有個成語叫“南橘北枳”，然而在青島膠州，一批南橘北植的黃巖蜜橘卻以甜蜜的口感引來各地游客品嘗采摘。

隆冬時節(jié)，位于月牙河水庫西岸的一片蜜橘大棚內(nèi)，暖意融融、香氣四溢，金黃飽滿的蜜橘壓彎了枝條。歷經(jīng)10年引種培育、6年漫長等待，這份源自浙江黃巖的“江南甜”，終于在北方的土地上扎下深根，今年迎來畝產(chǎn)5000至6000斤的大豐收。

緣起黃巖

北方果農(nóng)的“種橘夢”

“10年前，誰能想到咱青島的地里能長出橘子？”站在蜜橘大棚前，黃巖蜜橘種植負責人曲俊平摸著掛滿果實的枝條，對記者訴說著感慨，他是這場“南橘北植”實踐的核心推動者之一。

故事要追溯到2015年之前。曲俊平和幾位合伙人一直在尋找適合青島本地種植的特色農(nóng)產(chǎn)品，走出一條差異化的農(nóng)業(yè)發(fā)展路。一次偶然的機會，他們在浙江考察時，被黃巖蜜橘的香甜口感深深吸引。“黃巖蜜橘名聲在外，皮薄汁多、甘甜無核，當時就想，要是能把這南方的好品種引進到青島，讓北方人也能吃到新鮮現(xiàn)摘的橘子，該多好?！鼻∑交貞浀馈?/p>

曲俊平看到掛滿枝頭的蜜橘很高興。

但這個想法一開始就遭到了不少質(zhì)疑?！伴偕茨蟿t為橘，生于淮北則為枳”，自古流傳的俗語，道出了柑橘種植對氣候、土壤的嚴苛要求。“南方的果樹到北方，要么凍死，要么結(jié)不出好果子?！鼻∑秸f，即便如此，他們還是決定試一試。

為了摸清黃巖蜜橘的生長習性，曲俊平一行幾人先后多次跟著專家前往浙江黃巖，駐扎在當?shù)氐拈賵@里，跟著果農(nóng)學習栽培技術(shù)。從育苗、施肥到修剪、病蟲害防治，每一個環(huán)節(jié)都仔細記錄、反復請教?！包S巖的橘農(nóng)都是露天種植，靠天吃飯，但青島冬天太冷，露天肯定不行，必須得想辦法解決保溫問題?！痹诳疾爝^程中，他們不僅學到了蜜橘種植的寶貴技術(shù)，也初步萌生了用大棚種植抵御嚴寒的想法。

蜜橘大棚里，果農(nóng)用繩子綁長滿果實的樹枝。

2015年，經(jīng)過近一年的籌備，曲俊平和合伙人在月牙河水庫西岸搭建起六個高標準大棚，從黃巖引進了一批五十多厘米高、手指粗細的蜜橘幼苗。“當時心里既忐忑又期待，看著那小小的苗子，就盼著它們能在青島扎根發(fā)芽?！鼻∑秸f。那批幼苗承載著他們的“種橘夢”，也開啟了長達10年的培育之路。

6年等待

破解北植重重難題

引種之路遠比想象中艱難。剛把幼苗種下去沒多久，曲俊平就發(fā)現(xiàn)，青島的土壤與黃巖的酸性紅壤差異很大，偏堿性的土壤導致蜜橘苗長勢緩慢，他們邀請了農(nóng)業(yè)專家前來指導。那段時間，他們每天都泡在大棚里，按照專家的指導改良土壤、觀察苗情，光是土壤改良就花了整整一年時間。

除了土壤問題，修剪技術(shù)也是一大難關(guān)。如何在有限的空間里讓蜜橘樹枝合理分布，既能保證結(jié)果量，又不影響光照和通風，成了擺在他們面前的又一個難題。為了解決這個問題，他們再次前往黃巖取經(jīng)，經(jīng)過無數(shù)次的嘗試和調(diào)整，才摸索出適合大棚種植的修剪技巧。

果農(nóng)用繩子綁好橘樹的枝，防止果實壓彎樹枝。

更考驗人的是漫長的等待。黃巖蜜橘露天種植一般3年就能掛果，而在青島的大棚里，由于氣候和土壤的差異，蜜橘苗足足用了6年時間才首次掛果?！斑@6年里，我們沒少投入，沒少操心，有時候看著苗子長得慢，心里也打退堂鼓。6年?。∏捌谕度氲母黜棾杀竞途μ罅恕，F(xiàn)在回想起來，那些困難都不算什么了，只要樹還在，希望就在?！鼻∑秸f。

