四川
1月1日零點
嘉陵區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所
農業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊
聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務站
組建4支執(zhí)法檢查組
直奔轄區(qū)生豬屠宰場進行突擊執(zhí)法檢查
進一步筑牢豬肉安全防線
此次“零點行動”聚焦三大重點：
嚴查未通過GMP認證企業(yè)停宰及防疫落實情況，指導合規(guī)轉型；核查已達標企業(yè)GMP規(guī)范執(zhí)行、質量追溯體系運行情況；嚴厲查處私屠濫宰等違法行為，全力守護百姓“舌尖上”的安全。
檢查組以“全覆蓋、無死角”標準排查隱患：
執(zhí)法人員深入屠宰車間核查設備運行、流程衛(wèi)生，細致核對生豬入場臺賬與檢疫證明，督查駐場獸醫(yī)履職情況。重點核驗“瘦肉精”、非洲豬瘟自檢記錄，嚴打注水注藥、收購病死豬等違規(guī)行為，嚴查病死豬及病害產品無害化處理全流程，杜絕病害豬肉流入市場。
年關將至，豬肉消費激增，我們公司單日夜間屠宰量達300-400頭生豬。我們企業(yè)嚴守GMP規(guī)范，全鏈條管控質量，全力保障百姓吃上“放心肉”。
李渡鎮(zhèn)萬勝屠宰有限公司
質量安全負責人
小編了解到
嘉陵區(qū)日均屠宰生豬1000余頭
此次“零點行動”緊扣旺季消費特點
全面落實生豬屠宰質量管理規(guī)范
強化源頭監(jiān)管，切實保障豬肉消費安全
讓群眾歡度佳節(jié)、吃得安心
來源 嘉陵播報
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