12月28日，第六屆茶館業(yè)大會在北京國二招賓館隆重開幕。本屆大會以“文化立根、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，推動茶館行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，聚焦“十五五”時期茶館業(yè)發(fā)展的新趨勢、新業(yè)態(tài)與新路徑，匯聚行業(yè)智慧，共繪發(fā)展藍圖。大會由中國商業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)、商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主辦、商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室承辦，匯聚了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威專家、國際友人、知名茶企及產(chǎn)區(qū)代表，共同探討茶館行業(yè)在新時代的使命與機遇。

本屆大會嘉賓云集。中國文聯(lián)原黨組書記、中國關(guān)心下一代工作委員會常務(wù)副主任胡振民，十一屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務(wù)部原副部長張志剛，著名經(jīng)濟學(xué)家、國務(wù)院參事室特約研究員、國家統(tǒng)計局原總經(jīng)濟師姚景源，中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記姜明，阿拉伯國家聯(lián)盟駐華代表處主任艾哈邁德·穆斯塔法大使，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主任張艷彬，中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)創(chuàng)新工作委員會主任委員沈洋，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任李守望，國務(wù)院辦公廳行政司原常務(wù)副司長、中國影視家協(xié)會書法專業(yè)委員會主席王勝利，中國茶葉黨委書記、總經(jīng)理沈芃，廣州交易會廣告有限公司董事長劉銓東，華泰集團黨委書記、洽洽食品股份有限公司總裁辦總經(jīng)理許秋華等重要嘉賓，多位政府與產(chǎn)業(yè)代表、行業(yè)專家及知名企業(yè)代表等各界人士共同出席活動。

在擴大內(nèi)需的國家戰(zhàn)略背景下，茶館行業(yè)正迎來全新的發(fā)展機遇。中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記姜明在開幕式上首先發(fā)表致辭并指出，茶館行業(yè)應(yīng)緊密圍繞國家“擴大內(nèi)需、促進消費”的戰(zhàn)略部署，充分發(fā)揮茶館在傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、促進城鄉(xiāng)消費升級中的獨特作用。他表示，中國商業(yè)聯(lián)合會將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，推動構(gòu)建茶館業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同生態(tài)，引導(dǎo)行業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、融合化方向邁進，為服務(wù)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展貢獻行業(yè)力量。

中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記 姜明

商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主任張艷彬發(fā)表致辭，著重強調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)與品質(zhì)服務(wù)對茶館業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。張艷彬主任提出，要深入貫徹國家關(guān)于生活性服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的相關(guān)要求，以標(biāo)準(zhǔn)實施為基礎(chǔ)，進一步完善服務(wù)規(guī)范、提升從業(yè)人員技能、創(chuàng)新服務(wù)場景，從而優(yōu)化消費體驗、釋放服務(wù)消費潛力。他相信，通過本次大會的深度交流與思想碰撞，必將為茶館業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展凝聚更多共識、開拓更廣路徑。

商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主任 張艷彬

“十五五”期間茶館業(yè)高質(zhì)量發(fā)展首批戰(zhàn)略合作伙伴簽約發(fā)布及“第六屆茶館業(yè)大會”啟動儀式，是本屆大會的一大亮點。在與會領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及全體參會代表的共同見證下，大會宣布首批戰(zhàn)略合作伙伴名單，標(biāo)志著“十五五”期間茶館行業(yè)凝聚合力、共謀發(fā)展邁出了實質(zhì)性步伐。此外，中國文聯(lián)原黨組書記、中國關(guān)心下一代工作委員會常務(wù)副主任胡振民特別為大會題寫“茶香伴成長，匠心育未來，薪火傳新芽，文脈貫古今”書法作品，以此寄語勉勵茶業(yè)傳承，期待更多年輕一代成為茶文化創(chuàng)新傳播的鮮活力量，“以茶育人、以文化人”，在新時代續(xù)寫茶館行業(yè)與茶文化發(fā)展的青春篇章。

隨后，備受期待的“構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)消費新場景”啟動儀式隆重舉行。中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記姜明，阿拉伯國家聯(lián)盟駐華代表處主任艾哈邁德·穆斯塔法大使，中國城市商業(yè)網(wǎng)點建設(shè)管理聯(lián)合會副會長兼秘書長、中國步行商業(yè)街工作委員會主任韓健徽，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任李守望，北京市商業(yè)聯(lián)合會會長傅躍紅，廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)集團有限公司黨委書記余明慧，凱里市人民政府副市長楊寰，北京嘉石木茶藝館董事長蘭峰，上海秋萍茶宴創(chuàng)始人劉秋萍共同啟動了該儀式，共同見證了茶產(chǎn)業(yè)新消費生態(tài)的開啟。

