各位大神！各位看官：

重慶合川“呆呆妹”的一個(gè)樸素操作似乎把這個(gè)社會(huì)給“搞瘋了”：連日來四面八方、八方四面似乎都在“搖人‘按豬’”、都在“搖人‘吃殺豬宴’·‘吃刨豬湯’”——就連南充的不少人也被“這股風(fēng)”給刮得暈了“頭”——不光是遍到處也在“復(fù)制粘貼”重慶“呆呆妹”的做法，甚至連一些南充的“官方”也被裹夾”進(jìn)了這股風(fēng)里去“隨波逐流”·不能自拔……

沉靜下來，感到十分可嘆！

南充人就這么點(diǎn)——只曉得“跟著別人屁股”去追風(fēng)的“本事”？

南充人為啥又不能從別人的操作中去吸取能量——繼而“開化頭腦”去“挖掘”和“創(chuàng)新和創(chuàng)造”出屬于南充人自己的ip、讓別人來追我們呢？

接下來的“南充瞭望哥”就拋出一塊“磚”，看能不能引出一方“玉”——

（一）

大家應(yīng)該還記得前些天被炒得“沸沸揚(yáng)揚(yáng)”的湖南永州“騷操作”出來的“豬食槽火鍋”吧？

一口“舊豬槽”，經(jīng)幾塊石頭一架，那沸騰的紅湯涮著的農(nóng)家菜，竟然成了一眾網(wǎng)友爭相打卡的“網(wǎng)紅神器”。

許多人調(diào)侃：“這吃的不是火鍋，是回憶！”

可以這么說：

要不是重慶合川“呆呆妹”的“風(fēng)頭”蓋過，這“騷操作”的“豬食槽火鍋”應(yīng)該還在網(wǎng)上狂燒！

（二）

這是一代人的“鄉(xiāng)愁”、也是一代人的“記憶”！

即便是后來的重慶合川“呆呆妹”操作，也還是應(yīng)該屬于喚醒了人們“回憶殺”范疇！

那么，南充有沒有“回憶殺”可以喚醒？

老實(shí)地說：南充的“回憶殺”實(shí)在是太多太多，不過這些“回憶殺”基本上都還在沉睡！

比方說擺在咱們南充嘉陵世陽那邊的“東坡長壽谷”景區(qū)“長壽大道”上——那在當(dāng)年“大躍進(jìn)”時(shí)期“集體大鍋飯”原址上，按照原樣打造的幾口“供人觀看”的鑄鐵大鍋，就應(yīng)該是不錯(cuò)的讓大家“憶苦思甜”的“回憶殺”。

只可惜的是，這么多年過去了，鍋還是那口鍋，景還是那片景，除了靜靜躺著，卻沒有“煮”出“老故事”、也沒有“熬”出什么新文章。

或許會(huì)有人說：“那不就是‘?dāng)[設(shè)’嗎？”

沒錯(cuò)，擺設(shè)只能看，卻很難讓人記住！

反觀湖南永州的那口“豬食槽”——

它之所以能火，絕不僅僅是因?yàn)樗肮帧保且驗(yàn)樗屓藚⑴c了進(jìn)去：你可以圍著槽子自己涮菜，可以圍著槽子拍照發(fā)朋友圈，你還可以一邊吃一邊聽老板講“當(dāng)年養(yǎng)豬的故事”。

這就是：“噱頭是外殼，體驗(yàn)才是內(nèi)核”。

（三）

那么問題來了：

東坡長壽谷那幾口大鍋，能不能也“活”起來？

“南充瞭望哥”認(rèn)為：當(dāng)然能，而且潛力更大。

第一，記憶更深。

“集體大鍋飯”是幾代人的共同記憶，甚至很多家庭還有老人親身經(jīng)歷過。一鍋粗糧雜菜，一勺清湯寡水，背后是一個(gè)時(shí)代的酸甜苦辣。這種記憶，比“豬食槽”更有群體共鳴。

第二，場景更真。

原址復(fù)原，本身就是最大的真實(shí)。如果只是擺兩口鍋，那叫“陳列”；但如果在這里重新生火、熬制一鍋當(dāng)年的“憶苦飯”，讓游客親手?jǐn)囈粩?、嘗一口，那才叫“穿越”。

第三，體驗(yàn)更強(qiáng)。

可以設(shè)計(jì)成“大鍋飯?bào)w驗(yàn)課”：從撿柴生火，到洗菜切菜，再到集體分餐，讓一家老小一起動(dòng)手，聽老人講那段歲月。吃完了，再配一碗景區(qū)特色的“長壽茶”，苦盡甘來，意義自現(xiàn)。

這，不單單是吃飯，而是一場“沉浸式”的歷史體驗(yàn)。

（四）

無論是重慶合川“呆呆妹”的成功，還是湖南永州的操作似乎都已經(jīng)證明：文旅業(yè)最不缺的就是流量，稀缺的只是讓人愿意傳播的記憶點(diǎn)。

同樣——餐飲業(yè)也不缺顧客，缺的是讓人回味無窮的一種儀式感！

受重慶合川“呆呆妹”和湖南永州“豬食槽火鍋”的點(diǎn)拔，“南充瞭望哥”認(rèn)為：南充方面和“東坡長壽谷”完全可以把躺在景區(qū)里的“幾口沉睡大鍋”點(diǎn)燃起來煮出一鍋熱氣騰騰的“文旅爆款”，讓人們從“觀摩式懷舊”走向“體驗(yàn)式懷舊”！

當(dāng)然了！

“外行看熱鬧·內(nèi)行看門道”。

這一切的前提是：別只學(xué)噱頭，要學(xué)人家的“精髓”。

豬槽火鍋若只是造型獵奇，味道一般，也不會(huì)有人回頭。而世陽“東坡長壽谷”的幾口大鍋煮出來的“大鍋飯”如果只是形式上的復(fù)古、粗糙上的難咽，也難有持續(xù)的口碑。

因此，需要在傳統(tǒng)做法基礎(chǔ)上兼顧真實(shí)與可接受度進(jìn)行的必要微調(diào)；需要故事化操作跟講解；需要融合景區(qū)特色讓大家沉浸式把玩。

（五）

重慶合川“呆呆妹”點(diǎn)燃的瘋狂“按年豬”活動(dòng)還在發(fā)酵！

南充的文旅也還在瘋狂地跟風(fēng)！

老實(shí)地說：“南充瞭望哥”對這種“沒腦”式的跟風(fēng)頗有微詞。

為什么我們的文旅老是在追風(fēng)、跟風(fēng)？

為什么我們的文旅就不能從人家“呆呆妹”的操作中悟出智慧？

文旅振興，有時(shí)就差一把火。

那擺設(shè)在南充“東坡長壽谷”長壽大道上的幾口“大躍進(jìn)·大鍋飯”鍋灶，是不是也只差有人“拿把柴”去“點(diǎn)燃”一把火了呢？

讓回憶不再是靜默的展覽，

而是可觸摸、可品嘗、可流傳的時(shí)光滋味。

重慶合川“呆呆妹”和湖南永川“豬食槽火鍋”似乎在啟發(fā)、也似乎在呼叫：與其跟在我們屁股后面追風(fēng)、追逐，不如挖掘南充人自己的東東！

順著這樣的思路想下去：南充“東坡長壽谷”的那口回憶“大躍進(jìn)·大鍋飯”的鍋，是時(shí)候煮起來、是時(shí)候喚醒大家的“沉睡記憶”了！

這里是南充瞭望哥。

關(guān)注本土文旅發(fā)展，期待喚醒更多沉睡的鄉(xiāng)愁。

歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，一起為南充文旅添把火！