山東
大家好，今天用西葫蘆和雞蛋，給大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單又好吃的早餐，下面就跟著我，一起來看一下怎么制作的吧。
我們先把西葫蘆擦成絲，加入五克鹽、三克胡椒粉攪拌均勻，腌制入味，洗干凈的小蔥切成末，香菜也切成末兒，收入碗中備用，幾瓣大蒜切成末，收入碗中備用
我們來調(diào)個(gè)料汁，加入一勺生抽、一勺香醋、少量白糖中和醋的酸味兒，適量的香油，喜歡吃辣的再來點(diǎn)辣椒，辣椒油攪拌均勻，在西葫蘆里打入四個(gè)雞蛋，攪拌均勻，加入香菜和蔥花，再分次加入200克的面粉，攪拌均勻，由于西葫蘆的大小不同，面粉量也要要適量的增減，最后要攪拌成這種濃稠狀的面糊
電餅鐺預(yù)熱，刷上一層食用油，舀入兩勺面糊，整理平整，攤薄一些更容易熟，蓋上蓋子煎制兩分鐘，定型給它翻個(gè)面，蓋上蓋子再烙制一分鐘，兩面呈焦黃色即可出鍋。
香香軟軟的修容餅就這樣做好了，西葫蘆小餅就這樣做好了，我們都裝入盤中，香香軟軟的小餅兒再配上我們的料汁，哇咬上一口，真的是太香了，喜歡的朋友趕快試一下吧，感謝大家的收看，我們下期再見。
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