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人上了年紀，身體的小毛病就容易找上門，心里總莫名發(fā)慌煩躁，坐不住也靜不下心，晚上躺在床上翻來覆去難入睡，好不容易睡著了還容易半夜醒，醒后就再也睡不著。不光是睡眠不好，還總覺得嗓子干干的，胸口發(fā)悶，哪怕不咳嗽也覺得心肺處燥得慌。一提及安神潤燥的食材，很多人第一反應都是蓮子、百合，天天煮水煲湯吃，可實際效果卻不盡如人意，有人吃了沒半點改善，有人吃了還會覺得脾胃不舒服。

其實老祖宗的養(yǎng)生智慧里，藏著一味比蓮子百合更對癥的安神寶，它低調(diào)常見，價格親民，早在古代就被醫(yī)家奉為養(yǎng)心安神第一品，專調(diào)中老年人的心煩、失眠、心肺燥問題，穩(wěn)穩(wěn)做到一靜心、二助眠、三潤心肺，貼合中老年臟腑虛弱、易虛煩的體質(zhì)，常吃就能把心安神穩(wěn)，睡個安穩(wěn)覺，心肺也能舒舒服服。這味藏在身邊的養(yǎng)生寶貝，就是酸棗仁。

酸棗仁是山野間酸棗的種仁，也是家家戶戶都能吃到的普通食材，不用費心尋覓，超市集市都能買到。比起蓮子百合偏清潤的性子，酸棗仁的安神之力更專，潤養(yǎng)之效更柔和，不會因為性質(zhì)偏涼傷了中老年本就虛弱的脾胃，老傳統(tǒng)里吃它養(yǎng)生，講究的就是以食養(yǎng)心，以心安神，用溫和的方式調(diào)理身體，慢養(yǎng)才更養(yǎng)人。

靜心，撫平心頭虛煩燥

中老年人的心煩，大多不是脾氣不好，而是身體里的心陰不足，虛火悄悄擾心，才會總覺得心里發(fā)空、莫名煩躁，遇事還容易慌神。酸棗仁味甘酸，性平和，最擅長的就是補心陰、斂心氣，把耗散在外的心神一點點收回來，從根源上撫平虛火。

它的補養(yǎng)沒有半點燥性，也不會過于寒涼，每天吃一點，就能慢慢緩解心里的煩躁感，讓心慢慢靜下來，不再坐立不安，遇事也能沉住氣，整個人的精氣神也會跟著順起來，這就是老話說的養(yǎng)心則神安，心穩(wěn)了，身體的各種不適感也會少很多。

助眠，養(yǎng)出夜夜安穩(wěn)覺

失眠是很多中老年朋友的心頭大難題，入睡難、易醒早醒，長期下來不僅耗損氣血，還會讓精神越來越差，連帶著吃飯、做事都沒精神。酸棗仁是公認的助眠圣品，它不是靠外力強行催睡，而是從根源上調(diào)理心神不寧的問題，讓身體恢復自然的睡眠節(jié)律。

心主神明，心神安了，睡眠自然就順了�，F(xiàn)代研究也證實，酸棗仁中的有效成分能舒緩神經(jīng)，放松身體，幫助身體養(yǎng)成規(guī)律的作息，比起那些助眠的保健品，它是天然食材，吃著放心，長期吃也不會有依賴，這才是真正的食養(yǎng)助眠，靠食材的力量養(yǎng)出好睡眠。

潤心肺，化開臟腑燥氣

秋冬季節(jié)天干物燥，再加上中老年人臟腑功能慢慢減弱，身體生成津液的能力變差，就容易出現(xiàn)口干舌燥、嗓子干癢、胸口發(fā)悶、咳嗽少痰的情況，這都是心肺燥的明顯表現(xiàn)。酸棗仁的甘酸之味，不光能養(yǎng)心，還能生津潤燥，溫柔滋養(yǎng)心肺之陰。

它的潤養(yǎng)和蓮子百合的清潤不同，是溫和的滋養(yǎng)，不會讓脾胃覺得寒涼，能慢慢為身體補充津液，化開心肺間的燥氣，嗓子不干了，胸口不悶了，呼吸也變得順暢起來，一邊安神養(yǎng)心，一邊潤養(yǎng)臟腑，一舉兩得，特別適合中老年朋友在干燥的季節(jié)吃。

老輩傳的酸棗仁吃法，簡單好做

酸棗仁的吃法不用復雜，中老年朋友做起來零難度，日常煮水、煮粥就很合適，記住炒過的酸棗仁安神效果更好，超市買的生酸棗仁，用小火干炒至微微發(fā)黃、散出淡淡香味即可，磨成粉吃，身體吸收會更徹底。

酸棗仁安神茶是最省事的吃法，取 10克炒酸棗仁，加適量清水煮 15 分鐘，放溫后直接喝，睡前半小時喝一杯，能幫著靜心安神，平時心煩的時候喝上一杯，也能快速平復心情。酸棗仁小米粥則更適合當作主食，小米淘洗干凈煮成軟糯的粥，快出鍋時加 5 克炒酸棗仁粉，攪拌均勻就能吃，小米養(yǎng)胃，酸棗仁安神，一碗粥既填飽肚子，又調(diào)理身體，早晚吃都合適。覺得單吃酸棗仁味道淡，也能加兩片百合一起煮水，酸棗仁主安神，百合輔潤燥，搭配起來效果更優(yōu)，口感也更好。

吃酸棗仁的小講究

酸棗仁性平和，大多數(shù)中老年朋友都能放心吃，只是脾胃虛寒、容易拉肚子的朋友，每次要少吃一點，吃的時候搭配幾顆紅棗，既能中和酸棗仁的性質(zhì)，又能補氣血，一舉兩得。酸棗仁是食材不是藥材，調(diào)理身體貴在堅持，每天吃一點，慢慢滋養(yǎng)，比一次吃很多效果要好得多，畢竟身體的調(diào)理從來都不是一蹴而就的，慢養(yǎng)才能養(yǎng)出好狀態(tài)。

養(yǎng)生從來都不用追著名貴食材跑，老祖宗留下的普通食材，找對了癥，比什么都管用。蓮子百合可以偶爾吃來潤燥，但若是想專門靜心、助眠、潤心肺，不妨試試這味酸棗仁，把它融進日常的飲食里，不用刻意費心，就能慢慢養(yǎng)出安穩(wěn)的心神，睡個踏踏實實的好覺，心肺舒爽了，身體的整體狀態(tài)也會越來越好，這就是最適合中老年人的慢養(yǎng)智慧。