12月29日至30日，金星啤酒集團2025年度技術(shù)比武大賽成功舉行。來自全國各分公司的百余名技術(shù)精英齊聚一堂，同臺競技、切磋技藝，呈現(xiàn)了一場高標準、多層次、全覆蓋的技術(shù)盛宴。大賽以提升員工專業(yè)技能、激發(fā)技術(shù)學習熱情為核心目標，致力于鍛造一支素質(zhì)過硬、技藝精湛的高技能人才隊伍，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入堅實力量。

本次大賽由金星啤酒集團黨工委、生產(chǎn)管理中心與品管中心聯(lián)合組織，設置釀造技術(shù)、動力技術(shù)、品控化驗、品評技能、包裝設備維修及叉車駕駛六大競賽工種，全面覆蓋生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，注重理論與實踐相結(jié)合，深入檢驗參賽選手的專業(yè)知識、操作熟練度與臨場應變能力。

釀造賽場見真章，酵母檢測顯功底

在釀造技術(shù)競賽單元，選手圍繞“酵母質(zhì)量檢測”展開激烈角逐。顯微鏡下辨細微、數(shù)據(jù)記錄求精準、操作流程爭分秒——參賽者憑借扎實的理論基礎與穩(wěn)定的實操表現(xiàn)，在效率與準確性之間展現(xiàn)出卓越的技術(shù)平衡能力。

應急處理亮身手，安全防線共筑牢

動力技術(shù)比武聚焦“液氨泄漏緊急處理”，模擬真實險情。選手們在緊張有序的演練中，快速判斷、規(guī)范處置、協(xié)同作戰(zhàn)，充分體現(xiàn)了過硬的安全意識、應急能力與團隊協(xié)作精神，贏得了現(xiàn)場評委的高度認可。

品控品評雙精彩，匠心洞察保品質(zhì)

品控化驗環(huán)節(jié)，參賽人員通過氨基氮、酸度、雙乙酰等關(guān)鍵指標的精密測定，彰顯嚴謹求實的檢驗作風；品評技能比拼則從基礎物質(zhì)辨識到風味特性甄別，全面考察選手敏銳的感官判斷力與豐富的產(chǎn)品認知經(jīng)驗。

維修駕駛拼實力，穩(wěn)準快巧展風采

包裝設備維修工在故障排查與修復中展現(xiàn)出快速診斷與高效排障的能力；叉車駕駛員則通過精準搬運、疊放螺母、定點投籃等科目，演繹了力量與技巧、速度與穩(wěn)重的完美結(jié)合。

經(jīng)過兩天激烈較量，各工種前三名選手脫穎而出。他們不僅收獲了榮譽證書與豐厚獎勵，更獲得了年度“先鋒員工”評選資格，成為廣大員工對標學習的榜樣。

集團生產(chǎn)總部總經(jīng)理張江偉在賽事總結(jié)中強調(diào)：“技術(shù)比武不僅是員工展示才華的舞臺，更是企業(yè)錘煉核心競爭力、弘揚工匠文化的重要途徑。近年來，金星啤酒通過持續(xù)舉辦技能競賽，有效帶動了全員技能提升、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)化與市場競爭力增強。”

以賽促學，以技促優(yōu)。本次大賽進一步激發(fā)了金星啤酒內(nèi)部“比、學、趕、超”的進取氛圍，強化了技能人才梯隊建設。展望未來，金星啤酒將繼續(xù)加大技術(shù)人才培養(yǎng)與技術(shù)創(chuàng)新投入，持續(xù)推動工藝優(yōu)化與產(chǎn)品升級，為消費者帶來更多、更優(yōu)的高品質(zhì)啤酒體驗。

來源：金星啤酒官方