2026年1月6日，“霸王茶姬手打”相關(guān)話題登頂微博熱搜。在時長不足1分鐘的短視頻中，霸王茶姬某門店店員未佩戴手套，徒手捏擠檸檬片后直接伸入杯中攪拌奶茶。該視頻評論區(qū)涌現(xiàn)大量“再也不喝了”“惡心”等抵制言論。

對此，一霸王茶姬門店店員稱也看到了該視頻，并表示“她可能是在玩梗，在玩報廢的材料”。

隨后視頻作者匆忙回應(yīng)：“沒想到一個視頻這么火，只是打烊了模仿一下印度奶茶，并打了娛樂標(biāo)簽”。

值得注意的是，這并非霸王茶姬首次陷入食安爭議。此前，北京市消費者協(xié)會曾公布，2024年1月1日至6月30日，霸王茶姬3家門店存在食品安全問題。海報新聞記者暗訪發(fā)現(xiàn)部分霸王茶姬門店存在原材料儲存不規(guī)范、工作人員健康證過期未及時更換等情況。

2025年10月，有消費者發(fā)文稱，10月12日在霸王茶姬買了一杯奶茶，快喝完時發(fā)現(xiàn)杯中一個類似瓶蓋的異物。隨后霸王茶姬深圳寶安華強廣場店工作人員，就該事回應(yīng)媒體稱，情況屬實，顧客杯子里的異物是制作飲料時原材料的蓋子，是制作時不小心掉進(jìn)去了。

2024年以來，新茶飲行業(yè)食安問題呈現(xiàn)高頻爆發(fā)態(tài)勢。蜜雪冰城被曝使用過期原料，書亦燒仙草因篡改效期標(biāo)簽遭調(diào)查，古茗加盟店因衛(wèi)生問題被約談。這些事件背后，是整個行業(yè)面臨的規(guī)模、品質(zhì)、利潤的“不可能三角”。

霸王茶姬的特殊性在于其“高端化”定位與加盟模式的內(nèi)在矛盾。招股書顯示，其產(chǎn)品均價超17元，主打印尼、馬來西亞等海外市場。但加盟模式天然傾向成本最小化，當(dāng)督導(dǎo)體系存在盲區(qū)時，“手工現(xiàn)制”的營銷概念反而可能成為風(fēng)險放大器。