河南
快餐在餐飲里占了大半 很多人在外吃飯都選它。方便又實(shí)惠 接地氣 大家都愛。
山東有個(gè) 00 后女生 看中快餐行業(yè)想創(chuàng)業(yè)。年紀(jì)輕輕敢闖 挺讓人佩服的。
她在網(wǎng)上刷到網(wǎng)紅茶缸飯 顏值高很火。就想著自己做 拿到工地旁賣。
她覺得工人吃飯不方便 這種新食物肯定受歡迎。心里想得挺好 實(shí)際卻難。
她精心做茶缸飯 按顏色搭配 顏值真高。制作時(shí)一點(diǎn)不馬虎 精益求精。
好米淘干凈 放進(jìn)茶缸加水 加自制醬料蒸。煮好的配菜擺進(jìn)去 再澆料汁。
這樣一份高顏值茶缸飯 只賣 10 塊錢。她把利潤壓到最低 想打開市場。
可沒想到 忙活半天只賣出去一份。她心里肯定不好受。
有工友路過瞅了瞅 納悶地問：“這啥玩意兒？” 她趕緊解釋是網(wǎng)紅茶缸飯。
她極力推薦 可沒人愿意試。有人說看著好看 但沒食欲。
工人在工地累一天 就想吃重口味的。重油重辣 有滋有味 才能吃飽有力氣。
這茶缸飯沒味道 難以下咽 填不飽肚子。
餐飲競爭厲害 商家想創(chuàng)新能理解。但做餐飲得抓住關(guān)鍵：食材好、味道好、性價(jià)比高。
只看重樣子 不抓實(shí)質(zhì) 就弄反了。再好看的擺盤也就看一眼 填飽肚子還得靠實(shí)惠。
這女生用心做了 只是沒摸準(zhǔn)需求。希望她能總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
下次多想想工人愛吃啥 做些重口味、管飽的飯。讓工友吃飽 自己也能賺到錢。
創(chuàng)業(yè)不容易 開頭難很正常。調(diào)整方向 把味道做好 肯定會(huì)有起色。
年輕人敢闖是好事 多試試 找對(duì)路子就順了。
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