親愛的寶子們！大家好，我是開心！今日正是四九第六天，老話常說“四九吃4樣，一冬無困擾”，這話可不是空穴來風(fēng)。四九天處在冬季最冷的時(shí)段里，天地間寒氣逼人，陽氣悄悄潛藏在體內(nèi)，中老年朋友體質(zhì)相對(duì)較弱，更得順應(yīng)時(shí)節(jié)吃對(duì)食物，才能補(bǔ)足身體能量、抵御刺骨寒氣，舒舒服服、安康溫暖地度過這個(gè)冬天。

四九天的飲食有講究，核心就是溫補(bǔ)散寒、健脾養(yǎng)胃。既不能盲目追求大補(bǔ)，不然會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，反而適得其反；也不能貪涼吃生冷食物，輕易傷了脾胃元?dú)狻Ｏ旅孢@4樣食物，都是貼合四九節(jié)氣的養(yǎng)生好物，做法簡(jiǎn)單又對(duì)癥，記得日常多安排上。

羊肉——溫補(bǔ)驅(qū)寒的冬日暖寶

四九天吃羊肉，是老祖宗流傳下來的養(yǎng)生智慧，藏著順應(yīng)時(shí)節(jié)的學(xué)問。羊肉性溫味甘，能溫中暖腎、益氣補(bǔ)虛，對(duì)中老年朋友冬季常見的手腳冰涼、畏寒怕冷、氣血不足等情況特別友好。吃羊肉最推薦的做法就是蘿卜燉羊肉，選帶骨羊肉口感更醇厚，焯水時(shí)加幾片生姜去腥味，燉至半熟后加入切好的白蘿卜塊，慢燉一小時(shí)左右。羊肉的溫補(bǔ)遇上白蘿卜的清熱消食，既能徹底驅(qū)散體內(nèi)寒氣，又能避免上火，燉好的湯湯色奶白，撒上少許蔥花，喝一碗渾身都暖洋洋的，連骨頭縫里都透著暖意。

白蘿卜——潤(rùn)肺消食的冬季小人參

民間一直有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法，四九天的白蘿卜水分充足、口感清甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)不遜色于補(bǔ)品，堪稱潤(rùn)肺消食的“冬季小人參”。冬季大家愛進(jìn)補(bǔ)肉食，吃多了容易積食腹脹，還可能出現(xiàn)咽喉干燥的情況，白蘿卜恰好能解決這些問題。它能理氣化痰、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化肉食，同時(shí)緩解冬季干燥帶來的咽喉不適。做法不用復(fù)雜，清炒白蘿卜絲就很爽口，切細(xì)的蘿卜絲加少許蒜末爆香翻炒，調(diào)味只放少量鹽和生抽，保留本身的清甜；嫌油膩的話，白蘿卜煮水也不錯(cuò)，煮的時(shí)候加幾顆紅棗提味，清淡又養(yǎng)人，老少都能吃。

核桃——補(bǔ)腎健腦的堅(jiān)果佳品

四九天陽氣閉藏，而腎主藏精，這個(gè)時(shí)節(jié)滋養(yǎng)腎臟尤為重要，核桃就是絕佳的選擇。核桃性溫味甘，不僅能補(bǔ)腎益精、潤(rùn)腸通便，還能滋養(yǎng)大腦，對(duì)中老年朋友的腎臟養(yǎng)護(hù)和記憶力維持都有好處。冬季氣候干燥，不少人會(huì)出現(xiàn)腸道干燥、便秘的問題，每天吃兩三個(gè)原味核桃，就能有效緩解這種不適。需要注意的是，核桃要選原味無添加的，鹽焗、琥珀桃仁等加工款會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，每天不宜多吃，堅(jiān)持定量食用，慢慢就能感受到身體的變化。

糯米——溫中健脾的能量主食

比起大米，糯米更適合四九天作為主食，它的溫補(bǔ)功效更突出，能溫中健脾、益氣補(bǔ)虛，很貼合中老年朋友較弱的脾胃功能。脾胃是后天之本，脾胃養(yǎng)好了，身體抵抗力自然會(huì)增強(qiáng)，才能更好地抵御寒氣。推薦大家做糯米紅棗粥，糯米提前浸泡一小時(shí)，煮出來更軟糯易吞咽，加入去核的紅棗一起慢熬，粥體粘稠香甜，既能暖身驅(qū)寒，又能補(bǔ)氣血。這款粥當(dāng)作早餐或晚餐都合適，消化功能稍弱的朋友也能放心吃，不會(huì)給脾胃帶來負(fù)擔(dān)。

四九天的寒冷，從不是靠硬扛就能度過，順應(yīng)時(shí)節(jié)吃對(duì)食物，用飲食的溫暖滋養(yǎng)身體，才是最溫和有效的方式。把這4樣食物融入日常飲食，按需進(jìn)補(bǔ)、循序漸進(jìn)，就能補(bǔ)足身體元?dú)?，抵御寒氣侵襲，安穩(wěn)順?biāo)斓囟冗^這個(gè)冬天，真正實(shí)現(xiàn)“一冬無困擾”。