（來(lái)源：河北新聞網(wǎng)）

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制作/趙家琪

見(jiàn)習(xí)記者 袁欣悅

在河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院總院門(mén)口，工作日的午后，經(jīng)常能看到一位中年人舉著醒目的牌子“招攬客人”。上面寫(xiě)著：“省二院愛(ài)心廚房，若您在治療途中遇到困難，請(qǐng)到愛(ài)心廚房，我們?yōu)槟峁┟赓M(fèi)廚房、免費(fèi)洗衣用具?！遍_(kāi)業(yè)一個(gè)多月以來(lái)，已有上百名患者在這里品嘗到了家的味道，感受到生活的溫暖與希望。

1月9日，縱覽新聞?dòng)浾呗?lián)系到了這位好心人杜先生，聽(tīng)他講述了關(guān)于“愛(ài)心廚房”背后的故事。

“自己淋過(guò)雨，就想為別人撐把傘?！倍畔壬@樣說(shuō)。他的母親患有心腦血管疾病，每年都需要住院治療半個(gè)多月。在這段時(shí)間里，杜先生深切體會(huì)到患者和家屬在外就餐的不便與無(wú)奈。“我媽住院時(shí)間長(zhǎng)，天天叫外賣也不是個(gè)事兒，總不知道吃點(diǎn)什么好?！倍畔壬f(shuō)，“后來(lái)我就琢磨著，要是能在醫(yī)院附近找個(gè)地方自己做飯就好了?！比欢鼙榱酸t(yī)院周邊，也沒(méi)有找到這樣的地方。

河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院附近開(kāi)的“愛(ài)心廚房”。（受訪者杜先生供圖）

2025年，杜先生與朋友合伙在省二院對(duì)面開(kāi)了一家旅館?；I備過(guò)程中，他萌生了一個(gè)想法：旅館的后院空著，何不利用起來(lái)開(kāi)一個(gè)愛(ài)心廚房，為醫(yī)院里的患者和家屬提供便利呢？說(shuō)干就干，杜先生立刻行動(dòng)起來(lái)，去超市購(gòu)買(mǎi)了鍋碗瓢盆、油鹽醬醋、微波爐、電磁爐等廚具，還裝上了抽油煙機(jī)和水池。經(jīng)過(guò)一番準(zhǔn)備，“愛(ài)心廚房”在去年12月初正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。

“我當(dāng)時(shí)就是想著，這個(gè)地方離省二院近，家屬走過(guò)來(lái)也方便?！倍畔壬f(shuō)，“他們可以自己帶食材過(guò)來(lái)做飯，既干凈衛(wèi)生又合口味，還能省點(diǎn)錢(qián)?！?/p>

“愛(ài)心廚房”剛開(kāi)業(yè)時(shí)，知道的人并不多。杜先生印了一些宣傳小卡片，在醫(yī)院附近發(fā)放，但效果并不理想。后來(lái)，在朋友的建議下，他開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布短視頻宣傳“愛(ài)心廚房”，同時(shí)還用紙板制作了宣傳牌，每周都到醫(yī)院門(mén)口舉牌宣傳。

“一開(kāi)始來(lái)的人不多，大家都抱著看看的心態(tài)?！倍畔壬f(shuō)，“慢慢地，口口相傳，來(lái)的人就越來(lái)越多了?！比缃?，每天中午和傍晚，廚房里都是忙碌的身影。帶著食材和保溫盒的病人家屬們，很快就能端出熱氣騰騰的家常菜。

這里不只是廚房。一位正在做飯的家屬感慨：“在這里做飯?zhí)奖懔?！自己帶食材做飯，干凈衛(wèi)生，吃得放心。”還有一位處于化療期的患者說(shuō)：“我飲食需要清淡，在這里可以自己控制油鹽，舒服多了?！?/p>

患者家屬在“愛(ài)心廚房”做飯。（受訪者杜先生供圖）

“愛(ài)心廚房”一開(kāi)始的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上8點(diǎn)到晚上8點(diǎn)。有位家屬因醫(yī)生建議病人“少食多餐”，常常很晚才來(lái)。了解這個(gè)情況后，杜先生決定將開(kāi)放時(shí)間延長(zhǎng)至夜間12點(diǎn)，并在旁留下自己的電話號(hào)碼，注明“有需要隨時(shí)打給我”。

談及“愛(ài)心廚房”的意義，杜先生給記者講了一個(gè)小故事。前段時(shí)間，一位從井陘山區(qū)來(lái)的大姐，家里住院的老人想吃家里做的菜粥。她四處尋找購(gòu)買(mǎi)無(wú)果后，從病友那里知道了“愛(ài)心廚房”，過(guò)來(lái)給老人做了一頓菜粥?！白尣∪顺陨弦豢诩依锏奈兜?，沒(méi)準(zhǔn)好得更快些。我覺(jué)得，這就是它的意義所在。”杜先生說(shuō)。

除了做飯，這里還貼心地提供免費(fèi)的洗衣服務(wù)?？紤]到住院患者和家屬大多行李簡(jiǎn)單，洗換衣物很不方便，杜先生和合伙人商量：“反正旅館的洗衣房有空置時(shí)間，不如開(kāi)放給就醫(yī)的人們用，能幫一點(diǎn)是一點(diǎn)?！边@個(gè)想法得到了大家的一致支持，免費(fèi)洗衣服務(wù)也因此被寫(xiě)上了宣傳牌。

“愛(ài)心廚房”里整整齊齊擺放的灶具和佐料。（受訪者杜先生供圖）

小小的空間，不僅解決了就醫(yī)家庭的吃飯、洗衣難題，更成了大家交流互助的暖心平臺(tái)?！按蠹以谶@里做飯的時(shí)候會(huì)聊聊天，說(shuō)說(shuō)各自的病情和治療情況，互相加油打氣?！倍畔壬f(shuō)，“看到他們臉上的笑容，我覺(jué)得這件事做得就值?！?/p>

面對(duì)一些病人家屬做完飯后留下錢(qián)以及愛(ài)心人士的捐款捐物，杜先生總是連連拒絕：“我可以支撐起所有開(kāi)銷，不想讓事情變得復(fù)雜。大家真想幫助就多多宣傳，讓更多患者來(lái)這里有熱乎飯吃?！?/p>

對(duì)于未來(lái)，杜先生的愿望樸實(shí)而堅(jiān)定：“開(kāi)始做的時(shí)候也沒(méi)考慮太多。這棟樓我租了8年，我想在這8年里安安靜靜、平平淡淡地把‘愛(ài)心廚房’堅(jiān)持下去，幫助到更多需要幫助的人，就夠了?！?/p>