在市場(chǎng)需求激增和價(jià)格上漲的推動(dòng)下，歐盟白葡萄酒出口額自2011年以來(lái)增長(zhǎng)了167.7%實(shí)現(xiàn)逆跌，與整體市場(chǎng)下滑的趨勢(shì)相反。

根據(jù)標(biāo)普全球編制（S&P Global）的官方數(shù)據(jù)，以及經(jīng)德雷資產(chǎn)管理公司（del Rey AWM）最新發(fā)布的分析報(bào)告，截至2025年9月的12個(gè)月內(nèi)，歐盟瓶裝葡萄酒出口額降至157.5億歐元。同期，歐盟葡萄酒出口總量（包括歐盟內(nèi)部貿(mào)易）降至32億升。

其中白葡萄酒出口額約占三分之一，為54億歐元，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒出口額合計(jì)占三分之二，達(dá)103.5億歐元。

按類型細(xì)分顯示，白葡萄酒在出口總量中的占比遠(yuǎn)高于其出口額占比。白葡萄酒出口總量占比近43%，達(dá)13.7億升；紅葡萄酒與桃紅葡萄酒合計(jì)占比57%，達(dá)18.3億升。

白葡萄酒的出口量與出口額形成顯著差異主要源于平均價(jià)格的不同。白葡萄酒的平均出口價(jià)格為每升3.94歐元，而紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的平均出口價(jià)格為每升5.65歐元。

截至2025年9月的最新數(shù)據(jù)顯示，白葡萄酒出口相較于紅葡萄酒和桃紅葡萄酒仍具相對(duì)優(yōu)勢(shì)。過(guò)去一年白葡萄酒出口額保持穩(wěn)定，源于出口量下降2.7%，而平均出口價(jià)格同步上漲2.7%抵消了這一跌幅。

相比之下，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒面臨更不利的局面：其平均出口價(jià)格僅上漲1.1%，不足以彌補(bǔ)出口量3.5%的更大幅度下滑。因此，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的出口額也呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，降幅達(dá)2.5%。

2011至2025年的長(zhǎng)期趨勢(shì)顯示，白葡萄酒與紅葡萄酒出口量的相對(duì)變化仍呈現(xiàn)穩(wěn)定格局，其中白葡萄酒表現(xiàn)遠(yuǎn)強(qiáng)于紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。

過(guò)去十五年間，歐盟國(guó)家瓶裝紅葡萄酒和桃紅葡萄酒出口量顯著下降了19%，從2011年的22.6億升降至2025年的18.3億升，總計(jì)減少4.3億升。相比之下，同期白葡萄酒出口量增長(zhǎng)7.5%，達(dá)到13.7億升，增幅約1億升。

然而，白葡萄酒出口的增長(zhǎng)未能抵消紅葡萄酒和桃紅葡萄酒出口量的顯著下滑。過(guò)去十五年間，歐盟紅葡萄酒和白葡萄酒出口額均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，但白葡萄酒在出口額增幅方面遠(yuǎn)超紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。

具體而言，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒出口額增長(zhǎng)36.7%，從76億歐元增至103億歐元；而瓶裝白葡萄酒出口額則激增167.7%，從31億歐元躍升至54億歐元。白葡萄酒的增長(zhǎng)速度是紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的4.5倍。

2020年成為紅葡萄酒和白葡萄酒出口的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。紅葡萄酒的反彈似乎過(guò)猛，而白葡萄酒受到的影響則相對(duì)較小。自2022年末以來(lái)，歐盟紅葡萄酒和桃紅葡萄酒出口額（歐元計(jì)）下降了10%，而白葡萄酒出口持續(xù)增長(zhǎng)，同期增幅達(dá)2.4%。

盡管紅葡萄酒和白葡萄酒的出口量近期均出現(xiàn)下滑，但紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的降幅更為顯著，達(dá)到14%，白葡萄酒的降幅則較小，為6.3%。這些數(shù)據(jù)表明，近期出口量的下降趨勢(shì)對(duì)紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的沖擊遠(yuǎn)大于白葡萄酒。

分析顯示，歐盟瓶裝白葡萄酒出口相較于紅葡萄酒和桃紅葡萄酒具有明顯優(yōu)勢(shì)，且這一趨勢(shì)近期和長(zhǎng)期均持續(xù)存在，尤其以價(jià)值增長(zhǎng)而非單純銷量衡量時(shí)更為顯著。

因?yàn)橄M(fèi)者偏好轉(zhuǎn)向更清新、酒精度更低的風(fēng)格，這一變化進(jìn)一步支持了歐盟白葡萄酒出口在全球市場(chǎng)上的持續(xù)強(qiáng)勁表現(xiàn)。

這一優(yōu)勢(shì)的根源在于白葡萄酒成功抓住了當(dāng)代消費(fèi)的核心需求：一是清新、易飲風(fēng)格偏好，契合了日益主流的休閑生活方式；二是在市場(chǎng)整體承壓時(shí)，其展現(xiàn)出更強(qiáng)的價(jià)格彈性與價(jià)值韌性。

從更廣闊的視角看，白葡萄酒的崛起象征著葡萄酒消費(fèi)文化的多元化與日?；?/strong>，而紅葡萄酒面臨的挑戰(zhàn)，則提示著經(jīng)典品類也需在堅(jiān)守傳統(tǒng)與適應(yīng)新風(fēng)尚之間尋求新的平衡。

整體而言，歐盟白葡萄酒在全球市場(chǎng)的表現(xiàn)，更清晰地折射出全球消費(fèi)者飲酒習(xí)慣與價(jià)值取向的深刻變遷。

文中部分圖片源自vinetur以及Unplash

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