餐飲新紀(jì)元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導(dǎo)讀

年關(guān)將至，每年到了寒冬臘月里，像智利這些國(guó)外的車(chē)?yán)遄?/span>就進(jìn)入神州大地，開(kāi)始大量上市了，成為年輕人過(guò)年春節(jié)時(shí)非常受歡迎的年貨之一。

往年的車(chē)?yán)遄幽强墒欠浅；鸨?，不管是超市，還是水果店，批發(fā)市場(chǎng)，到處都是搶購(gòu)車(chē)?yán)遄拥娜藗儭?/p>

但是今年的車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)卻顯然很不一般，朋友老周就是做車(chē)?yán)遄由獾?，老周今年從海外訂了一個(gè)柜子的車(chē)?yán)遄?，本想著能夠在過(guò)年前賺一筆。

但是沒(méi)想到車(chē)?yán)遄拥搅酥?，居然上市就遇冷了，批發(fā)市場(chǎng)到處都是各種車(chē)?yán)遄?，而真正買(mǎi)的顧客卻并不多，超市，水果店的車(chē)?yán)遄痈羌娂娊祪r(jià)，昔日搶購(gòu)盛況不再，車(chē)?yán)遄拥臒岫蕊@著降溫了。

以前風(fēng)靡全國(guó)的車(chē)?yán)遄?，如今如今卻上市遇冷了，為何大家不愛(ài)吃了？這背后是咋回事呢？對(duì)此網(wǎng)友說(shuō)道：“4個(gè)扎心原因很現(xiàn)實(shí)?！?/p>

1，價(jià)格太貴了。

車(chē)?yán)遄邮菍儆诟邫n水果，一個(gè)車(chē)?yán)遄悠骄阆聛?lái)要一兩塊錢(qián)，如果是頂級(jí)的車(chē)?yán)遄?，甚至要三四塊錢(qián)一個(gè)。

這樣的價(jià)格說(shuō)實(shí)話(huà)，實(shí)在是太貴了些，要知道香蕉蘋(píng)果這些應(yīng)季水果，一斤的價(jià)格也才兩三塊錢(qián)，也就是說(shuō)吃一個(gè)車(chē)?yán)遄?，足夠買(mǎi)一斤香蕉了。

這對(duì)于普通人而言，寧愿去買(mǎi)香蕉吃，過(guò)去車(chē)?yán)遄邮恰吧矸荨钡南笳?，是中產(chǎn)過(guò)年的“儀式感”，但是如今大家的消費(fèi)觀念變得更加謹(jǐn)慎了，車(chē)?yán)遄拥摹拜p奢”定位，正在被大家拋棄。

2，口感不如國(guó)產(chǎn)櫻桃。

時(shí)至今日，還有很多不明所以的人會(huì)爭(zhēng)論：“車(chē)?yán)遄硬皇菣烟摇?，但其?shí)車(chē)?yán)遄泳褪菣烟?，智利的?chē)?yán)遄泳褪前盐覈?guó)的櫻桃引入種植而成的。

只不過(guò)商家為了能夠讓進(jìn)口的車(chē)?yán)遄淤u(mài)上高價(jià)，從而換了一個(gè)高大上的名字，但其實(shí)東西都差不多。

相對(duì)于車(chē)?yán)遄佣?，口感真的不如?guó)產(chǎn)櫻桃，不管是山東，還是河南等地的櫻桃，口感都比很多進(jìn)口車(chē)?yán)遄痈r、更甜、汁水更足。

唯一的不同就是國(guó)產(chǎn)櫻桃需要夏天才有，而智利是南半球，我們過(guò)年是冬天，而智利是夏天，所以智利的車(chē)?yán)遄幽軌蜈s上中國(guó)人過(guò)春節(jié)，從而受到了喜愛(ài)，但到了今天，越來(lái)越多的人了解了車(chē)?yán)遄?，?duì)其祛魅了，大家都更喜歡吃國(guó)產(chǎn)櫻桃了。

3，品質(zhì)不穩(wěn)定。

車(chē)?yán)遄淤?gòu)買(mǎi)的體現(xiàn)其實(shí)很糟糕，就像是開(kāi)盲盒一樣，我前幾天去山姆買(mǎi)了一箱車(chē)?yán)遄?，看起?lái)很漂亮，但是咬了一口之后，發(fā)現(xiàn)里面都發(fā)霉了，變黑了。

因?yàn)橹抢能?chē)?yán)遄邮切枰筮^(guò)海到達(dá)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，光是在海洋上運(yùn)輸就需要一個(gè)月左右的時(shí)間，再加上內(nèi)陸的運(yùn)輸，從采摘下來(lái)到上貨架最少要2個(gè)月左右。

而車(chē)?yán)遄舆@種東西，其實(shí)是不耐放的，很容易壞的，所以很多人買(mǎi)的車(chē)子里，看起來(lái)很不錯(cuò)，但是內(nèi)部早就變質(zhì)了。

4、吃膩了，缺乏新鮮感了。

以前車(chē)?yán)遄觿傔M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，大家都不知道這到底是個(gè)什么東西，加上昂貴的價(jià)格，讓大家都非常的好奇，紛紛爭(zhēng)相搶購(gòu)買(mǎi)來(lái)品嘗。

但隨著車(chē)?yán)遄拥漠a(chǎn)量越來(lái)越高，吃過(guò)車(chē)?yán)遄拥娜嗽絹?lái)越多，車(chē)?yán)遄拥男迈r感，神秘感正在消失，甚至產(chǎn)生了消費(fèi)疲勞。

不少朋友表示：“車(chē)?yán)遄佑猩逗贸缘模昴甓汲?，吃膩了?！碑?dāng)車(chē)?yán)遄訌摹疤貏e的年度期待”變成“每年冬天都吃”，甚至被貼上“缺乏新意”的標(biāo)簽時(shí)，它的吸引力自然下降，愿意吃的人就越來(lái)越少了。

如果你愛(ài)看美食，愛(ài)看餐飲故事，歡迎關(guān)注我們

與君共勉

嘗遍中國(guó)美食

游遍千山萬(wàn)水

你點(diǎn)的每個(gè)贊，我都當(dāng)成了喜歡