河北
近日，嵊州市三江小學(xué)“三子基地”旁暖意融融，同學(xué)們將親手收獲的番薯制成傳統(tǒng)薯片，在勞動中傳承美食文化。
清洗
削皮
經(jīng)過前期選材清洗、蒸煮搗碎等前期準(zhǔn)備，孩子們將拌入芝麻的細(xì)膩薯泥鋪好，迎來了最具挑戰(zhàn)的“刮片”環(huán)節(jié)。這是一次全新的體驗，孩子們小心翼翼地握住略顯沉重的鏟刀與油卡灰刀，指尖緊扣手柄，試圖將柔軟的薯泥推刮成均勻薄片。起初，有的厚薄不均，有的邊緣卷翹，甚至破損。在老師“力度要穩(wěn)、順勢而推”的指導(dǎo)下，大家屏住呼吸，一次次調(diào)整姿勢，感受著薯泥在刀刃下延展的觸感。“手雖然酸，但看著薯泥變平整，太有成就感了！”孩子們眼里閃著興奮的光，專注地完成了每一片刮制。勞動課唐老師介紹，選擇傳統(tǒng)工藝是為了讓學(xué)生接觸民間手藝。朱副校長也表示，此次活動是勞動課程的延伸，后續(xù)還將開展系列番薯加工活動，讓學(xué)生在實踐中體會堅持與協(xié)作，傳承家鄉(xiāng)美食文化。
蒸熟搗成薯泥
制做薯片
晾曬
最后，整齊排列的薯片在陽光下晾曬，靜待師生共同分享。此次活動讓孩子們在實踐中觸摸勞動價值，這縷濃郁的薯香，也成為了校園里溫暖的成長印記。（杜瀟 裘堅鋼）
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