李子悅

魯西南的冬天，田疇鋪綠、工坊溢香。

“現(xiàn)在村里大多種芥菜，俺家里9畝地，年收入十多萬元!”山東省菏澤市成武縣九女集鎮(zhèn)李樓村村民李守倉蹲在綠油油的芥菜地旁，指著飽滿的菜頭笑著說。

九女集鎮(zhèn)村民正在打理芥菜。 李保珠攝

2021年，鎮(zhèn)里動員改種芥菜，給出保底收購價的硬承諾，讓猶豫的李守倉下定決心試種兩三畝，年底算賬便嘗到甜頭，如今他的芥菜種植面積已擴(kuò)至9畝，農(nóng)忙時雇人打理，孩子也返鄉(xiāng)幫忙，一家人守著田地日子越過越紅火。一顆顆圓滾滾的芥菜是他田壟間長出的“錢串子”，也是成武縣片區(qū)化建設(shè)的縮影。

成武縣九女集鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興齊魯樣板省級示范區(qū)，覆蓋13個行政村，總占地面積24平方公里，將醬菜、黑陶等特色資源串成線、連成片，走出一條“產(chǎn)業(yè)興、文化活、百姓富”的片區(qū)振興路。

“鎮(zhèn)里牽頭組織2萬多畝連片種植，跟企業(yè)對接，讓農(nóng)戶‘種得出’就能‘賣得掉’。這些芥菜通過‘四醬發(fā)酵’的老法子，經(jīng)過32道純手工工序出缸，就成了我們的特色醬菜。”九女集鎮(zhèn)黨委副書記黨修昌指著整齊排列的醬菜缸介紹，一醬6個月提色，二醬8個月增脆，三醬10個月入味，四醬滿年增香，釀出新醬循環(huán)復(fù)用，廢醬曬干還田，既降低了生產(chǎn)成本，又讓土地越種越肥。

成武醬菜醬缸。 李保珠攝

成武醬菜的“慢工藝”，創(chuàng)造了多元化的就業(yè)崗位。在“林下地缸發(fā)酵示范園”里，千余個醬缸整齊排列于楸樹林下，缸沿醬料泛著油光，濃郁醬香隨風(fēng)飄散；在“小醬園食品”生產(chǎn)車間里，自動化生產(chǎn)線晝夜運(yùn)轉(zhuǎn)，醬菜封裝進(jìn)玻璃瓶經(jīng)過滅菌、貼標(biāo)完成裝箱；26家醬菜企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群，帶動6000多人就業(yè)。

“以前外出打工顧不上家，現(xiàn)在在醬菜園照料醬缸，每天翻缸、控鹽，有時去‘共富工坊’做手工包裝，每月能掙4000多，還方便照顧老人孩子。”返鄉(xiāng)村民高艷艷一邊麻利地翻動醬菜，一邊笑著說。

李樓村的林下醬缸醞釀著致富密碼，不遠(yuǎn)處的呂莊村以指尖技藝書寫共富答卷。

成武縣九女集鎮(zhèn)呂莊村的黑陶工作室里，暖光映照著黝黑的陶面，62歲的王保祥手持刻刀俯身細(xì)琢，刀鋒輕旋間，牡丹鏤空箭筒的花瓣紋路便在陶面上漸次舒展。“這片花瓣得刻得薄而挺，既要顯牡丹的靈氣，還要透出菏澤‘牡丹之都’的文化韻味。”老人的話語里，滿是對這門老手藝的珍視。

這門承載著4000余年龍山文化基因的黑陶技藝，如今正成為帶動片區(qū)鄉(xiāng)親共富的“金鑰匙”?！袄鲜炙嚥荒苤徊卦诠ぷ魇依铮米屗蔀猷l(xiāng)親們過日子的‘聚寶盆’。”帶著這樣的初心，王保祥將自家工作室升級為“共富工坊”，敞開大門傳授技藝。農(nóng)閑時，工坊里人頭攢動，村民們圍坐學(xué)藝，拉坯、刻花、燒制，一招一式都學(xué)得格外認(rèn)真；農(nóng)忙時節(jié)，周末青少年課堂如期開課，孩子們?nèi)嗄筇漳唷⒐蠢占y樣，在指尖流轉(zhuǎn)中感受龍山文化的厚重底蘊(yùn)，讓老手藝在代代相傳中煥發(fā)新生。

黑陶工作室內(nèi)村民正在練習(xí)陶藝。 李保珠攝

為了讓零基礎(chǔ)的村民快速上手，王保祥特意避開復(fù)雜造型，教大家做多肉花盆、茶寵等易上手的產(chǎn)品，這些帶著鄉(xiāng)土氣息的手工藝品，通過線上線下銷往20多個國家?！凹饶苷疹櫷蓿帜軐W(xué)手藝掙錢補(bǔ)貼家用，別提多踏實(shí)了?！贝迕駨埑空趯W(xué)習(xí)拉坯，她常帶著孩子來學(xué)藝，臉上滿是滿足。

從成武縣一路向東，巨野縣大義鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興片區(qū)整合3個行政村、5個自然村，聚焦“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)村、文化富民”，產(chǎn)業(yè)與文化雙向賦能，讓老手藝與新產(chǎn)業(yè)在田間地頭共生共榮。

