食品安全無(wú)小事，民生保障大于天。元旦佳節(jié)來(lái)臨之際，為筑牢節(jié)前食品安全防線，營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，連日來(lái)，沙雅縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織開展食品安全專項(xiàng)檢查與宣傳活動(dòng)，聚焦重點(diǎn)場(chǎng)所、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全方位排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)守護(hù)轄區(qū)群眾 “舌尖上的安全”。

工作人員檢查有無(wú)過(guò)期商品、“三無(wú)”產(chǎn)品。柴夢(mèng)樂(lè) 攝

12月29日，沙雅縣塔里木鄉(xiāng)綜合執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合村干部組成專項(xiàng)檢查組，深入庫(kù)木庫(kù)勒村、拜什托格拉克村的餐館、超市、便利店等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，開展“全覆蓋”食品安全檢查。檢查組重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效，仔細(xì)核查米面糧油、飲料零食、調(diào)味品等商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，嚴(yán)厲排查過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品。同時(shí)，檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒流程，以及食品進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄是否規(guī)范，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品儲(chǔ)存不規(guī)范、進(jìn)貨臺(tái)賬不全等問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，督促經(jīng)營(yíng)戶限期整改。

沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫(kù)木庫(kù)勒村村民阿不來(lái)提·喀斯木說(shuō)：“以前買零食總擔(dān)心有過(guò)期食品或‘三無(wú)’產(chǎn)品，現(xiàn)在村里常檢查小賣部、菜市場(chǎng)，商鋪進(jìn)貨也規(guī)范，給孩子買吃的、自己買菜都放心?！?br/>

沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫(kù)木庫(kù)勒村村民熱依汗古麗·哈力克說(shuō)：“檢查時(shí)，還告訴我們?cè)趺幢鎰e食品好壞，如何查看保質(zhì)期和標(biāo)簽，太實(shí)用了，感謝工作人員保護(hù)我們的飲食安全。”

工作人員叮囑商鋪要高度重視食品安全工作，要把食品安全植根于心，做到守法經(jīng)營(yíng)。柴夢(mèng)樂(lè) 攝

檢查過(guò)程中，工作人員還同步開展食品安全宣傳，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解、發(fā)放宣傳手冊(cè)等方式，向經(jīng)營(yíng)戶和村民普及食品安全法律法規(guī)，剖析過(guò)期食品、“三無(wú)”產(chǎn)品的危害，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶樹立“安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的理念，教會(huì)村民辨別假冒偽劣食品的實(shí)用技巧。針對(duì)商鋪負(fù)責(zé)人在臺(tái)賬填寫、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面的疑問(wèn)，工作人員手把手指導(dǎo)規(guī)范操作，切實(shí)提升經(jīng)營(yíng)戶的安全管理水平。

沙雅縣塔里木鄉(xiāng)拜什托格拉克村商鋪負(fù)責(zé)人吾布力·庫(kù)爾班說(shuō)：“進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄這些細(xì)節(jié)都很重要，工作人員還手把手教我怎么規(guī)范填寫臺(tái)賬，幫我排查貨架上的臨期食品，真是太貼心了。元旦到了，來(lái)店里買東西的人多，把這些細(xì)節(jié)做好，不僅能讓顧客吃得放心，也能讓我的生意做得更踏實(shí)。”

工作人員檢查有無(wú)過(guò)期商品、“三無(wú)”產(chǎn)品。柴夢(mèng)樂(lè) 攝

此次節(jié)前專項(xiàng)行動(dòng)，目前已排查轄區(qū)內(nèi)91家商鋪，既及時(shí)排查了食品安全隱患，又強(qiáng)化了經(jīng)營(yíng)戶的責(zé)任意識(shí)和村民的自我保護(hù)意識(shí)，為節(jié)日期間的食品安全筑牢了第一道防線。

沙雅縣塔里木鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)伊力亞爾·艾則孜說(shuō)：“接下來(lái)，我們會(huì)建立‘整改—復(fù)查—提升’長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)問(wèn)題經(jīng)營(yíng)戶開展‘回頭看’，確保整改落實(shí)到位。同時(shí)，暢通舉報(bào)投訴渠道，常態(tài)化開展食品安全宣傳教育，做到排查不留死角、監(jiān)管不走過(guò)場(chǎng)，持續(xù)擰緊食品‘安全閥’，讓轄區(qū)群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的元旦佳節(jié)。”（沙雅縣融媒體中心全媒體記者 柴夢(mèng)樂(lè)）