黑龍江
“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。”
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。好幾天沒(méi)有吃豆腐了，今天做一道肉末雞蛋豆腐，好吃又實(shí)惠，而且非常的下飯，廚房小白也能輕松學(xué)會(huì)，家里人都特別喜歡吃，感興趣的朋友可以試一試！
肉末雞蛋豆腐
準(zhǔn)備食材：豆腐、雞蛋、牛肉末、木耳、蔥姜蒜
做法步驟：
1、準(zhǔn)備一塊大豆腐，放進(jìn)袋子里，用搟面杖給它敲碎，放入大碗里，打入五個(gè)雞蛋，加入1勺鹽增加一下底味，用筷子充分地?cái)嚢杈鶆颍偌由习胪霚厮，再次攪拌均勻。蒸鍋燒水，水開(kāi)上汽蒸15分鐘。
2、空碗中加入1勺黃豆醬、1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、1勺雞精、少許花椒面、1勺水淀粉，攪拌均勻備用。
3、起鍋燒油，油熱放入一斤牛肉末，翻炒至變色，放入蔥花、姜末、蒜末，煸炒出香味。
4、放入泡發(fā)好的切成丁的木耳，再淋入調(diào)好的料汁，大火炒至濃稠，最后均勻的澆在雞蛋豆腐上即可。
這樣做的肉末雞蛋豆腐鮮香滑嫩，好吃又下飯，趕緊點(diǎn)贊收藏起來(lái)，也做給家人嘗嘗吧。
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