說起魚腥草，相信大多數(shù)人都對其“有所耳聞”，在我國云貴川鄂等地區(qū)，它被稱為“折耳根”，經(jīng)常會作為一道小菜出現(xiàn)在人們的餐桌上，而這道小菜不僅美味開胃，而且對于促進(jìn)消化和改善食欲而言，都具有很好的效果。

當(dāng)然，魚腥草也具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，而在中醫(yī)學(xué)中，它也是一種比較常見的中草藥，但由于魚腥草具有一種特殊的氣味，所以很多人都不喜歡吃魚腥草，甚至是對其極度厭惡。

而就在不久前，網(wǎng)絡(luò)上流傳出了“吃魚腥草會致癌”的言論，那么，為什么會有這樣的說法呢？

其實(shí)是因?yàn)榕R床上曾有研究顯示，亞洲地區(qū)的肝癌患病率高，絕大部分程度與馬兜鈴酸的基因突變脫不了干系，而在折耳根中，又含有不少量的馬兜鈴酸，因此便有人認(rèn)為，常吃魚腥草可能會致癌。可這種說法到底屬不屬實(shí)呢？而哪些人又不宜多吃呢？不妨看看醫(yī)生怎么說。

一、吃魚腥草真的致癌嗎？

眾所周知，魚腥草的功效是比較多的，而據(jù)臨床研究發(fā)現(xiàn)，魚腥草不僅具有清熱解毒、利尿消腫的功效，而且其在抗炎殺菌方面，更是有著較為突出的表現(xiàn)，這主要與其所含有的魚腥草素相關(guān)，這種物質(zhì)能發(fā)揮一定的抗炎殺菌作用，尤其是對于消滅肺炎球菌以及金葡菌等菌種，更是有著十分明顯的抑制效果。

雖然魚腥草中同樣也含有一定量的馬兜鈴酸，可是，容易引發(fā)肝癌的馬兜鈴酸，與魚腥草中所含有的馬兜鈴酸，其實(shí)是有著本質(zhì)上的差異的。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，馬兜鈴酸其實(shí)不止一種，它的種類比較多，而具有致癌性的馬兜鈴酸，其實(shí)是馬兜鈴酸I，與之不同的是，魚腥草中所含有的馬兜鈴酸，一般都是馬兜鈴酸BII、馬兜鈴酸AII以及馬兜鈴酸FII等。

雖然這些物質(zhì)都叫馬兜鈴酸，可它們的種類卻是不同的，并非同一種物質(zhì)。由此可見，魚腥草并非像網(wǎng)上所說那般具有致癌性，而吃魚腥草也并不致癌，大家可放心大膽地吃。

二、魚腥草雖好，但這些人最好少吃

雖然魚腥草是一道不可多得的美味佳肴，但它同時也屬于一種中藥材，所以，并非是所有人都能夠肆無忌憚地吃魚腥草的。一般來說，像體寒的人以及肝不好的人，都需要盡量少吃魚腥草。

因?yàn)轸~腥草本就屬于寒性食物，對于寒性體質(zhì)的人來說，過多地吃魚腥草可能會讓體內(nèi)的寒氣變得更嚴(yán)重，尤其是像患有宮寒的女性，若大量地吃魚腥草，最終可能會增加其不孕的幾率。

而肝不好的人同樣也需要少吃魚腥草。雖然魚腥草具有抗菌消炎的功效，可作為中草藥的魚腥草，也帶有輕微的毒性。而肝功能不太好的人若是常吃這種食物，不僅會加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，而且還可能會加劇肝細(xì)胞受損的程度。

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