在東京的超市中，近期觀察到一種引人注目的現(xiàn)象：越來越多的顧客推著購物車穿梭于貨架之間，目光在商品價(jià)格標(biāo)簽上反復(fù)停留，流露出謹(jǐn)慎與關(guān)切。一袋普通大米的標(biāo)價(jià)已較過往記憶中的水平顯著攀升，進(jìn)口巧克力的價(jià)格標(biāo)簽則令人不禁駐足沉思。

"這價(jià)格簡直在開玩笑"，一位50歲的公司職員模樣的大叔喃喃自語，最終僅將兩包打折即食咖喱放入推車，這一場景折射出日本家庭在食品消費(fèi)領(lǐng)域面臨的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。

據(jù)日本總務(wù)省發(fā)布的家庭收支調(diào)查數(shù)據(jù)，2025年7月至9月，日本恩格爾系數(shù)（即食品支出占消費(fèi)支出的比重）攀升至29.4%，創(chuàng)下自2000年采用現(xiàn)行統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)以來的季度最高紀(jì)錄。這一數(shù)據(jù)不僅揭示了日本家庭在經(jīng)濟(jì)壓力下的消費(fèi)行為變化，更凸顯了食品價(jià)格波動(dòng)對(duì)家庭財(cái)務(wù)狀況的深遠(yuǎn)影響。進(jìn)一步分析顯示，2024年日本恩格爾系數(shù)已位居七國集團(tuán)（G7）之首，此后因食品價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，該系數(shù)呈現(xiàn)進(jìn)一步上升趨勢(shì)。

專家指出，食品價(jià)格的高企是推動(dòng)恩格爾系數(shù)上升的核心因素。日本總務(wù)省消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)顯示，盡管食品價(jià)格同比漲幅有所放緩，但仍維持在較高水平。其中，大米價(jià)格漲幅趨緩，而進(jìn)口成本較高的巧克力和咖啡豆等商品價(jià)格則出現(xiàn)明顯上漲。這一現(xiàn)象與日本食品自給率相對(duì)較低、日元匯率波動(dòng)等因素密切相關(guān)，使得食品價(jià)格易受外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響。

根據(jù)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）數(shù)據(jù)，日本恩格爾系數(shù)在G7國家中表現(xiàn)突出，與恩格爾系數(shù)最低的美國相比，差距超過10個(gè)百分點(diǎn)。大和綜研主任研究員矢作大祐分析稱，美國消費(fèi)結(jié)構(gòu)使得恩格爾系數(shù)相對(duì)較低，而日本家庭的經(jīng)濟(jì)富余程度已明顯受限。數(shù)據(jù)顯示，2025年日本食品價(jià)格月度同比漲幅持續(xù)位居G7成員國首位，進(jìn)一步加劇了家庭財(cái)務(wù)壓力。

收入增長滯后于物價(jià)上漲，成為家庭財(cái)務(wù)壓力的另一重來源。日本厚生勞動(dòng)省《每月勞動(dòng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查》顯示，截至2025年10月，實(shí)際工資已連續(xù)10個(gè)月負(fù)增長。家庭收支調(diào)查數(shù)據(jù)表明，2025年1月至10月，可支配收入中食品支出占比顯著高于往年平均水平。在食品通脹背景下，實(shí)際食品支出同比減少1.2%，反映出多數(shù)家庭已通過減少購買量等方式壓縮開支。

與此同時(shí)，日本政府推出的物價(jià)應(yīng)對(duì)政策中，部分措施存在刺激需求、加劇通脹風(fēng)險(xiǎn)的可能。在此背景下，日本央行于2025年12月宣布加息，引發(fā)住房貸款家庭對(duì)利息負(fù)擔(dān)增加的擔(dān)憂。專家建議，家庭應(yīng)重新評(píng)估住房、通信、保險(xiǎn)等固定支出的優(yōu)化空間，并探索提高收入的有效途徑。

當(dāng)前加薪進(jìn)程雖仍在持續(xù)，但受外部經(jīng)濟(jì)因素影響，企業(yè)加薪意愿有所減弱。專家指出，家庭需積極尋求包括職業(yè)調(diào)整在內(nèi)的多元化應(yīng)對(duì)策略，以應(yīng)對(duì)持續(xù)的經(jīng)濟(jì)壓力。這一系列變化，不僅影響著日本家庭的日常生活，也折射出全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)個(gè)體消費(fèi)行為的深刻塑造。

近期展會(huì)

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