方志輝中醫(yī)：別再踩坑！8個(gè)常見控糖飲食誤區(qū)，很多糖友都在犯
控糖飲食是糖尿病管理的核心，但很多糖友因誤區(qū)導(dǎo)致血糖失控，甚至引發(fā)營養(yǎng)不良。

以下8個(gè)常見誤區(qū)，看看你有沒有踩過，及時(shí)糾正才能讓控糖更高效。
誤區(qū)1：完全不吃主食。
真相：主食是身體能量的主要來源，完全不吃會(huì)導(dǎo)致血糖反彈、體力不支，還可能引發(fā)酮癥酸中毒。正確做法：選低GI主食，控制分量，占每日總能量的45%-60%。
誤區(qū)2：只吃粗糧不吃細(xì)糧。
真相：粗糧富含膳食纖維，但過量食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、消化不良。正確做法：粗糧和細(xì)糧按1:1或2:1比例搭配，如雜糧飯中加入一半白米。
誤區(qū)3：多吃蛋白質(zhì)能控糖。
真相：過量攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，尤其是合并腎病的糖友。正確做法：優(yōu)質(zhì)蛋白占每日總能量的15%-20%，每天按0.8-1.0g/kg體重?cái)z入。
誤區(qū)4：蔬菜可以隨便吃。
真相：土豆、蓮藕等淀粉類蔬菜，過量食用會(huì)升糖。正確做法：綠葉蔬菜可多吃，淀粉類蔬菜吃的時(shí)候減少主食量。
誤區(qū)5：無糖食品可以隨便吃。真相：無糖食品可能含麥芽糊精、玉米糖漿等升糖成分，熱量不低。正確做法：購買時(shí)看營養(yǎng)成分表，控制分量。誤區(qū)6：喝果汁比吃水果好。真相：果汁過濾掉了膳食纖維，升糖速度比完整水果快很多。正確做法：直接吃完整水果，避免喝果汁。誤區(qū)7：烹飪時(shí)間越長越健康。真相：蔬菜煮得越久，營養(yǎng)流失越多，升糖速度也越快。正確做法：蔬菜快炒2-3分鐘，保持脆嫩口感。誤區(qū)8：為了控糖過度節(jié)食。真相：過度節(jié)食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良、血糖反彈，還會(huì)降低免疫力。正確做法：每日總能量按需攝入，保證營養(yǎng)均衡，通過合理搭配和運(yùn)動(dòng)控糖。如果您覺得這篇文章對您有幫助，分享給糖友們，讓更多的人了解并重視血糖健康。
方志輝醫(yī)生 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 糖尿病科 ，現(xiàn)定期在廣州宏韻中醫(yī)互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院。