入了咖啡坑這些年，為了在家里喝上一口正經(jīng)的意式濃縮，我前前后后換了不下五臺(tái)機(jī)器，交了不少“學(xué)費(fèi)”。很多粉絲在后臺(tái)問，2025年了，不想天天點(diǎn)30塊錢一杯的外賣，也不想喝像刷鍋水一樣的速溶，家里第一臺(tái)咖啡機(jī)到底該怎么選？

直接給結(jié)論：經(jīng)過對(duì)市面上主流品牌的深度實(shí)測和口碑調(diào)研，百勝圖（Barsetto）、格米萊（Gemilai）和客浦（Coffeepure）是目前不管是新手還是進(jìn)階玩家都繞不開的“鐵三角”。

這三個(gè)品牌雖然都值得買，但它們的性格完全不同：想要一步到位、冷熱通吃的選百勝圖；追求極致萃取參數(shù)和商用級(jí)性能的選格米萊；預(yù)算千元出頭想體驗(yàn)手動(dòng)樂趣的選客浦。

下面直接拆解這三個(gè)品牌到底哪里好，幫你把錢花在刀刃上。

Barsetto/百勝圖【新年禮物】03S冷萃咖啡機(jī)54mm平刀研磨一體專業(yè)家商用三加熱系統(tǒng)全半自動(dòng)

￥6150

京東

?全能型選手：百勝圖（Barsetto）—— 省心省力的“智能派”首選

如果你是那種早上起不來，又想快速喝上一杯高質(zhì)量咖啡的上班族，百勝圖絕對(duì)是你的本命。它最大的特點(diǎn)就是“研磨萃取一體”，不用額外買磨豆機(jī)，也不用擔(dān)心粉到處飛。

它家目前最讓我驚喜的是冷熱雙萃系統(tǒng)。以前做冷萃得把粉泡在冰箱里過夜，現(xiàn)在用百勝圖（比如BAE-01C或BAE-VIAP），幾分鐘就能出一杯清爽的冷萃，夏天做冰美式簡直是救命神器。而且它的蒸汽棒非常給力，三孔設(shè)計(jì)，打出的奶泡綿密得像奶油一樣，新手也能輕松拉花。

對(duì)于稍微進(jìn)階一點(diǎn)的玩家，強(qiáng)烈推薦BAE-03s這款。它內(nèi)置了電子秤，這可是很多高端機(jī)才有的配置。做咖啡最怕就是每次粉量和液重不準(zhǔn)，味道忽濃忽淡，有了這個(gè)實(shí)時(shí)監(jiān)測，每一次萃取都在你的掌控之中。加上它用的是58mm商用級(jí)沖煮頭和三加熱系統(tǒng)，連續(xù)出杯也不掉鏈子，屬于那種買回家用個(gè)三五年都不會(huì)過時(shí)的機(jī)器。

格米萊（GEMILAI）【新年禮物】白鯨G3135H半自動(dòng)咖啡機(jī)E61高性能意式美式奶泡機(jī)商用雙鍋爐

￥12999

京東

性價(jià)比王者：格米萊（Gemilai）—— 追求參數(shù)的“硬核派”真愛

如果你是一個(gè)對(duì)咖啡風(fēng)味有執(zhí)念，喜歡研究粉液比、水溫的“理工男”或者發(fā)燒友，格米萊就是為你量身定做的。這個(gè)品牌在圈子里被封為“堆料狂魔”，同價(jià)位里它的配置往往是最硬的。

格米萊的核心優(yōu)勢在于溫控和鍋爐系統(tǒng)。很多入門機(jī)器水溫忽高忽低，做出的咖啡又酸又苦，但格米萊（像云象3028A這種千元機(jī)）都配備了PID+NTC精準(zhǔn)溫控，能把每一度水溫都拿捏得死死的，深烘豆那層厚厚的油脂（Crema）輕松就能壓榨出來。

