12月29日至30日，金星啤酒集團(tuán)2025年度技術(shù)比武大賽成功舉行。來自全國各分公司的百余名技術(shù)精英齊聚一堂，同臺(tái)競(jìng)技、切磋技藝，呈現(xiàn)了一場(chǎng)高標(biāo)準(zhǔn)、多層次、全覆蓋的技術(shù)盛宴。大賽以提升員工專業(yè)技能、激發(fā)技術(shù)學(xué)習(xí)熱情為核心目標(biāo)，致力于鍛造一支素質(zhì)過硬、技藝精湛的高技能人才隊(duì)伍，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入堅(jiān)實(shí)力量。

本次大賽由金星啤酒集團(tuán)黨工委、生產(chǎn)管理中心與品管中心聯(lián)合組織，設(shè)置釀造技術(shù)、動(dòng)力技術(shù)、品控化驗(yàn)、品評(píng)技能、包裝設(shè)備維修及叉車駕駛六大競(jìng)賽工種，全面覆蓋生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，深入檢驗(yàn)參賽選手的專業(yè)知識(shí)、操作熟練度與臨場(chǎng)應(yīng)變能力。

釀造賽場(chǎng)見真章，酵母檢測(cè)顯功底

在釀造技術(shù)競(jìng)賽單元，選手圍繞“酵母質(zhì)量檢測(cè)”展開激烈角逐。顯微鏡下辨細(xì)微、數(shù)據(jù)記錄求精準(zhǔn)、操作流程爭(zhēng)分秒——參賽者憑借扎實(shí)的理論基礎(chǔ)與穩(wěn)定的實(shí)操表現(xiàn)，在效率與準(zhǔn)確性之間展現(xiàn)出卓越的技術(shù)平衡能力。

應(yīng)急處理亮身手，安全防線共筑牢

動(dòng)力技術(shù)比武聚焦“液氨泄漏緊急處理”，模擬真實(shí)險(xiǎn)情。選手們?cè)诰o張有序的演練中，快速判斷、規(guī)范處置、協(xié)同作戰(zhàn)，充分體現(xiàn)了過硬的安全意識(shí)、應(yīng)急能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，贏得了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委的高度認(rèn)可。

品控品評(píng)雙精彩，匠心洞察保品質(zhì)

品控化驗(yàn)環(huán)節(jié)，參賽人員通過氨基氮、酸度、雙乙酰等關(guān)鍵指標(biāo)的精密測(cè)定，彰顯嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的檢驗(yàn)作風(fēng)；品評(píng)技能比拼則從基礎(chǔ)物質(zhì)辨識(shí)到風(fēng)味特性甄別，全面考察選手敏銳的感官判斷力與豐富的產(chǎn)品認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。

維修駕駛拼實(shí)力，穩(wěn)準(zhǔn)快巧展風(fēng)采

包裝設(shè)備維修工在故障排查與修復(fù)中展現(xiàn)出快速診斷與高效排障的能力；叉車駕駛員則通過精準(zhǔn)搬運(yùn)、疊放螺母、定點(diǎn)投籃等科目，演繹了力量與技巧、速度與穩(wěn)重的完美結(jié)合。

經(jīng)過兩天激烈較量，各工種前三名選手脫穎而出。他們不僅收獲了榮譽(yù)證書與豐厚獎(jiǎng)勵(lì)，更獲得了年度“先鋒員工”評(píng)選資格，成為廣大員工對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)的榜樣。

集團(tuán)生產(chǎn)總部總經(jīng)理張江偉在賽事總結(jié)中強(qiáng)調(diào)：“技術(shù)比武不僅是員工展示才華的舞臺(tái)，更是企業(yè)錘煉核心競(jìng)爭(zhēng)力、弘揚(yáng)工匠文化的重要途徑。近年來，金星啤酒通過持續(xù)舉辦技能競(jìng)賽，有效帶動(dòng)了全員技能提升、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)化與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)?！?/p>

以賽促學(xué)，以技促優(yōu)。本次大賽進(jìn)一步激發(fā)了金星啤酒內(nèi)部“比、學(xué)、趕、超”的進(jìn)取氛圍，強(qiáng)化了技能人才梯隊(duì)建設(shè)。展望未來，金星啤酒將繼續(xù)加大技術(shù)人才培養(yǎng)與技術(shù)創(chuàng)新投入，持續(xù)推動(dòng)工藝優(yōu)化與產(chǎn)品升級(jí)，為消費(fèi)者帶來更多、更優(yōu)的高品質(zhì)啤酒體驗(yàn)。