1月17日，在貴州省安順市平壩區(qū)天龍鎮(zhèn)鳳儀居民宿前的廣場(chǎng)上，一場(chǎng)特色年俗體驗(yàn)活動(dòng)熱鬧舉行。打糍粑、按年豬、殺豬飯，一系列充滿鄉(xiāng)土氣息的環(huán)節(jié)吸引了眾多游客、村民及線上邀約的粉絲朋友參與，共同感受地道的屯堡年味。

天龍屯堡年味濃。

活動(dòng)在歡快的氣氛中依次展開(kāi)?；顒?dòng)伊始，手工打糍粑的攤位最先迎來(lái)人氣，游客們輪番上陣，錘起錘落間，糯米的清香隨著騰騰的熱氣彌漫開(kāi)來(lái)，暖意融融。隨后，傳統(tǒng)的“按豬”儀式讓氣氛更加熱烈，大家在圍觀中，體驗(yàn)了這項(xiàng)傳統(tǒng)年俗所蘊(yùn)含的豐收喜悅與協(xié)作精神。

活動(dòng)的重頭戲莫過(guò)于充滿地方風(fēng)味的殺豬飯。宰割好的新鮮豬肉被迅速送入廚房，很快，一碗碗熱氣騰騰的屯堡特色肉末粉被端上餐桌，香氣四溢。隨后，以新鮮豬肉烹制的各色菜肴陸續(xù)登場(chǎng)，席間，更有游客與村民自發(fā)登臺(tái)獻(xiàn)唱，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛烘托得格外熱烈。賓客們圍坐一堂，在冬日的暖陽(yáng)下大快朵頤，歡聲笑語(yǔ)不斷。

天龍屯堡年味濃。

“歡迎大家到我們貴州來(lái)過(guò)年，我們貴州有殺豬飯，有烤小腸，有香甜的糯米飯。美美的貴州歡迎你?！兵P儀居民宿負(fù)責(zé)人胡橋松說(shuō)。

這場(chǎng)從早到晚的活動(dòng)，不僅是一頓殺豬飯，更是一次精心組織的鄉(xiāng)土文化深度體驗(yàn)。通過(guò)打糍粑、按年豬等連貫環(huán)節(jié)，平壩文旅將傳統(tǒng)的年俗從記憶變?yōu)榭蓞⑴c、可品嘗的鮮活場(chǎng)景，有效推動(dòng)了地方民俗文化與旅游體驗(yàn)的融合。

“鳳儀居老板免費(fèi)請(qǐng)吃殺豬飯，我們幾姨媽約起來(lái)，這里既有好吃的又有好玩的。過(guò)年的時(shí)候我們還要來(lái)?！笔忻駞橇⒃抡f(shuō)。

天龍屯堡年味濃。

一場(chǎng)冬日的“按豬”之約，一次熱鬧的圍桌共餐，承載的是對(duì)傳統(tǒng)年俗的鮮活守望，也是對(duì)幸福生活的真摯禮贊。這個(gè)冬天，平壩正以最質(zhì)樸的熱情，邀請(qǐng)八方來(lái)客，共赴一場(chǎng)從早到晚的豐盛年味之旅。(圖/文 姚德敏)