番禺禾蟲(chóng)長(zhǎng)得像蜈蚣 身體鼓鼓的 看著就惡心。但廣東人能變著法吃：蒸、炒、曬成干 說(shuō)吃起來(lái)像蟹黃。有北方朋友看了直搖頭：“這蟲(chóng)子腿密密麻麻的 胃里直犯惡心?！摈{魚(yú)掌長(zhǎng)得像人手 紅燒后油亮 Q 彈 廣東人常用來(lái)招待貴客?？赏獾厝丝粗秃ε?有游客嘗了一口說(shuō)：“口感像橡膠 越吃越覺(jué)得瘆得慌?！?/p>

廣東人愛(ài)吃的這 8 道 “怪菜” 本地人當(dāng)寶貝 外地人看了直搖頭

廣東山清水秀 好吃的數(shù)不清 像蒸腸粉、白切雞這些經(jīng)典美食 誰(shuí)吃誰(shuí)夸。可要說(shuō)廣東人最讓人看不懂的 還得是這 8 道 “怪菜” 本地人吃得香 外地人見(jiàn)了直犯嘀咕：這也能吃？

先說(shuō)酸筍田螺煲。這菜用發(fā)酵的酸筍和田螺一起燉 聞著那酸臭味比螺螄粉還沖 本地人卻覺(jué)得越吃越酸爽 鮮得掉眉毛。可外地人剛湊近就皺眉頭 有人說(shuō)聞著像垃圾站 更別說(shuō)下筷子了。

龍虱這東西 長(zhǎng)得跟蟑螂似的 廣東人叫它 “水蟑螂”。他們喜歡油炸后撒胡椒粉 配著小酒吃。本地人覺(jué)得香酥下酒 外地人卻看著反胃 有姑娘說(shuō)第一次見(jiàn)差點(diǎn)嚇哭 直呼 “這咋跟吃昆蟲(chóng)似的”。

湛江沙蟲(chóng)長(zhǎng)得像蚯蚓 光看外形就讓人退避三舍。可廣東大排檔里 沙蟲(chóng)粥、椒鹽沙蟲(chóng)都是招牌菜。本地人說(shuō)鮮到舌頭打顫 外地人卻擺手：“看著就頭皮發(fā)麻 給錢(qián)都不吃。”

雞屎藤餅名字嚇人 其實(shí)是用植物做的。清明前后 廣東人摘嫩雞屎藤做成糕點(diǎn) 聞著清香 吃著軟糯。可外地人一聽(tīng)名字就犯膈應(yīng) 有人開(kāi)玩笑說(shuō)：“光聽(tīng)名就感覺(jué)嘴里有怪味。”

鯪魚(yú)腸處理起來(lái)麻煩 腥味重 但廣東人偏愛(ài)吃。他們洗凈后煎香 說(shuō)鮮得很。外地人卻擔(dān)心洗不干凈 有人吐槽：“吃魚(yú)就吃魚(yú) 啃魚(yú)腸也太硬核了。”

水蛇粥用現(xiàn)殺水蛇切片煮粥 廣東人說(shuō)鮮甜味濃 能喝好幾碗。可外地人一聽(tīng)吃蛇就頭皮發(fā)麻 怕蛇的人連碗都不敢端 直喊：“廣東人膽子也太大了！”

這 8 道菜在廣東街頭巷尾很常見(jiàn) 本地人吃得津津有味 外地人卻連連擺手。你試過(guò)幾樣？有沒(méi)有被哪道菜 “嚇” 到？