本報特約記者 朱潤勝 本報通訊員 陳曉蕾

隆冬時節(jié)寒意濃，河北省青龍滿族自治縣燕山深處的連綿山嶺間，層層鋪展的板栗林褪去綠意，遒勁的枝干映襯出產(chǎn)業(yè)興旺的圖景。

在這里，世代與板栗相依共生的青龍人，打破傳統(tǒng)農(nóng)耕節(jié)律，以“栗工”隊伍建設為抓手，貫通種植、加工、銷售全鏈條，走出了一條“以栗興農(nóng)、以工強縣、三產(chǎn)融合”的鄉(xiāng)村振興特色之路，讓昔日“望天收”的板栗變成了全年穩(wěn)賺的“金果果”。

讓技術(shù)更好惠農(nóng)

“以前種板栗靠老經(jīng)驗，一棵樹一年收幾十斤；如今學了科學修剪和水肥管理，老樹也能變‘搖錢樹’！”冬日里的青龍八道河鎮(zhèn)塔溝村栗園，66歲的栗農(nóng)田寶全正手持修枝剪，按“抓大放小”技法為栗樹整形。不遠處，河北科技師范學院張京政教授帶領(lǐng)團隊穿行林間，現(xiàn)場指導村民辨識病蟲害、講解有機種植技術(shù)。

作為扎根青龍十余年的科技帶頭人，自2016年起，張京政帶領(lǐng)科技特派員團隊，針對山地特點研發(fā)“郁閉大樹抓大放小修剪”“中庸樹更新復壯”等核心技術(shù)，在全縣推廣落地。

為讓技術(shù)更好惠農(nóng)，他創(chuàng)新“線上+線下”培訓模式：線下年均開展實訓20余場，手把手傳授剪枝、施肥、防病要領(lǐng)；線上制作系列教學視頻，便利栗農(nóng)隨時學、隨手用。

如今，青龍已建成30個新品種試驗園、4處優(yōu)新品種采穗圃，推動全縣板栗良種覆蓋率超80%。此外，“百年古樹認養(yǎng)計劃”通過支付寶小程序上線，既讓2000余棵百年乃至千年古栗樹得到保護，又為栗農(nóng)開辟了可持續(xù)增收新渠道，實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟效益雙贏。2025年，“青龍板栗”獲評全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，并成功注冊地理標志證明商標，品牌競爭力持續(xù)增強。

跨界新品闖市場

走進秦皇島百峰食品有限公司生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，鮮板栗經(jīng)清洗、速凍、包裝等工序，化為冰栗、甘栗仁等產(chǎn)品?！巴ㄟ^零下38℃急凍鎖鮮技術(shù)，我們打破了板栗銷售的季節(jié)限制，將產(chǎn)品保質(zhì)期延長至18個月，暢銷日、韓等地，年出口額超500萬美元?！惫矩撠熑隧n云庭介紹。作為“匠心栗工”的代表，他帶領(lǐng)團隊深耕加工領(lǐng)域，讓每斤板栗的附加值提升5倍以上。

曾經(jīng)，青龍板栗多以原品外銷，加工轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)品單一，產(chǎn)業(yè)鏈短、抗風險能力弱。為破局，青龍確立“以栗興業(yè)、以鏈富民”思路，大力培育深加工企業(yè)，激勵“栗工”開展技術(shù)創(chuàng)新。如今，全縣已推出板栗面條、板栗酒、龍栗茶等百余款產(chǎn)品。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸有效帶動就業(yè)增收。在肖營子鎮(zhèn)文興板栗種植專業(yè)合作社，37歲的李曉娜正熟練打包電商訂單。這位曾經(jīng)的農(nóng)村婦女，如今已成為集分揀、打包、直播帶貨于一身的“電商栗工”?！耙郧霸诩覄辙r(nóng)帶娃，收入有限；現(xiàn)在合作社每月工資3000多元，業(yè)余還直播賣栗，日子越來越有盼頭?！崩顣阅日f。

電商發(fā)展為青龍板栗插上“云翅膀”。2021年起，青龍實施“三級書記抓電商”，將其列為“一把手工程”，構(gòu)建“政府引導、市場運作、社會參與”新格局。通過政策扶持、培訓賦能、品牌塑造、物流暢通等組合舉措，推動電商與板栗產(chǎn)業(yè)深度融合，實現(xiàn)產(chǎn)品“從田間到云端、從深山達世界”。

目前，青龍已建成“1個縣級物流中心+24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分撥站+396個村級服務點”三級物流體系，打造都源湖電商物流產(chǎn)業(yè)園，帶動4000余家農(nóng)村網(wǎng)商年銷售突破20億元?！皾M意青龍”區(qū)域公用品牌榮登2023“雄安發(fā)布·中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”新銳榜首位，板栗產(chǎn)品銷往30多個國家和地區(qū)，成為縣域經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超16億元。

專業(yè)培訓育人才

“講解產(chǎn)品要突出青龍板栗‘果粒均勻、肉質(zhì)飽滿’的特點，語速平穩(wěn)，互動自然?！痹谇帻埿I子鎮(zhèn)五指山村“栗姐薇家”共享直播間，韓文亮正為村民培訓電商實操技能。這位從大城市返鄉(xiāng)的“板栗姑娘”，如今已是遠近聞名的“技能栗工”培訓師，將自家舊倉庫改造成共享直播間，免費傳授電商運營技能。

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。青龍將技能人才培養(yǎng)作為核心工程，構(gòu)建“高校+企業(yè)+政府”三方協(xié)同培訓體系。教育部幫扶團隊積極對接，邀請高校專家開展專業(yè)培訓，破解技術(shù)瓶頸；青龍職教中心開設農(nóng)業(yè)機械、電子商務等特色專業(yè)，定向培養(yǎng)實用人才；25個電商公共服務中心覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為村民提供全程指導。

截至目前，全縣累計開展板栗種植加工、電商運營等各類培訓超千場，覆蓋栗農(nóng)10萬余人。在五道溝村，滿立峰借助電商培訓實現(xiàn)人生轉(zhuǎn)折，其網(wǎng)店復購率達99.25%，成為“80后”新農(nóng)人典范；朱杖子鄉(xiāng)返鄉(xiāng)青年殷雨晴通過直播帶貨，帶動合作社年銷售額突破百萬元。

如今，“青龍栗工”已從單一種植戶拓展為涵蓋科技研發(fā)、精深加工、電商銷售、文旅服務等多領(lǐng)域的技能群體，規(guī)模超10萬人。這支多元復合的人才隊伍，正成為鄉(xiāng)村振興的中堅力量。

來源：工人日報