中國早報(bào)山東淄博訊（丁來國 蹇 振 報(bào)道）為切實(shí)保障元旦期間市場(chǎng)秩序穩(wěn)定與消費(fèi)安全，連日來，山東沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌執(zhí)法力量，采取“全面巡查+重點(diǎn)管控”方式，開展節(jié)日期間市場(chǎng)安全監(jiān)督檢查行動(dòng)。

聚焦“餐桌”安全 嚴(yán)查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)

以餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食材儲(chǔ)存、餐具清洗消毒以及從業(yè)人員操作規(guī)范等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控，督促經(jīng)營者切實(shí)履行安全主體責(zé)任，全力保障群眾就餐安全。

緊盯“源頭”管控 強(qiáng)化生產(chǎn)質(zhì)量安全

聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、過程管控、出廠檢驗(yàn)及成品管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展全流程安全檢查，督促企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保出廠產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
保障“流通”秩序 加強(qiáng)監(jiān)管排查隱患

深入商場(chǎng)超市等重點(diǎn)消費(fèi)場(chǎng)所開展食品安全檢查，查看節(jié)日熱銷食品購進(jìn)驗(yàn)收、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存條件、明碼標(biāo)價(jià)等是否符合要求，嚴(yán)查冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存和溯源管理，確保來源可溯、去向可追，保障流通領(lǐng)域食品安全。
嚴(yán)查“藥械”安全 規(guī)范經(jīng)營使用行為

以藥械經(jīng)營使用單位為重點(diǎn)，嚴(yán)查產(chǎn)品采購驗(yàn)收、儲(chǔ)存管理、處方審核等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防假冒偽劣、過期失效產(chǎn)品流入市場(chǎng)，確保節(jié)日期間群眾用藥用械安全有效。
強(qiáng)化“特監(jiān)”巡查 守牢安全生產(chǎn)底線

圍繞商場(chǎng)、景區(qū)、燃?xì)獬溲b、生產(chǎn)企業(yè)等特種設(shè)備使用單位，重點(diǎn)檢查設(shè)備使用登記、定期檢驗(yàn)、維護(hù)保養(yǎng)以及作業(yè)人員持證上崗等情況，督促使用單位加強(qiáng)日常檢查和應(yīng)急值守，確保特種設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行。
做好“應(yīng)急”值守 暢通消費(fèi)維權(quán)渠道

嚴(yán)格執(zhí)行值班值守制度，及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)投訴舉報(bào)實(shí)施第一時(shí)間響應(yīng)、高效妥善處置，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

責(zé)任編輯：張兆偉