“干護(hù)士有點(diǎn)累，經(jīng)常還要上夜班，家里孩子都顧不上，就決定辭職?！?025年11月份，從事了11年護(hù)士工作的小劉辭去了別人眼里穩(wěn)定的工作，回家做手工包子擺攤。平均一天能賣100多個。雖然辛苦一點(diǎn)，但是她非常享受這種自由的生活狀態(tài)。不論是做護(hù)士，還是包包子，只不過是把上班的時間顛倒了一下。她晚上工作，白天有了更多時間陪伴孩子，也有了更多時間做自己想做的事情。

辭去11年護(hù)士工作，回家擺攤賣包子

“不喜歡被條條框框拘束，希望自由一點(diǎn)?！?月9日，記者在城陽區(qū)薈城路上見到了正在擺攤的小劉。

90后小劉老家棗莊，2014年畢業(yè)于山東醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校。畢業(yè)以后，她就來到城陽一家醫(yī)院成為了一名護(hù)士，一干就是11年。此后，為了陪伴孩子，她又到幼兒園里當(dāng)了一年護(hù)理醫(yī)師。孩子從幼兒園畢業(yè)以后，她也跟著選擇了辭職。

有了孩子以后，她開始鉆研美食。瀏覽短視頻的時候，看到外地有博主做包子受眾比較多。于是，她就決定制作手工大包子，自己擺攤賣。

小劉說，之所以沒找一個固定單位上班，還是喜歡擺攤更自由一點(diǎn)，也有更多時間陪伴孩子。以前當(dāng)護(hù)士的時候，每天按時上下班打卡。每晚8點(diǎn)加班，但是交接工作還要一個多小時，經(jīng)?；丶液⒆釉缇退恕?/p>

有時候遇上夜班，一連幾天見不到孩子。孩子有個頭疼腦熱，自己雖然是護(hù)士，但經(jīng)常幫不上忙。十一年的護(hù)士工作，讓她最終決定辭職，做自己想做的事情。

凌晨2點(diǎn)半就起床，日售百余個

“每當(dāng)白白胖胖的包子熱氣騰騰出爐的時候，非常享受這個過程。”小劉說，她每天凌晨兩點(diǎn)半起床，然后切菜剁肉，一籠籠地蒸包子。

因為全過程幾乎都是自己一個人忙活，8斤面粉能蒸120個左右。包子蒸好以后，她就到附近的薈城路附近的寫字樓門口銷售。

因為全是純手工制作，很快就吸引了不少回頭客。每天早晨6點(diǎn)半出攤，9點(diǎn)左右就收攤回家。

“回家補(bǔ)個覺，剩下的時間可以自由支配，做一點(diǎn)想做的事情?！毙⒄f，下午會到菜市場買菜，然后接孩子放學(xué)，晚上陪孩子吃飯做游戲。

小劉說，凌晨就起床蒸包子，肯定要辛苦一點(diǎn)，但是自己非常享受這個過程。尤其是很多顧客都非常認(rèn)可，自己覺著很有成就感。

而且，她也非常喜歡美食，不論是從選材還是制作，都非常講究。這也跟她做了十一年護(hù)士的職業(yè)習(xí)慣有關(guān)。

“現(xiàn)在有不少回頭客，都是提前就下訂單了?！毙⒄f，不論做什么工作，都是個人的一種選擇，只要自己喜歡就好?，F(xiàn)在她非常喜歡這個生活狀態(tài)，未來也可能會開發(fā)更多的美食產(chǎn)品。

（半島全媒體首席記者 孫桂東）

來源：大眾新聞·半島新聞