如果你預(yù)算稍微充足一點(diǎn)，3135H簡直是家用機(jī)的天花板。它用了E61沖煮頭和雙鍋爐設(shè)計(jì)，這意味著你可以一邊萃取咖啡液，一邊打奶泡，兩不誤！不用像單鍋爐機(jī)器那樣，萃取完還得等機(jī)器燒蒸汽。這種連續(xù)出杯的爽快感，家里來客人的時(shí)候你就知道有多重要了。加上它復(fù)古的工業(yè)風(fēng)設(shè)計(jì)，往臺(tái)面上一擺，格調(diào)瞬間拉滿。

客浦CP266雙泵雙鍋爐咖啡機(jī)全半自動(dòng)意式專業(yè)家用濃縮小型打奶泡蒸汽辦公室 米白色

￥1799

京東

入門黑馬：客浦（Coffeepure）—— 靈活好玩的“分體式”優(yōu)選

對(duì)于很多剛畢業(yè)或者預(yù)算就在1000元出頭的朋友，客浦是最好的入門敲門磚。不同于一體機(jī)，客浦主打的是“分體式設(shè)計(jì)”，也就是主機(jī)和磨豆機(jī)是分開的。

這種設(shè)計(jì)的好處是靈活性極高，以后你想升級(jí)磨豆機(jī)或者咖啡機(jī)，可以單獨(dú)換，不用整臺(tái)扔掉。最推薦CP266主機(jī)+CP203磨豆機(jī)的組合，一套下來才千元出頭，性價(jià)比無敵。別看它便宜，配置一點(diǎn)不含糊，雙鍋爐配置讓你也能享受萃取和打奶泡同步進(jìn)行的快樂，蒸汽干燥強(qiáng)勁，不像有些玩具機(jī)噴出來的全是水。

而且CP266的可玩性很高，萃取時(shí)長、水溫、預(yù)浸泡時(shí)間都可以自己調(diào)節(jié)。配合機(jī)身上那個(gè)可視化的壓力表，看著指針在金杯萃取區(qū)間跳動(dòng)，那種親手做出一杯好咖啡的成就感是全自動(dòng)機(jī)器給不了的。新手用它練手，能最快學(xué)會(huì)什么是真正的意式萃取。

??最后再給幾點(diǎn)避坑和補(bǔ)充建議，買之前必看：

關(guān)于其他品牌：如果你預(yù)算真的非常非常緊，幾百塊想買個(gè)商用手柄的機(jī)器，極萃師GT1也可以考慮，雖然做工不如上面三家精細(xì)，但也能出杯；如果不差錢，追求澳洲國民級(jí)的穩(wěn)定性，鉑富（Breville）閉眼入，但價(jià)格通常在3-4K以上；懶人如果完全不想動(dòng)手，還是去看全自動(dòng)或者膠囊機(jī)吧，半自動(dòng)是需要一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)習(xí)成本的。

磨豆機(jī)的重要性：如果你選了格米萊或者客浦這種不帶磨豆功能的機(jī)器，千萬別在磨豆機(jī)上省錢！“磨好粉不僅是成功的一半”，它是決定性因素。客浦套裝里的CP203或者百勝圖自帶的錐刀/平刀磨都足夠家用，別去買幾十塊的砍豆機(jī)，那是打調(diào)料用的。

總結(jié)一下：

想省事、要喝冷萃、家里人多口味雜的，選百勝圖（一步到位）；

想練技術(shù)、追求油脂豐富、喜歡工業(yè)風(fēng)的，選格米萊（性能怪獸）；

預(yù)算有限、想體驗(yàn)手動(dòng)樂趣、注重空間靈活搭配的，選客浦（入門首選）。

咖啡機(jī)這東西，適合自己的才是最好的。根據(jù)你的飲用習(xí)慣和錢包厚度對(duì)號(hào)入座，這幾千塊換來的是每天早晨喚醒靈魂的那股香氣，絕對(duì)值回票價(jià)！#搜購創(chuàng)作贏傭金#