1月10日，我國首批生態(tài)海鹽項目在天津市濱海新區(qū)發(fā)布。該產(chǎn)品的推出為消費者提供了安全優(yōu)質的飲食新選擇，生態(tài)海鹽以其天然之“鮮”和健康元素給人們帶來生活好滋味。

據(jù)悉，生態(tài)海鹽并非簡單的海水制鹽，而是涵蓋“源頭生態(tài)、過程生態(tài)、品質生態(tài)”的全鏈條優(yōu)質產(chǎn)品，精準契合群眾對健康飲食的需求。此次發(fā)布會以“標準引領·生態(tài)賦能·共筑高端鹽品新未來”為主題，首批通過認證的福建省鹽業(yè)集團、大連鹽化集團、滄州鹽業(yè)集團、天津長蘆漢沽鹽場、山東省魯鹽集團、海南省鹽業(yè)集團共六家龍頭企業(yè)同步亮相，展示了統(tǒng)一品質標準下兼具各自品牌特色的生態(tài)海鹽產(chǎn)品。

發(fā)布會上，六家企業(yè)負責人共同表示，將始終以生態(tài)內(nèi)涵為核心、以標準體系為根基，持續(xù)深化科技賦能，推動生態(tài)海鹽拓展國內(nèi)高端市場、走向國際舞臺，打造全球優(yōu)質食鹽標桿產(chǎn)品。

全國生態(tài)海鹽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長、天津科技大學教授唐娜介紹，生態(tài)海鹽的核心優(yōu)勢在于構建了覆蓋基礎資源、生產(chǎn)能源、環(huán)境管控、成品品質的全鏈條生態(tài)規(guī)范體系，核心要義是“以生態(tài)定源頭、以科技保品質、以標準領發(fā)展”，這也是其區(qū)別于傳統(tǒng)鹽品的關鍵所在。在源頭管控上，原料均取自二類以上清潔海域，從源頭規(guī)避工業(yè)污染、生活污染影響；在生產(chǎn)過程中，堅持全流程零化學添加，踐行綠色低碳理念，既最大程度保留海水天然營養(yǎng)成分，又降低產(chǎn)業(yè)對環(huán)境的影響；在品質把控上，大幅提高鉛、砷等污染物限量要求，增設16種鄰苯二甲酸酯類塑化劑“不得檢出”標準，明確鈣、鎂等天然礦物質保留比例，實現(xiàn)“產(chǎn)區(qū)嚴選、工藝嚴控、品質嚴管”的生態(tài)閉環(huán)管理。

來源：天津市濱海新區(qū)區(qū)委宣傳部