它是“天然花青素”，老得慢的女人都愛吃！美容抗衰，通腸排毒，50歲也不顯老

歲月是女性容顏的最大挑戰(zhàn)，而老得慢的女人懂得“吃”的智慧，她們通過合理搭配飲食，攝入富含抗氧化劑、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，為身體提供了全面的營養(yǎng)支持。

對于女性來說，經(jīng)常食用富含花青素的食材，是可以讓肌膚保持彈性和光澤，延緩肌膚衰老的速度的。而我們生活中最常見的紫薯，就是富含花青素的一種優(yōu)質(zhì)食材。

紫薯的深紫色源自花青素，它是對抗歲月痕跡的有力武器。年紀(jì)的增長，身體里的自由基會(huì)肆意破壞細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，導(dǎo)致皮膚松弛、皺紋增多、色斑出現(xiàn)等衰老現(xiàn)象。

而花青素具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能夠迅速與自由基結(jié)合，減少自由基對細(xì)胞的損傷。從而減少氧化應(yīng)激，延緩細(xì)胞衰老。

不僅如此，紫薯還富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，女性適量食用有助于抗氧化、改善腸道健康。

今天分享一種紫薯的吃法，不僅美味，營養(yǎng)還特別高，那么是什么呢？一起來看看吧！

【紫薯開花饅頭】

紫薯泥60克，奶粉15克，紫薯粉6克，中筋粉280克，溫水110克，白糖60克

【制作步驟】

白糖加入溫水里拌勻融化之后，再加入干酵母拌勻，干酵母用耐高糖的后期爆發(fā)力會(huì)更佳。

倒入紫薯粉拌勻后，再加入紫薯泥和中筋粉拌勻成絮狀，蓋住松弛10分鐘。

用手揉搓成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子放溫暖處發(fā)酵。

發(fā)酵到2倍大小，扒拉開里面，有密集的蜂巢狀組織就是已經(jīng)發(fā)酵好了。

把面團(tuán)取出揉搓排氣，大概揉5分鐘左右，揉好之后搓長成長條，平均分割成4份。

取一份起來搓得稍長一些，再從中扭斷，斷口處不要碰，朝上放置，可以在斷口處放一些紫薯泥，醒發(fā)15分鐘。

鍋里放入適量的清水，大火煮沸，把醒發(fā)好的面胚放入鍋里，蓋上蓋子，大火上汽蒸15分鐘，熄火燜5分鐘即可。

粉粉嫩嫩的紫薯開花饅頭就做好了，不用泡打粉也能個(gè)個(gè)開花，柔軟到入口即化，真的好看又好吃。

冬天是紫薯豐收的季節(jié)，所以不妨多吃一些紫薯，享受它帶給我們的種種好處。而這款紫薯開花饅頭就是很好的選擇哦，不僅簡單還特別好吃，學(xué)會(huì)了就多做來吃一吃吧！

今天分享就到這里了，如果你有紫薯的其他做法，歡迎留言區(qū)曬出，讓廣大網(wǎng)友和饞貓一起學(xué)習(xí)，感謝你的觀看，我們明天再見！