春節(jié)臨近，菏澤60余萬盆催花牡丹正整裝待發(fā)，陸續(xù)走進(jìn)千家萬戶，為人們的節(jié)日生活增添亮色與喜慶。

在菏澤催花牡丹主產(chǎn)區(qū)——牡丹區(qū)黃堽鎮(zhèn)、牡丹街道、皇鎮(zhèn)街道等地，進(jìn)入1月以來，一派繁忙景象�；ㄞr(nóng)穿梭于棚間，工人熟練地挑選、捆扎、包裝，一輛輛貨車蓄勢待發(fā)，空氣中彌漫著淡淡的草木清香。

智慧溫棚摹春境

1月10日，記者走進(jìn)牡丹區(qū)黃堽鎮(zhèn)綠美牡丹園，負(fù)責(zé)人孫文起正仔細(xì)查看棚內(nèi)環(huán)境�！艾F(xiàn)在棚內(nèi)溫度19℃，你看牡丹都‘咧嘴’了，時機(jī)正好�！泵總�大棚里，兩臺大功率溫室專用熱泵持續(xù)運轉(zhuǎn)，精準(zhǔn)營造出類似春天的生長環(huán)境。

“我們產(chǎn)業(yè)園的58個大棚今年共催花25萬盆，春節(jié)前陸續(xù)上市�！睂O文起介紹，催花技術(shù)的核心在于精確模擬春季條件。溫度、濕度的細(xì)微偏差可能導(dǎo)致花色失真、發(fā)育不良；通風(fēng)不足則影響植株抗性，甚至導(dǎo)致無法按時開花�！爸悄芑瘻厥掖笈飳崿F(xiàn)了科學(xué)控溫、控濕、調(diào)節(jié)光照，催開的牡丹花更大、色更艷�！睂O文起說。

菏澤牡丹的種植史可追溯至隋唐。當(dāng)時，人們已掌握利用牡丹生態(tài)習(xí)性，通過人工干預(yù)使其反季開花的技藝。唐代段成式在《酉陽雜俎》中記載：“常有不時之花，然皆藏土窯中，四周以火逼之，故隆冬時即有牡丹花�！碑�(dāng)時此法稱為“薰花”“烘花”或“堂花”。

隨著時代變遷，催花技術(shù)不斷演進(jìn)：從早期的土窯火烘，到后來搭建塑料大棚、燒煤供熱。約自2017年起，清潔能源逐漸替代煤炭，氣、電加熱成為主流。如今，牡丹“住”進(jìn)了全智能溫室大棚，環(huán)境參數(shù)由傳感器實時監(jiān)測、自動調(diào)節(jié)，不僅大幅提升了催花成功率與品質(zhì)，也更環(huán)保高效。

直播間成新花房

“直播間的朋友們，看這盆‘紫二喬’，提前一年上盆，根系粗壯，枝繁葉茂，一共13個花蕾！”在皇鎮(zhèn)街道王橋村的一處大棚旁，花農(nóng)劉艷麗正對著手機(jī)屏幕熱情推介。她身后，一排排含苞待放的催花牡丹構(gòu)成鮮活的背景。

劉艷麗告訴記者，元旦后銷售迎來高峰�！拔疫@季培育了6000多盆，用了3個催花大棚�！毕袼粯�，越來越多的年輕花農(nóng)選擇在家催花、線上銷售。直播鏡頭直接架進(jìn)大棚，消費者可直觀看到植株長勢，下單后牡丹直接從“田間”發(fā)往“桌前”。

據(jù)統(tǒng)計，目前在牡丹區(qū)，像這樣的線上牡丹經(jīng)營商戶已達(dá)1.2萬家。約七成催花牡丹通過電商平臺、直播帶貨等線上渠道走向全國。銷售區(qū)域從以往的北京、上海、廣州、濟(jì)南等十幾個重點城市，擴(kuò)展至北至漠河、南至昆明的廣闊市場，實現(xiàn)了渠道、區(qū)域與運輸模式的全方位升級。

“直播不僅賣貨，更是在傳播牡丹文化�！眲⑵G麗說。每一場直播，她都會講解品種特點、養(yǎng)護(hù)知識以及牡丹背后的故事，讓消費者不僅買到花，更讀懂花。

產(chǎn)品形態(tài)更多元

隨著市場拓展與消費升級，菏澤催花牡丹在產(chǎn)品形態(tài)上也持續(xù)創(chuàng)新。傳統(tǒng)的大盆牡丹依舊受到青睞，與此同時，適合現(xiàn)代家居擺放的小型盆栽、案頭牡丹迅速興起，滿足不同場景需求。

在牡丹區(qū)花卉大市場商戶李海中的攤位前，映入眼簾的是一排排整齊列隊的牡丹盆栽。株型健壯，葉片肥厚，飽滿的花苞已微微“咧嘴”，透出一抹抹或紫或紅的色彩，靜待綻放。

“這一季，我種了4個棚，1.5萬多株牡丹，長勢非常好�！崩詈Ｖ幸贿厵z查植株，一邊介紹。他銷售的牡丹分為低、中、高三個檔次：低端以經(jīng)典品種“紫二喬”為主，批發(fā)價約80元一盆；中端包括“魯菏紅”等十余個品種，價格在130元左右；高端則有“綠幕隱玉”“皇冠”“花王”“島錦”等名貴品種，每盆價格在260元至300元。

產(chǎn)業(yè)也在品牌化與包裝上下功夫。設(shè)計精美的禮盒包裝、印有“中國牡丹之都”標(biāo)識的專用花盆，既提升了產(chǎn)品檔次，也增強(qiáng)了品牌辨識度。許多商戶還附贈養(yǎng)護(hù)手冊、節(jié)日賀卡，為產(chǎn)品增添人文溫度。

這個冬天，菏澤的催花大棚里，春天已提前抵達(dá)；而隨著車輪流轉(zhuǎn)與網(wǎng)絡(luò)聯(lián)通，這份跨越季節(jié)的芬芳，正飄向大江南北。

菏澤報業(yè)全媒體記者 李若生