在主旨演講環(huán)節(jié)，十一屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務(wù)部原副部長張志剛指出，茶館業(yè)作為連接生產(chǎn)與消費、傳承文化與促進服務(wù)的重要平臺，應(yīng)在構(gòu)建新發(fā)展格局中發(fā)揮更積極作用。他強調(diào)，行業(yè)需把握消費升級趨勢，將傳統(tǒng)茶館打造為融合文化體驗、品質(zhì)消費與現(xiàn)代服務(wù)的新型空間，通過深化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同與商業(yè)模式創(chuàng)新，進一步激活內(nèi)需潛力，為經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入“茶香韻味”。

十一屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、

商務(wù)部原副部長 張志剛

阿拉伯國家聯(lián)盟駐華代表處主任艾哈邁德·穆斯塔法大使在演講中表示，茶是連接中阿文明的重要紐帶，蘊含著雙方共通的生活智慧與文化情感。他提到，茶館不僅是品茶空間，更是展示東方生活美學(xué)與文化自信的窗口，期待以茶為媒，推動中阿在茶產(chǎn)業(yè)、文化旅游等領(lǐng)域深化合作，共同開拓“一帶一路”茶文化交融互鑒的新篇章。

阿拉伯國家聯(lián)盟駐華代表處主任

艾哈邁德·穆斯塔法 大使

著名經(jīng)濟學(xué)家、國務(wù)院參事室特約研究員、國家統(tǒng)計局原總經(jīng)濟師姚景源從宏觀經(jīng)濟視角出發(fā)，對茶館業(yè)在促進消費、服務(wù)民生與傳承文化中的重要作用給予了高度評價，并對行業(yè)把握“十五五”發(fā)展機遇、實現(xiàn)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級寄予了期望。

著名經(jīng)濟學(xué)家、國務(wù)院參事室特約研究員、

國家統(tǒng)計局原總經(jīng)濟師 姚景源

大會還特別播放了中國工程院院士、湖南師范大學(xué)校長劉仲華的視頻致辭，他從茶科技角度肯定了行業(yè)發(fā)展成果，并祝愿大會凝聚共識、匯聚智慧，共同推動茶文化與茶產(chǎn)業(yè)走向更廣闊的未來。

中國工程院院士、湖南師范大學(xué)校長 劉仲華

中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃，廣州交易會廣告有限公司展覽中心總監(jiān)、ISLE展總經(jīng)理鄧智偉，美團研究院研究員顏逸鏇等專家圍繞創(chuàng)新驅(qū)動茶館業(yè)轉(zhuǎn)型升級、數(shù)字賦能傳統(tǒng)茶館轉(zhuǎn)型、2025年茶館線上消費數(shù)據(jù)洞察等主題發(fā)表演講，從技術(shù)與市場數(shù)據(jù)角度揭示行業(yè)新趨勢。面對消費變革與技術(shù)迭代，茶館行業(yè)應(yīng)積極應(yīng)用數(shù)字化工具提升運營效率，通過“茶館+文創(chuàng)”、“茶館+體驗”等模式拓展服務(wù)邊界，以組織創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新與服務(wù)創(chuàng)新不斷培育新增長點，使傳統(tǒng)茶館在新時代煥發(fā)持久活力。

中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理 沈芃

廣州交易會廣告有限公司展覽中心總監(jiān)、

ISLE展總經(jīng)理 鄧智偉

美團研究院研究員 顏逸鏇

大會下午的議程聚焦“‘十五五’期間茶館行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提升計劃”，通過系列專題演講、產(chǎn)區(qū)推介與圓桌對話，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供前沿思路與務(wù)實路徑。廬山市、凱里市、麻栗坡縣等特色茶葉產(chǎn)區(qū)代表進行了專場推介，展現(xiàn)地方茶產(chǎn)業(yè)的獨特魅力與發(fā)展?jié)摿?。行業(yè)解讀環(huán)節(jié)，多位專家圍繞茶療養(yǎng)生、行業(yè)數(shù)據(jù)、專業(yè)人才培養(yǎng)等議題展開深度分享。此外，多位企業(yè)代表從產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌打造、非遺傳承等角度，展示了賦能茶館經(jīng)營的新模式、新案例。大會同時舉行多項戰(zhàn)略簽約儀式，共繪合作務(wù)實新藍圖。

本次第六屆茶館業(yè)大會于12月28日在京舉辦，大會包含大會開幕式、主旨演講、“十五五”期間茶館行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提升計劃、少兒茶藝展示、機器人開場秀等精彩豐富的系列活動，同期還舉辦了新時代茶館業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展研討會、茶館行業(yè)辦公室秘書處會議大會等會議。通過對各項行業(yè)政策充分解讀，結(jié)合不同的商業(yè)模式進行案例分析，充分銜接行業(yè)研究成果與實際發(fā)展，并為有市場潛力的優(yōu)秀產(chǎn)品和項目搭建了一個交流互鑒、合作共贏的對接平臺，全面推動全國茶館業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

（2025年12月29日）

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