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導(dǎo)讀

江西小伙張明輝是一個從小就喜歡吃美食的人，最近湖北同事結(jié)婚，邀請了張明輝去參加婚宴，張明輝很是開心，來到了湖北仙桃吃席。

在張明輝的印象中，婚宴酒席是最豐盛的，雞鴨魚牛羊豬都要有，甚至鮑魚，海參之類的海鮮菜肴也不能少。

但是沒想到湖北仙桃的酒席菜肴很不一般，當(dāng)婚宴上出現(xiàn)了一道榨菜肉絲時，張明輝徹底懵圈了，忍不住在心里吐槽：“婚宴上榨菜肉絲？這也能上婚宴？”

1、婚宴上榨菜肉絲。

張明輝幾乎以為自己看錯了，在他印象中，榨菜肉絲是一道很普通的家常菜，一般大家都不會拿來招待客人，更何況是在婚宴場合上，沒有見過這道菜出現(xiàn)。

但是張明輝卻發(fā)現(xiàn)，本地人的表情很自然，甚至大家都拿起筷子招呼他吃這道菜，原來在本地人心目中，這道菜是婚宴必須要有的菜肴，少了這道菜宴席就不正宗了。

接下來上菜的是炸魚塊，這道菜張明輝不陌生，在江西的宴席上也有這個菜肴，將新鮮的草魚切塊，裹上米粉，放入鍋中進(jìn)行油炸。

這樣炸出來的魚塊，吃起來香脆美味，尤其是非常適合下酒吃，孩子老人也很適合吃，張明輝品嘗了一口，很不錯。

2、食材普通味道不錯。

張明輝發(fā)現(xiàn)了仙桃宴席上的一個特點，就是食材都非常的普通，基本上都是常見的家常菜，沒有鮑魚海參之類的海鮮菜肴。

比如這個水煮干子肉絲，就是用普通豆腐和肉絲，加入少許蒜苗制作而成，雖然食材普通，但是味道吃起來卻很不錯。

尤其是適合下飯吃，張明輝裝了一碗白米飯，放入了少許干子肉絲的湯汁進(jìn)去，吃起來咸香美味，非常美味。

3、湖北酒席很熱鬧。

沒想到湖北人的酒量都很好，宴席開始不久，新郎新娘就開始敬酒環(huán)節(jié)了，新郎新娘喝的不是白開水，也不是飲料，而是真正的白酒，氣氛達(dá)到了高潮，大家都紛紛起身祝福。

仙桃人吃席的熱鬧程度也讓張明輝印象深刻，不管是迎接新郎的車隊回來，還是新郎新娘敬酒，還是散席后的其他活動，都是非常的熱鬧。

4、吃的不是菜，而是感情。

酒過三巡，張明輝與同桌的仙桃人漸漸熟絡(luò)起來，一個本地人說：“咱們仙桃人辦酒席，吃的不是菜，而是感情，好菜哪里都有，但是大家一起熱鬧的機會卻不多，所以我們仙桃人更喜歡大家一起熱鬧喝酒，而不是關(guān)注菜肴?！?/p>

張明輝這才明白，原來榨菜肉絲能上桌，是因為仙桃人覺得這個家常菜能夠代表大家的生活，能夠換起大家熟悉的家鄉(xiāng)味。

在大城市的宴席上，往往都是鮑魚、海參、龍蝦輪番上陣，雖然賓客們關(guān)注菜肴的檔次，但是卻忽略了與其他人的交流，這樣的酒席反而安靜十足，而不是熱鬧。

雖然仙桃的酒席菜肴很普通，但是這種簡單的菜肴反而最能承載人間真情，最能讓人體會到宴席的熱鬧。

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