2021年，蜜橘園終于迎來了首次掛果，雖然畝產(chǎn)只有2000多斤，果實的口感也還有提升空間，但這讓曲俊平和伙伴們看到了希望?！暗谝淮握臅r候，我們每個人都嘗了，雖然沒有黃巖蜜橘那么甜，但已經(jīng)有了那股橘香味，而且無核、皮薄，這說明我們的努力沒有白費。”此后，他們不斷總結(jié)經(jīng)驗，優(yōu)化種植技術(shù)，調(diào)整大棚內(nèi)的溫度、濕度和光照，蜜橘的產(chǎn)量和品質(zhì)逐年提升。

蜜橘種植大棚里的溫度計

“橘子不怕熱，就怕冷，青島冬天的低溫是最大的威脅?！鼻∑秸f，為了給蜜橘創(chuàng)造適宜的生長溫度，他們將大棚設(shè)計成雙層膜結(jié)構(gòu)，外層膜負責防風防雨，內(nèi)層膜用于保溫?！暗搅肆阆滤奈宥鹊臅r候，我們就把兩層膜都放下來，棚里的溫度就能維持在10攝氏度以上，完全能滿足蜜橘的生長需求?！?/p>

除了溫度控制，濕度的調(diào)節(jié)也至關(guān)重要。蜜橘園緊靠著月牙河水庫西岸，獨特的地理位置讓這里的空氣濕度常年保持在適宜的范圍內(nèi)。水庫的優(yōu)質(zhì)水源不僅為蜜橘提供了充足的水分，也讓果實更加飽滿多汁。

今年，蜜橘園迎來了大豐收，十幾畝地畝產(chǎn)達到5000至6000斤，總產(chǎn)量超過6萬斤?！澳憧催@果子，大小多均勻，每個都在三兩左右，果肉密實，水分又足。”曲俊平笑著說，今年的蜜橘品質(zhì)是歷年最好的，而且無核、皮薄的特點也更加突出，深受消費者喜愛。

甜蜜回響

采摘熱潮帶動鄉(xiāng)村游

“真沒想到北方還能種出這么甜的橘子，孩子一直問我，橘子是不是長在土里，太有意思了。”來自青島市區(qū)的市民李女士帶著孩子正在大棚里采摘蜜橘，手里的籃子已經(jīng)裝得滿滿當當。她告訴記者，自己是通過朋友介紹知道這個蜜橘園的，特意帶著孩子來體驗采摘的樂趣，沒想到收獲了大大的驚喜?！昂⒆右郧爸辉诔欣镆娺^橘子，并不知道橘子是長在樹上的，更不知道北方也能種橘子。這樣的采摘體驗不僅能讓孩子親近自然，還能學到知識，非常有意義。”李女士說。

人們到園區(qū)采摘。

像李女士這樣專程來采摘的游客還有很多。每到周末，蜜橘園里就熱鬧非凡，游客絡(luò)繹不絕，大家提著籃子，在橘樹間穿梭，親手采摘新鮮的蜜橘，感受豐收的喜悅。曲俊平拿出手機為大家朗讀著：“月牙河蜜橘采摘園有感：采橘膠州已覺奇，更奇竟在凜寒期。冰天不減棚中暖，金果新垂雪后枝。諺語終隨時語改，魯風今與楚風移。神農(nóng)若解冬溫術(shù)，定棄千年北枳辭?！?/p>

曲俊平笑著說，這是2025年12月27日，一位名叫孫圣瑤的教授來采摘時為園區(qū)蜜橘寫的詩，他們感到很榮幸?！敖衲甑拿坶倩旧显谑?nèi)就消化完了，除了采摘，還有直播帶貨形式，不少本地的水果店和商超主動找上門來采購?！?/p>

月牙河蜜橘的成功，也是青島農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的生動縮影。近年來，青島不斷加大農(nóng)業(yè)科技投入，鼓勵農(nóng)民引進新品種、新技術(shù)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，南橘北植的成功正是這一政策導向下的豐碩成果。它不僅承載著果農(nóng)們的夢想與堅守，也見證了青島農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，更在這個寒冷的冬天，為市民和游客帶來了一份別樣的溫暖與甜蜜。

俯瞰月牙河蜜橘大棚

（文/圖 半島全媒體記者 朱佳鑫）

來源：大眾新聞·半島新聞