外觀呈粉紅色、

號(hào)稱“純天然無污染”

“富含礦物質(zhì)”的“玫瑰鹽”

近年來在進(jìn)口貨架和直播間走紅

身價(jià)飆升至普通食鹽的十幾倍

“玫瑰鹽”可以安全食用嗎？

在我國是否可以合法銷售？

究竟是物有所值還是“智商稅”？

一起來看

1

大量商家售賣進(jìn)口“玫瑰鹽”

且售價(jià)高于普通食鹽

“玫瑰鹽”又稱“喜馬拉雅巖鹽”，是一種天然巖鹽，主要產(chǎn)自巴基斯坦的喜馬拉雅山脈鹽礦。因近期一評(píng)測結(jié)果引發(fā)熱議：部分電商在售“玫瑰鹽”產(chǎn)品中檢出鉛、砷、鉻等重金屬，且我國明確禁止其作為食用鹽銷售。

“玫瑰鹽”在網(wǎng)絡(luò)走紅，與其粉紅外觀和“健康養(yǎng)生”等營銷標(biāo)簽不無關(guān)系。在國內(nèi)多個(gè)主流網(wǎng)購平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，有大量商家在售賣進(jìn)口“玫瑰鹽”，且價(jià)格高于普通食鹽，有商家網(wǎng)絡(luò)銷售記錄顯示已售賣5萬+。

消費(fèi)者愿意為粉鹽的高價(jià)買單，除了獨(dú)特的顏值，還離不開商家營銷的“健康優(yōu)勢”。有的商家宣傳其“富含84種微量元素”“純天然無添加”“比普通食鹽更健康”，甚至聲稱長期食用能“平衡電解質(zhì)、排毒”，泡浴可“緩解關(guān)節(jié)炎”。

2

“玫瑰鹽”不符合

食用鹽的國家標(biāo)準(zhǔn)

隨著“玫瑰鹽”在國內(nèi)走紅，其爭議也不斷出現(xiàn)。對(duì)此，專家表示根據(jù)我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食用鹽需滿足“色白、味咸、無異味”，白度≥45度這幾個(gè)條件，但是“玫瑰鹽”因天然粉色，單就“色度”一項(xiàng)就不符合我國食用鹽的國家標(biāo)準(zhǔn)。

此外，盡管“玫瑰鹽”宣稱可能含有多種微量礦物質(zhì)，但含量極低，通過“玫瑰鹽”所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計(jì)。

△喜馬拉雅玫瑰鹽

喜馬拉雅巖鹽因含雜質(zhì)呈粉紅或甜菜紅色，我國進(jìn)口的該鹽九成以上來自巴基斯坦，但因其不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，僅限工業(yè)、鹽浴、工藝品或畜牧用途。目前這些“玫瑰鹽”多通過跨境電商渠道流入國內(nèi)市場。海關(guān)總署官網(wǎng)曾披露，青島海關(guān)就“進(jìn)口喜馬拉雅巖鹽的監(jiān)管執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”答復(fù)過網(wǎng)友咨詢。

• 若進(jìn)境喜馬拉雅巖鹽屬食用，需參照《GB/T5461-2016食用鹽》的相關(guān)規(guī)定實(shí)施進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督。但因喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結(jié)晶體，所以不符合食用鹽國標(biāo)中白度≥45度的要求。

• 若為工業(yè)用鹽，按照商品編碼顯示不需進(jìn)行法定檢驗(yàn)。這就意味著，如果跨境貿(mào)易商以工業(yè)用鹽為名進(jìn)口“玫瑰鹽”，海關(guān)就無法以食用鹽的國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行進(jìn)口監(jiān)管。而進(jìn)入市場流通環(huán)節(jié)，又存在一定的監(jiān)管空白。

網(wǎng)購平臺(tái)售賣的“玫瑰鹽”屬于跨境電商的代購行為，因國內(nèi)和國外的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不同，因此這種代購行為是合法存在的，但網(wǎng)上銷售時(shí)必須告知消費(fèi)者這是國外商品，不符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。此外，商品不能在線下實(shí)體店銷售，否則市場監(jiān)管部門可介入查處。因此跨境電商銷售進(jìn)口“玫瑰鹽”不構(gòu)成違法，但是根據(jù)相關(guān)國標(biāo)和海關(guān)回復(fù)，食用要謹(jǐn)慎，消費(fèi)者購買需自行承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)差異風(fēng)險(xiǎn)。

3

吃鹽要選對(duì)

而不是選貴

對(duì)于普通家庭選購食鹽，建議重點(diǎn)關(guān)注鈉與碘的含量：

• 低鈉鹽：以部分氯化鉀替代氯化鈉，咸味與普通鹽相近，不影響烹飪口感。適合心血管疾病或高血壓人群適量食用，有助于控制血壓。但高溫作業(yè)者、重體力勞動(dòng)者、部分腎病患者及尿毒癥患者需謹(jǐn)慎食用。

• 加碘鹽：碘是合成甲狀腺激素的必需元素，食用加碘鹽主要為預(yù)防因碘缺乏引起的甲狀腺腫大。

我國大部分地區(qū)幾乎都屬于缺碘地區(qū)，在以下缺碘地區(qū)，食用加碘鹽十分必要：

• 山區(qū)、丘陵地帶

• 河谷與河流沖刷地區(qū)

• 荒漠化地區(qū)

在沿海地區(qū)，即使日常飲食包含海帶、紫菜等富碘食物，若攝入量不足或頻率不高，仍需通過加碘鹽來保證碘的推薦攝入量，以下情況建議食用無碘鹽：

• 長期生活在水源性高碘地區(qū)的居民

• 甲亢患者及部分甲狀腺腫瘤患者（但并非所有甲狀腺疾病都需禁碘，具體應(yīng)遵醫(yī)囑執(zhí)行）

4

鹽要吃，

但一定要限量！

對(duì)于維持健康來說，吃鹽具有一定的必要性，但也不是吃得越多越好，世界衛(wèi)生組織和中國居民膳食指南都建議要將每天鹽的攝入量控制在不超過5克。

△散開的5克鹽，直徑比1元硬幣大一點(diǎn)

高鹽飲食危害嚴(yán)重，不僅會(huì)誘發(fā)高血壓、加劇炎癥反應(yīng)，還可能增加骨質(zhì)疏松、腦卒中、胃炎風(fēng)險(xiǎn)，甚至影響認(rèn)知能力。

除了減少烹飪用鹽，還需警惕生活中的“隱形鹽”，例如：

• 醬油、蠔油、蒸魚豉油等調(diào)味品

• 黃豆醬、味噌等發(fā)酵制品

• 咸菜、泡菜等腌制食品

選擇食鹽時(shí)無需追求“高檔”或“營養(yǎng)”，普通人根據(jù)自身情況選用低鈉鹽、加碘鹽等即可。關(guān)鍵始終是控制攝入總量，保持清淡飲食。

編輯：查藝寧

資料：央視新聞 光明日?qǐng)?bào) 新聞坊

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