“手工粉皮得看天做，太陽天才能曬出勁道口感，陰雪天堅(jiān)決不開工。”巨野縣大義鎮(zhèn)谷莊村，38歲的谷成杰正和家人翻曬剛成型的綠豆粉皮，竹匾上的粉皮帶著天然花紋，在陽光下晶瑩剔透。

村民正在晾曬手工綠豆粉皮。 李保珠攝

谷家做粉皮的手藝已傳承四代，選豆、泡豆、磨漿、攤制、晾曬等十幾道工序全靠手工，每天產(chǎn)量最多150斤，憑著獨(dú)特口感供不應(yīng)求，價格遠(yuǎn)高于機(jī)器制品，常有老客找上門等著拿貨。如今村里已有5家手工粉皮作坊，谷成杰還常給學(xué)生講解技藝，讓百年老手藝煥發(fā)新生。

大義鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興片區(qū)立足農(nóng)副產(chǎn)品深加工，規(guī)劃建設(shè)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園，一期規(guī)劃占地150畝，已基本完成建設(shè)，預(yù)計(jì)可解決勞動力就業(yè)1800人以上。園區(qū)采取“政府投資+企業(yè)運(yùn)營”高效模式，建成以食品加工產(chǎn)業(yè)為支撐、特色農(nóng)業(yè)種植為代表的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；在完成標(biāo)準(zhǔn)化車間建設(shè)基礎(chǔ)上，園區(qū)內(nèi)同步規(guī)劃建設(shè)一處占地6800平方米的數(shù)智運(yùn)營中心，日均電商發(fā)貨量預(yù)計(jì)可達(dá)1.2萬單，同步孵化出本土農(nóng)民主播120余人。

產(chǎn)業(yè)讓口袋鼓起來，文化讓精神富起來。巨野縣魯西書畫院的畫室里，暖光漫灑，43歲的王小鳳正凝神專注于案前的工筆牡丹畫。她輕蘸顏料，毛筆在宣紙上細(xì)細(xì)暈染，轉(zhuǎn)瞬之間，靈動的花鳥紋樣便在宣紙之上漸次舒展、成形?！耙还P一畫慢慢填色，既能守著家照顧老小，書畫院每月發(fā)工資，這樣的好日子，以前想都不敢想!”王小鳳笑著說道。

王小鳳回憶，十年前偶然加入書畫院免費(fèi)工筆畫培訓(xùn)，從勾線、上色學(xué)起，潛心打磨每一筆技法。如今她早已摸清增收門道：小畫3到5天完工、復(fù)雜題材耗時一月，作品經(jīng)畫院線上線下渠道代售，還能承接定制訂單，單靠繪畫每月就能穩(wěn)拿3000元；憑借扎實(shí)功底，她還加入畫院培訓(xùn)師資隊(duì)伍，月收入合計(jì)近6000元，比外出務(wù)工更可觀。

日子紅火起來的王小鳳，還主動帶動10多位親友加入學(xué)畫隊(duì)伍，“看著大家既能顧家又能掙錢，還能把日子過得有滋味，心里特踏實(shí)”。

村民正在完成工筆牡丹畫。 李保珠攝

35歲的景全柱腿腳不便已有7年，曾因殘疾陷入自卑。在書畫院免費(fèi)培訓(xùn)后，他每天工作3到4小時，第一次拿到工資時欣喜不已：“終于能獨(dú)立養(yǎng)活自己了，腰桿都挺直了!”

“我們聚焦殘疾人、留守婦女和農(nóng)民群體，就是要讓弱勢群體有一技之長，靠自己雙手掙錢。”魯西書畫院院長徐鳳秋介紹，“學(xué)員經(jīng)考核成為職業(yè)畫工后，平均月工資超3000元。”

田間勞作的鄉(xiāng)親們，農(nóng)閑時走進(jìn)書畫院，用畫筆增收；曾經(jīng)的弱勢群體，靠指尖技藝實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)獨(dú)立與精神富足；一幅工筆畫，讓鄉(xiāng)村既有產(chǎn)業(yè)活力，也有精神溫度。

魯西書畫院采用“免費(fèi)培訓(xùn)+兜底銷售”的模式，搭建起家門口的增收橋梁。根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)定制課程，免費(fèi)提供筆墨紙硯；學(xué)員作品由畫院全部回收進(jìn)行銷售，以計(jì)件形式核發(fā)工資，多年來積累了固定客戶資源，銷路穩(wěn)定。這座扎根鄉(xiāng)村25年的書畫院，累計(jì)免費(fèi)培養(yǎng)6000余名書畫人才，帶動7000余人就業(yè)，其中殘疾人200余名。

如今，依托巨野“中國工筆牡丹畫之鄉(xiāng)”的金字招牌，片區(qū)化發(fā)展讓書畫產(chǎn)業(yè)形成強(qiáng)大合力。巨野工筆牡丹畫占全國市場份額的80%，遠(yuǎn)銷100多個國家和地區(qū)，2024年書畫產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)45億元。

成武縣的楸樹林下，醬香與陶韻交織；巨野縣的鄉(xiāng)間村落，筆墨與產(chǎn)業(yè)共生。菏澤市以片區(qū)化思維打破壁壘，讓“一畝三分地”長出金穗銀果，讓老手藝變成“聚寶盆”。魯西南大地上，“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”的時代答卷正越寫越精彩。