近日，記者從湛江、雷州兩級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門獲悉，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布了2025年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，全國共有790個農(nóng)產(chǎn)品入選，其中雷州瑤柱以地理標(biāo)志產(chǎn)品名列其中，成為廣東36個入選項目中頗具地方特色的入選項目。

雷州瑤柱屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品，主要產(chǎn)地為雷州市覃斗鎮(zhèn)喬木、羅村、英楠、頭和和烏石鎮(zhèn)新溝等村莊。該產(chǎn)品為扇貝閉殼肌干制而成，呈短圓柱形，色澤金黃明亮，個大飽滿，表面油潤，整體硬實、裂紋少，香味濃郁，味道鮮美。

據(jù)介紹，雷州瑤柱具有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢：一是氣候條件優(yōu)越。雷州覃斗、烏石鎮(zhèn)地處熱帶、亞熱帶，氣候溫和、陽光充足，扇貝生長期達12個月，肉質(zhì)飽滿度高；二是水質(zhì)優(yōu)。據(jù)春夏秋冬季水質(zhì)監(jiān)測，各類指標(biāo)基本在1至2類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)六間，微生物豐富，為扇貝提供天然飼料；三是發(fā)展空間大，雷州市位于雷州半島中部，東西兩面臨海，東瀕南海，西靠北部灣，海岸線長406千米，5-10米深的海域面積777.73平方千米，10米深以上的海域更寬廣；四是生態(tài)環(huán)境良好。雷州半島沿岸分布有紅樹林、珊瑚礁等生態(tài)系統(tǒng)，有效凈化水質(zhì)并形成天然屏障。海流暢通促進水體交換，減少病害發(fā)生風(fēng)險；五是養(yǎng)殖技術(shù)成熟，經(jīng)過二十年實踐，漁民已掌握本地化扇貝筏式吊養(yǎng)技術(shù)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時與科研機構(gòu)合作優(yōu)化苗種抗逆性，單位產(chǎn)量穩(wěn)步提升。位于覃斗鎮(zhèn)流沙港的廣東海威集團雷州畫景公司立足于當(dāng)?shù)睾Ｑ筚Y源優(yōu)勢，科學(xué)引種當(dāng)?shù)貪O民發(fā)展扇貝產(chǎn)業(yè)，帶動瑤柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其生產(chǎn)的瑤柱暢銷國內(nèi)外，倍受消費者青睞。

雷州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責(zé)同志表示，雷州瑤柱榮獲“名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”國字號后，為我市海洋產(chǎn)品發(fā)展注入新的強大活力。下一步，將進一步推進標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，加強瑤柱產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，抓好品牌化經(jīng)營，深化產(chǎn)學(xué)研融合，為雷州瑤柱產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展提供強有力的后勤保障。