現(xiàn)代快報(bào)訊（記者 盧河燕）大白菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥……寒潮雨雪天氣，面對可能出現(xiàn)的降溫冰凍、運(yùn)輸受阻等挑戰(zhàn)，近日，南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心（以下簡稱“南京眾彩”）已按照南京市委、市政府及市商務(wù)局的工作要求，提前部署并全面落實(shí)3000噸實(shí)物儲備及10000噸田間“后備倉”，為市民餐桌筑牢冬日溫暖防線，確保雨雪天氣下的菜籃子量足、價(jià)穩(wěn)、新鮮、安全。

在位于園區(qū)3公里范圍內(nèi)的南京市冬季蔬菜保供儲備庫內(nèi)，3000噸蔬菜已悉數(shù)入庫。大白菜、土豆、胡蘿卜、洋蔥等耐儲存品種被碼放得整齊劃一，在冷庫入口的保供登記欄上，產(chǎn)地信息、檢測結(jié)果、檔口聯(lián)系方式等內(nèi)容一目了然，實(shí)現(xiàn)了蔬菜從田間到餐桌的全程可追溯�！爱�(dāng)前冷庫儲備菜以耐儲品類為主，可充分滿足市民日常家常菜的需求�！北姴适袌鱿嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“我們同步實(shí)行科學(xué)的‘動態(tài)輪換’機(jī)制，確保每一批儲備蔬菜新鮮度達(dá)標(biāo)。”

在田保供方面，針對雨雪天氣下新鮮葉菜運(yùn)輸難、易損耗的問題，南京眾彩已提前與250公里范圍內(nèi)的30家蔬菜基地簽訂保供協(xié)議，鎖定10000噸在田蔬菜“后備倉”，涵蓋青菜、西藍(lán)花、青椒、芹菜等二十余種大家喜愛的蔬菜。這些在田蔬菜隨時(shí)待命，從采摘到上市最快僅需24小時(shí)，確保即使雨雪天里市民也能吃上鮮活的蔬菜。

南京眾彩市場相關(guān)工作人員介紹，若遇冰凍雨雪等極端天氣造成蔬菜運(yùn)輸中斷，致使市場日均到貨量較正常水平下降50%以上，或菜價(jià)出現(xiàn)持續(xù)性50%以上漲幅，以及收到市相關(guān)部門蔬菜應(yīng)急投放指令時(shí)，市場將嚴(yán)格遵照上級指示，第一時(shí)間啟動應(yīng)急預(yù)案，有序組織蔬菜調(diào)運(yùn)投放，全力保障市場供應(yīng)穩(wěn)定。

此外，為了迎接即將到來的雨雪天氣，南京眾彩積極動員，制定應(yīng)急預(yù)案，要求各部門各單位“以雪為令”，實(shí)行掃雪劃片到干、責(zé)任到人，在降雪期間及時(shí)清掃場內(nèi)環(huán)線、場外干道積雪，保證雪停路暢。在相關(guān)重點(diǎn)道路、路口、門禁等地提前設(shè)置安保力量實(shí)行24小時(shí)堅(jiān)守，并加大節(jié)日期間市場周邊重點(diǎn)路段車輛運(yùn)行、停放的疏導(dǎo)、巡邏和管控力度，確保貨暢其流。

作為南京市民的菜籃子，南京眾彩多年來始終肩負(fù)保障城市蔬菜供應(yīng)、穩(wěn)定市場價(jià)格的重要使命。自2010年在全國首創(chuàng)實(shí)物儲備和在田儲備的常態(tài)化保供機(jī)制以來，至今已連續(xù)15年圓滿完成南京市冬季蔬菜保供任務(wù)。

下一步，南京眾彩將進(jìn)一步完善應(yīng)急保供機(jī)制，加強(qiáng)產(chǎn)地對接與倉儲物流能力建設(shè)，推動智慧化、數(shù)字化管理升級，為市民餐桌提供更加優(yōu)質(zhì)平價(jià)的蔬菜保障。

（圖片來源：南京眾彩）