BOOM！

“餐桌炸彈”出沒

注意注意！

上面的東西

相信大家并不陌生

出去吃飯經(jīng)常見到

甚至自己家中也會使用

然而

它的危險

就隱藏在生活之中

8人圍桌吃飯卡式爐突然爆燃

近日

一條“8人飯店就餐時

卡式爐爆炸起火”的視頻

引發(fā)公眾關(guān)注

圖源：安徽經(jīng)視

12月11日，北京一飯店里，八名男子就餐時，卡式爐突然爆炸，眾人急忙逃離、驚魂未定，一位大哥的碗筷還在手里。

網(wǎng)傳“8人飯店就餐時卡式爐爆炸起火”的監(jiān)控視頻畫面

這樣的事故已經(jīng)不是個例

近年來

卡式爐爆炸事故時有發(fā)生

2025年11月30日，山東煙臺，三名男子聚餐時用卡式爐煮火鍋，在調(diào)試火力時，一股強(qiáng)氣流突然把鍋掀翻，鍋內(nèi)滾燙火鍋底料噴在男子臉上，致其受傷。

滾燙的火鍋底料噴在男子臉上。圖源：青島廣播電視臺

2025年5月，北京的陳先生和鄰居兩家人去野外燒烤，不料卡式爐突然爆炸，導(dǎo)致7人不同程度受傷，部分傷者因嚴(yán)重燙傷入院治療。

既然如此危險

那卡式爐還能用嗎？

卡式爐安全嗎？能用嗎？

卡式爐，又叫便攜式丁烷氣爐，是一種以灌裝丁烷氣為主要燃料、開火后即可直接加熱的非固定烹飪廚具。因輕巧便攜，在戶外露營、餐飲店很常見。

正常來講，卡式爐都有一個過壓保護(hù)裝置，當(dāng)溫度過高造成壓力過大時，卡式爐就會通過彈簧帶動門扣，燃?xì)馄烤蜁粡?qiáng)制彈出，并且這個過壓保護(hù)裝置，是國標(biāo)強(qiáng)制要求，卡式爐必須安裝的。

但過壓保護(hù)裝置作為一個機(jī)械固件，使用后會有失效的可能性，因此無論家用還是餐館使用，都要定期檢查過壓保護(hù)裝置是否能正常使用，以免發(fā)生危險。

什么情況容易引起爆炸？

“小灶大鍋”熱量積聚

卡式爐“發(fā)火”的一個重要原因——“小灶大鍋”。實(shí)驗(yàn)中，消防救援人員將一個能覆蓋到卡式爐氣瓶位置的較大烤盤放在爐子上加熱，模擬烹飪場景。

隨著不斷升溫，20分鐘后，卡式爐氣瓶發(fā)生爆炸。爆炸產(chǎn)生的碎片和氣瓶殘骸飛落到距離卡式爐數(shù)米處，最遠(yuǎn)甚至達(dá)到20米，可見其威力。

消防救援人員介紹，這是因?yàn)?strong>大的鍋具覆蓋了氣瓶區(qū)域，點(diǎn)燃后，爐子產(chǎn)生的火焰和熱量會通過鍋具傳導(dǎo)至氣瓶附近，使氣瓶溫度升高、壓力增大，進(jìn)而發(fā)生爆炸。

“熄火泄漏”引發(fā)轟燃

使用卡式爐時，火被意外吹滅而無人察覺，同樣存在極大危險。實(shí)驗(yàn)中，消防救援人員點(diǎn)燃卡式爐后人為吹滅火焰，模擬丁烷泄漏環(huán)境。兩分鐘后再次點(diǎn)火，卡式爐瞬間爆燃，火焰呈轟燃狀。

“多爐并放”熱傳導(dǎo)爆炸

卡式爐的使用和存儲對環(huán)境也有要求。實(shí)驗(yàn)中，消防救援人員將兩個卡式爐并排擺放，僅點(diǎn)燃其中一個。不久后，經(jīng)測量發(fā)現(xiàn)，雖然只有一個處于點(diǎn)火狀態(tài)，另一個未點(diǎn)火的卡式爐氣瓶溫度迅速攀升至50℃以上，且仍在持續(xù)升高。

消防救援人員解釋，此類情況主要是因?yàn)辄c(diǎn)燃的爐口持續(xù)升溫，熱量通過熱傳導(dǎo)作用，致使另一卡式爐的氣瓶倉溫度隨之升高。一旦溫度達(dá)到臨界點(diǎn)，氣瓶就可能發(fā)生爆炸，導(dǎo)致使用者受傷。

為了確保安全

正確使用卡式爐非常重要

消防部門的安全提示來了

看看你做對了幾條

卡式爐安全使用注意事項(xiàng)

• 卡式便攜爐使用時一定要遠(yuǎn)離熱源，在電磁爐正在開啟狀態(tài)時，避免卡式爐離得過近，因?yàn)橛龅綗嵩慈菀装l(fā)生膨脹、引起爆炸，所以一定要遠(yuǎn)離熱源。

• 消費(fèi)者在就餐時，盡量不要擅自操作便攜式卡式爐對食品進(jìn)行加熱。

• 使用卡式爐，要保證氣罐是首次使用，點(diǎn)火前檢查接口是否漏氣，嚴(yán)禁將罐體傾斜、倒置。

• 卡式爐氣罐里面的氣體沒有用完，不可隨意丟棄。建議使用者可以借助卡式爐，打開開關(guān)，不要點(diǎn)火，把氣罐里面的氣體排空再處理。

• 卡式爐氣罐建議在2至3年內(nèi)使用，太長時間不用，不建議再使用。

這些場合不能用卡式爐

?不可以把卡式爐當(dāng)作暖爐使用，或者在密不透風(fēng)的場合下使用。

?不可在強(qiáng)風(fēng)或熱風(fēng)下使用，因?yàn)閺?qiáng)風(fēng)會吹滅火焰，而熱風(fēng)會使氣壓上升從而引起爆炸。

? 不能在靠近易燃物或窗簾的地方使用。

? 不能在烈日下或附近有明火或其他熱源的地方使用。

如果不幸遇到卡式爐爆炸

或發(fā)生火災(zāi)

及時應(yīng)對至關(guān)重要

遇緊急情況如何應(yīng)對？

氣瓶泄漏：立即關(guān)閉閥門，開窗通風(fēng)，遠(yuǎn)離火源，勿觸碰電器開關(guān)。

意外起火：用滅火毯或干粉滅火器撲救，嚴(yán)禁用水澆滅。

爆炸受傷：迅速撤離現(xiàn)場，撥打120并用冷水沖洗燒燙傷部位。

卡式爐雖然方便、快捷

但安全問題不容忽視

大家在使用時

一定要牢記這些安全常識

希望大家能安心享受美食的同時

也能保障安全！

來源｜福建消防、國家應(yīng)急廣播、央視新聞、中國消防、青島廣播電視臺、安徽經(jīng)視