12月30日，以“千年藥雞韻?共富江山情”為主題的首屆江山烏骨雞產(chǎn)業(yè)大會(huì)在浙江省江山市舉行。本次大會(huì)由中共江山市委、江山市人民政府主辦，中共江山市委宣傳部、江山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江山市農(nóng)投發(fā)展集團(tuán)有限公司、江山市健康生活產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)承辦。邀請(qǐng)兩院院士、中醫(yī)藥行業(yè)專家、藥膳大師、企業(yè)代表等行業(yè)人士齊聚江山，共探全力推進(jìn)江山烏骨雞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路徑。

圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

江山市委書(shū)記朱素芳在大會(huì)上致辭時(shí)表示：“我們的一切努力，都致力于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足，穩(wěn)步走出一條具有江山特色的鄉(xiāng)村全面振興與共同富裕之路。堅(jiān)信在大家的鼎力支持下，通過(guò)全市上下的不懈奮斗，烏骨雞這只承載著千年韻味與共富希望的‘黑鳳凰’，必將在江山大地上展翅高飛，迎來(lái)更加輝煌的明天”。

“自2023年國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于黨參等9種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》以來(lái)，越來(lái)越多的物質(zhì)納入藥食同源物名單，整個(gè)藥食同源產(chǎn)業(yè)開(kāi)始進(jìn)入高速發(fā)展的快車(chē)道?！敝袊?guó)工程院院士、江南大學(xué)食品學(xué)院教授金征宇指出，藥食同源的基礎(chǔ)研究是推動(dòng)其科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化和國(guó)際化發(fā)展的核心支撐。以江山烏骨雞產(chǎn)業(yè)為例，應(yīng)以“產(chǎn)學(xué)研用”驅(qū)動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)：整合資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)對(duì)烏骨雞功效成分、功能因子及作用機(jī)制等的研究，并基于烏骨雞營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)開(kāi)發(fā)功能性食品。

“中國(guó)地域廣闊，不同地區(qū)因氣候、物產(chǎn)、文化差異，形成了獨(dú)特的藥食同源應(yīng)用模式。江山烏骨雞素有‘中華藥雞’美譽(yù)，擁有1700余年養(yǎng)殖歷史，是江山的地域瑰寶。此次產(chǎn)業(yè)大會(huì)的舉行有助于提升江山烏骨雞在國(guó)內(nèi)的知名度，促進(jìn)生態(tài)環(huán)保、科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有效銜接，在傳播健康飲食觀念和生活理念的同時(shí)，進(jìn)一步激活江山的資源潛力與產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建起協(xié)同發(fā)展的健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)。”中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院名醫(yī)傳承計(jì)劃工作室特聘專家王守東也表示。

圖為江山烏骨雞白雞地生態(tài)養(yǎng)殖示范基地揭牌

大會(huì)期間，還進(jìn)行了“首屆江山烏骨雞藥膳大賽”啟動(dòng)儀式、江山烏骨雞產(chǎn)業(yè)推介與價(jià)值發(fā)布、江山烏骨雞故事庫(kù)與《千年靈禽》主題畫(huà)冊(cè)聯(lián)合首發(fā)儀式、合作簽約、產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)等環(huán)節(jié)，并為江山烏骨雞產(chǎn)業(yè)顧問(wèn)頒發(fā)聘書(shū)、江山烏骨雞白雞地生態(tài)養(yǎng)殖示范基地揭牌。

大會(huì)通過(guò)跨領(lǐng)域的深入互動(dòng)，凝聚各方力量，為江山烏骨雞產(chǎn)業(yè)注入持續(xù)動(dòng)能，共繪江山烏骨雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，賦能鄉(xiāng)村全面振興。