當(dāng)瑞幸等中國連鎖咖啡品牌在亞洲市場高歌猛進(jìn)，一場發(fā)生在咖啡館“后臺(tái)”的靜默革命正悄然開啟?？Х葯C(jī)作為產(chǎn)業(yè)核心裝備，其競爭格局亦隨之生變。作為咖啡機(jī)器領(lǐng)域的佼佼者Barsetto百勝圖正式宣布，將其全球化戰(zhàn)略的首個(gè)支點(diǎn)深植于亞洲市場，并明確以商用咖啡機(jī)作為核心突破口。區(qū)別于單純的規(guī)模搶占，Barsetto百勝圖選擇了一條以母公司新寶股份技術(shù)積淀為基石、以智能化創(chuàng)新為引擎的“技術(shù)驅(qū)動(dòng)”路徑，旨在通過贏得咖啡師與資深愛好者的信任，在這輪全球行業(yè)重塑中搶占制高點(diǎn)。

戰(zhàn)略洞察：“由商用帶動(dòng)家用”的亞洲路徑選擇

Barsetto百勝圖對(duì)亞洲市場的戰(zhàn)略選擇，源于其深刻的市場洞察。品牌總經(jīng)理郭駿杰分析認(rèn)為，亞洲咖啡市場正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性升級(jí)，從過去非高端消費(fèi)為主快速向精品化、高端化演進(jìn)。然而，與成熟市場不同，亞洲家用咖啡機(jī)市場的培育仍需時(shí)日?；诖?，Barsetto百勝圖判斷亞洲市場更可能呈現(xiàn) “由商用帶動(dòng)家用” 的獨(dú)特發(fā)展路徑。率先攻克連鎖咖啡門店、精品咖啡館等商用場景，不僅能快速建立品牌專業(yè)形象，更能通過B端影響力教育并引導(dǎo)C端消費(fèi)者。當(dāng)用戶在精品咖啡館習(xí)慣了高品質(zhì)咖啡的風(fēng)味后，自然會(huì)產(chǎn)生將這一體驗(yàn)延伸至家庭的需求。因此，Barsetto百勝圖以商用咖啡機(jī)為“先遣部隊(duì)”，旨在為后續(xù)高端家用產(chǎn)品的導(dǎo)入鋪平道路，構(gòu)建起一條穩(wěn)健的市場拓展閉環(huán)。

技術(shù)雙核：傳統(tǒng)底蘊(yùn)與智能創(chuàng)新的深度融合

Barsetto百勝圖敢于切入技術(shù)要求極高的商用領(lǐng)域，其底氣來源于“雙核驅(qū)動(dòng)”的技術(shù)優(yōu)勢。核心一，是傳承自母公司的深厚傳統(tǒng)技術(shù)底蘊(yùn)。母公司新寶股份作為多家國際頂尖商用咖啡機(jī)品牌的代工方，已系統(tǒng)性地掌握了鍋爐系統(tǒng)、萃取技術(shù)、沖煮頭結(jié)構(gòu)等核心技術(shù)的精髓。這確保了Barsetto百勝圖商用咖啡機(jī)在穩(wěn)定性、耐用性等基礎(chǔ)性能上具備了與國際品牌同臺(tái)競技的資本。核心二，是領(lǐng)先的智能化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能。新寶在家電智能化領(lǐng)域的提前布局，為Barsetto百勝圖提供了差異化競爭的利器。Barsetto百勝圖致力于將成熟可靠的傳統(tǒng)技術(shù)與AI、IoT深度融合。例如，針對(duì)連鎖品牌的痛點(diǎn)，其智能商用咖啡機(jī)可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程統(tǒng)一參數(shù)調(diào)整與設(shè)備管理，極大提升了多門店運(yùn)營的效率和出品穩(wěn)定性，這是許多傳統(tǒng)品牌未能觸及的革新領(lǐng)域。

本土化破局：從精準(zhǔn)觸達(dá)用戶到適配市場環(huán)境

進(jìn)軍多元且復(fù)雜的亞洲市場，Barsetto百勝圖面臨著品牌認(rèn)知度、競爭環(huán)境、本土適配等多重挑戰(zhàn)。其破局之道清晰而務(wù)實(shí)。

用戶觸達(dá)上，Barsetto百勝圖堅(jiān)持“聚焦咖啡愛好者”，策略是先打動(dòng)使用者，再影響采購者。通過積極贊助專業(yè)咖啡賽事、行業(yè)協(xié)會(huì)活動(dòng)，Barsetto百勝圖直接對(duì)話咖啡師、資深愛好者等“種子用戶”，通過極致的產(chǎn)品體驗(yàn)建立專業(yè)口碑，形成自下而上的品牌驅(qū)動(dòng)力。

產(chǎn)品適配上，團(tuán)隊(duì)敏銳地觀察到東南亞國家在電壓、用電成本上的特殊性，并已規(guī)劃對(duì)后續(xù)出口產(chǎn)品的能耗進(jìn)行針對(duì)性優(yōu)化，體現(xiàn)了深入本土的誠意與能力。

供應(yīng)鏈布局上，依托母公司早在印尼建立的生產(chǎn)基地，Barsetto百勝圖能有效規(guī)避潛在的貿(mào)易壁壘，為大規(guī)模全球化提供了穩(wěn)健的供應(yīng)鏈保障。

品牌愿景：參與制定下一輪行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

Barsetto百勝圖的野心不止于銷售設(shè)備，更在于參與定義未來。郭駿杰指出，全球咖啡機(jī)市場正處在“品牌重塑”的階段。隨著亞洲咖啡消費(fèi)從偶發(fā)走向高頻日常，誰能進(jìn)入門店后臺(tái)、站在咖啡師身邊，誰就更有機(jī)會(huì)參與下一輪的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。Barsetto百勝圖計(jì)劃在下屆米蘭展亮相新品，正是向全球市場展示其創(chuàng)新實(shí)力的關(guān)鍵一步。其所有選擇都指向一個(gè)核心判斷：市場競爭正從品牌歷史和產(chǎn)地光環(huán)，轉(zhuǎn)向?qū)φ鎸?shí)使用價(jià)值的再衡量。

Barsetto百勝圖的全球化路徑，體現(xiàn)了一種深耕產(chǎn)業(yè)的“慢”智慧。它不追求單純的規(guī)模快跑，而是選擇從商業(yè)場景切入，通過技術(shù)實(shí)力和穩(wěn)定性贏得專業(yè)用戶，再通過專業(yè)體系反向塑造品牌心智。這背后，是中國制造業(yè)從性價(jià)比輸出向技術(shù)與品牌價(jià)值輸出的深刻轉(zhuǎn)型。隨著亞洲咖啡浪潮持續(xù)奔涌，Barsetto百勝圖這場以技術(shù)為矛、以用戶為本的全球化征程，無疑為行業(yè)提供了全新的發(fā)展范式。