méi)有腥味，面條爽滑彈牙，吸附湯汁味道更佳，而且分量很足。

吃完早餐先去看望三嬸，三嬸是堂弟的母親，三嬸是直系親屬中唯一還健在的長(zhǎng)輩。

去祖墳掃完墓，堂弟帶我去看了我出生的地方，指著一片油菜花田對(duì)我說(shuō)：這個(gè)地方就是你的衣缽地。原來(lái)以前老家農(nóng)村在家里生小孩，會(huì)在地里挖個(gè)洞把胎盤埋了，這個(gè)地方就是“衣缽地”。

姜泰茶樓

姜泰茶樓可以算是姜堰茶樓的天花板了。把江南的建筑引進(jìn)茶樓中，亭臺(tái)樓閣環(huán)境雅致，非常干凈。

淮揚(yáng)煮干絲是本地特色之一，加了小河蝦的湯汁味道不錯(cuò)，離鮮美還有點(diǎn)距離。

特色的姜城三丁包、姜泰鮮肉包，包子令人震驚的大，一個(gè)包子和一個(gè)碗一樣大，皮厚餡大，味道不錯(cuò)。

鮮蟹黃大包個(gè)頭很大，有了前面的大包子這次我們不吃驚了。蟹黃包是現(xiàn)做的，需要等候的時(shí)間稍長(zhǎng)，咬開(kāi)有蟹黃香，口味偏咸，也許是希望值太高，沒(méi)有想象中的那么好。

蕎麥餅油煎的薄薄的一片，又香又脆，相當(dāng)美味。

安吉白茶同時(shí)具有觀賞性，對(duì)于平時(shí)不怎么喝茶的人，接受度很高。

蝦小蟹

晚上大侄子要請(qǐng)我們吃飯，堂弟找了家鋪著紅桌布的傳統(tǒng)飯店，大侄子問(wèn)我們吃燒烤還是點(diǎn)菜，我說(shuō)：吃燒烤吧。堂弟皺了皺眉頭，他認(rèn)為燒烤是小孩吃的玩意兒，算不上正經(jīng)吃飯。侄子把我們帶到鎮(zhèn)中心熱鬧的美食街，蝦小蟹主打的是小龍蝦，春季不是吃小龍蝦最好的季節(jié)，這家店的小龍蝦依然很受歡迎。

小龍蝦收拾得很干凈，個(gè)頭不小，蝦肉Q彈，可以說(shuō)是吃過(guò)的最好吃的小龍蝦。

蒜香小龍蝦新鮮美味，加了蒜香味道更豐富。

其他菜和和小龍蝦比起來(lái)就比較普通。