1月9日，北京青年報記者從密云區(qū)市場監(jiān)管局了解到，自2025年以來，北京市市場監(jiān)管局加快推動全市食品安全數(shù)字化追溯平臺建設，并率先在農貿市場豬肉銷售商戶中推廣使用。密云區(qū)市場監(jiān)管局依托市局平臺，加速推進轄區(qū)食品集中交易市場豬肉追溯體系建設。截至目前，密云區(qū)3家食品集中交易市場內的豬肉銷售商戶、已全部完成平臺注冊并投入使用。

在推廣過程中，執(zhí)法人員通過集中培訓、一對一入戶指導等方式，手把手協(xié)助商戶完成北京市食品安全追溯平臺賬號注冊，指導其規(guī)范上傳進貨信息、供貨商資質及檢疫情況等核心內容，確保商戶聽得懂、學得會、用得熟，同時督促市場主辦方指定專人負責平臺管理，每日登錄平臺完成入場商戶信息確認，并提醒商戶及時更新豬肉進貨信息，保障追溯體系有效運轉。

"以前手寫臺賬，費時還容易丟失，現(xiàn)在用這個追溯平臺，手機上點一點，進貨信息、電子憑證全都有了，既規(guī)范又方便，顧客買得也明白！"在密云區(qū)一家食品集中交易市場的豬肉攤位前，商戶老板一邊熟練操作手機，一邊由衷感慨。

如今，消費者只需掃碼即可實時查看豬肉產地、檢疫等關鍵信息，實現(xiàn)從屠宰到零售的數(shù)字化追溯鏈條閉環(huán)，真正實現(xiàn)豬肉"來源可追、群眾可查、安全可控"。

在推進智慧監(jiān)管的同時，執(zhí)法人員同步開展線下檢查。重點檢查銷售場所是否配備防塵防污染措施，通過眼看手摸查驗豬肉感官性狀，排查是否存在異味、變質等問題，檢查冷藏冷凍設備溫度，杜絕解凍后再冷凍等違規(guī)行為，并督促嚴禁使用"生鮮燈"誤導消費者。

下一步，密云區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化智慧監(jiān)管，探索擴大食品安全數(shù)字化追溯體系覆蓋范圍，全力守護公眾"舌尖上的安全"。

通訊員 許擎天

文/北京青年報記者 崔毅飛