民以食為天，食以安為先。元旦佳節(jié)將至，為保障轄區(qū)群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，連日來，商丘市梁園區(qū)觀堂鎮(zhèn)在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展元旦節(jié)前食品安全專項監(jiān)督檢查行動，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店、便利店等為重點場所，聚焦米面糧油、肉蛋奶、糕點、酒水飲料等節(jié)日熱銷食品。執(zhí)法人員仔細查看經(jīng)營主體的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效，食品進貨查驗記錄、索證索票制度是否落實到位，同時重點檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等，嚴厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。針對餐飲服務單位，執(zhí)法人員深入后廚，對食材處理、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等情況進行全面排查，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范操作流程。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分商戶臺賬記錄不全、食品儲存不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當場下達整改通知書，明確整改時限和要求，實行跟蹤復查，確保問題整改到位。此外，還向經(jīng)營戶和群眾普及相關法律法規(guī)和安全知識，引導經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，提升群眾自我保護意識。
此次專項檢查行動，進一步壓實了食品經(jīng)營者的主體責任，規(guī)范了市場秩序，為元旦期間食品安全提供了有力保障。下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，常態(tài)化開展日常巡查與專項檢查，嚴厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，全力守護好轄區(qū)人民群眾“菜籃子”、“米袋子”、“果盤子”的安全，讓群眾買得放心、吃得安心，度過一個歡樂祥和的節(jié)日。（黃波 通訊員 陳臣）