提到桑樹(shù)，我們并不陌生，你可能吃過(guò)酸甜可口的桑葚，或者用桑葉飼養(yǎng)過(guò)蠶寶寶，但你知道桑樹(shù)還分雄性和雌性嗎？讓我們一起走近桑樹(shù)，去了解它的神奇之處吧。

桑的結(jié)構(gòu)

桑，為?？粕俚穆淙~喬木或灌木。原產(chǎn)于中國(guó)華北、華中，現(xiàn)世界各地均有種植。葉呈卵形至闊卵形，先端尖或漸短尖，基部圓形或心形，邊緣鋸齒粗鈍；葉表面為鮮綠色，有光澤。桑為柔荑花序（無(wú)限花序的一種），花側(cè)生于柔軟的花軸上，雄花序柔軟下垂，長(zhǎng)2～3.5厘米。果實(shí)為聚合果，呈卵狀橢圓形或圓柱形，長(zhǎng)1～2.5厘米，成熟時(shí)為紅色、暗紫色或白色。

渾身是寶的古老樹(shù)種

天地四方，無(wú)不養(yǎng)蠶種桑。早在殷墟遺址的甲骨文殘片中，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了“桑”字的象形文字，形如枝葉茂盛的桑樹(shù)。北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰的《齊民要術(shù)》、清代張宗法的《三農(nóng)紀(jì)》等著作中，都記載著桑樹(shù)的栽種方法。可見(jiàn)古代桑樹(shù)種植非常普遍，被視為極有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的樹(shù)種，推動(dòng)著農(nóng)耕文明的發(fā)展。而從《詩(shī)經(jīng)》《楚辭》到唐詩(shī)宋詞、元曲和明清詩(shī)歌，都可以找到吟誦桑樹(shù)的語(yǔ)句，可見(jiàn)它已滲透到古人日常生活的各個(gè)方面。

桑樹(shù)可謂渾身是寶，桑材致密，古人常取10—15年樹(shù)齡的桑木制成弓（?；。⒌栋鸦蛘吣惧?，20年樹(shù)齡的桑木常被作為制造犢車(chē)（牛車(chē)）的材料；桑果富含糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)；桑樹(shù)皮制成的桑皮紙纖維細(xì)密、紋理清晰、吸水性強(qiáng)，耐腐蝕；桑樹(shù)的枝葉和樹(shù)皮更是天然的植物染料；桑樹(shù)根系發(fā)達(dá)，萌芽力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，是水土保持的優(yōu)選樹(shù)種。

絲綢之路的“締造者”

桑蠶是一種具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的吐絲昆蟲(chóng)，它們以桑葉為食，蠶繭可繅絲，桑蠶絲是人類(lèi)最早利用的動(dòng)物纖維之一。我們的祖先很早就栽桑養(yǎng)蠶，傳說(shuō)黃帝的妻子嫘祖教授人們種桑、養(yǎng)蠶、抽絲、織布的技藝，使人們穿上了漂亮、舒適的衣裳，后人稱(chēng)她為“先蠶娘娘”。

到了商朝，絲綢生產(chǎn)已經(jīng)初具規(guī)模，具有較高的工藝水平，有了復(fù)雜的織機(jī)和織造手藝。

西漢時(shí)期，在漢武帝的西進(jìn)政策推動(dòng)下，中國(guó)的蠶絲與絲綢源源不斷地通過(guò)絲綢之路輸往中亞、西亞并到達(dá)歐洲。

桑樹(shù)成為絲綢之路的“締造者”之一，成為中國(guó)聯(lián)系世界，融合世界經(jīng)濟(jì)的紐帶。一株株或大或小的桑樹(shù)，在植桑、采葉、養(yǎng)蠶、紡織、印染等一系列繁重復(fù)雜勞動(dòng)中，展現(xiàn)著中華民族的勤勞與智慧。