新年新氣象，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，上月末，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，豬價(jià)呈現(xiàn)“超預(yù)期”上漲的局面！雖然，冬至前，受腌臘高峰影響，屠宰場(chǎng)開工率提升，短暫標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲至11.74元/公斤，但是，臨近冬至受養(yǎng)殖端出欄集中，豬價(jià)承壓下跌，標(biāo)豬觸底11.5元/公斤！然而，自冬至以來(lái)，生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)報(bào)復(fù)性上漲的局面，短時(shí)間內(nèi)，標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲至12.7元/公斤，豬價(jià)累計(jì)上漲達(dá)到1.2元/公斤……

從數(shù)據(jù)分析，目前，國(guó)內(nèi)豬價(jià)重心上移，南北地區(qū)，豬價(jià)全面漲入“6元時(shí)代”，華東、華中等地標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲破13元/公斤，市場(chǎng)有破位上漲的走勢(shì)！支撐豬價(jià)上漲的邏輯，分析如下：

供應(yīng)端，12月末，集團(tuán)豬企出欄顯著減少！由于下半年，受官方產(chǎn)能去化要求，主流規(guī)模以上豬企減重增量出欄，規(guī)模以上豬企全年出欄計(jì)劃完成尚可，年末，集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃完成，主流豬企控量現(xiàn)象明顯，生豬流通顯著減少！

與此同時(shí)，在社會(huì)面以及放養(yǎng)公司，冬至前，養(yǎng)殖端多落袋而安，適重標(biāo)豬以及中大豬出欄告一段落，隨著元旦臨近，養(yǎng)殖戶惜售挺價(jià)心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)！疊加，二育中大豬出欄告一段落，部分二育豬場(chǎng)空欄較多，二次育肥現(xiàn)象增多，補(bǔ)欄標(biāo)豬現(xiàn)象增加，這進(jìn)一步提振養(yǎng)殖戶看漲情緒，抑制市場(chǎng)出欄的積極性！

需求端，消費(fèi)市場(chǎng)處于季節(jié)性旺季，冬至前后，南北地區(qū)，豬肉腌臘需求轉(zhuǎn)強(qiáng)，下游白條出貨節(jié)奏改善，且，隨著元旦假期到來(lái)，下游市場(chǎng)備貨需求增加，內(nèi)銷以及城市需求轉(zhuǎn)強(qiáng)，主流屠宰場(chǎng)訂單量激增，日均屠宰量大幅增加，截至目前，樣本屠宰場(chǎng)開工率在40.25%左右，消費(fèi)對(duì)于豬價(jià)存在較強(qiáng)的支持！

因此，受供應(yīng)減量，集團(tuán)豬企月末出欄銳減，而需求支撐偏強(qiáng)，二育入場(chǎng)現(xiàn)象存在，且，節(jié)日氣氛轉(zhuǎn)濃，居民家庭以及腌臘需求旺盛，多方支撐下，國(guó)內(nèi)豬價(jià)逆勢(shì)拉漲！

從最新消息了解，由于此前多日，豬價(jià)持續(xù)走高，而元旦假期到來(lái)，屠宰場(chǎng)備貨結(jié)束，需求承接或?qū)p弱，市場(chǎng)對(duì)于高價(jià)豬源承接能力下降，個(gè)人預(yù)估，豬價(jià)進(jìn)一步上漲或?qū)⒊袎?，漲幅或有收窄的局面！

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，受屠宰場(chǎng)調(diào)價(jià)，預(yù)計(jì)，2026年1月2日，外三元瘦肉型標(biāo)豬價(jià)格出欄均價(jià)在12.77元/公斤，上漲0.07元，后市關(guān)注購(gòu)銷節(jié)奏的變化，尤其是，集團(tuán)豬企出欄以及屠宰場(chǎng)開工率的變化！